關于曲奇
昨晚的曲奇，又險些搞砸碑韵。
烤箱打開赡茸，烤箱的時鐘也在嘀嗒的響，但就是不亮燈祝闻，眼看著擠好的曲奇慢慢變軟占卧，我完全一頭霧水，為什么不工作呢联喘？過了好一會兒华蜒，才恍然大悟，電源沒開；碓狻（內心一萬頭草泥馬……）??這孕傻怎么還沒過勁兒叭喜。幸好遲鈍的反應及時醒悟，才不會又釀成后悔的慘劇蓖谢。
所以捂蕴，這個曲奇算是成功了吧。給自己打個70分吧闪幽。
方子來自下廚房（http://www.xiachufang.com/recipe/100380219/）
還是簡單的寫一寫啥辨，補充方子里寫的簡略之處，并且填上我之前踩過的坑~
用料：
全脂牛奶?(我用的安佳)??? 40克
細砂糖(我用的太古)???????? 60克
無鹽黃油(依然是安佳)???? 160克
低筋面粉???????????????????????? 200克
鹽??????????????????????????????????? 2克
杏仁粉??????????????????????????? 40克
做法：
1. 預熱烤箱沟使，上下火委可，170℃渊跋。
2. 糖加入牛奶中一起加熱至糖完全融化即可腊嗡。
3. 將步驟1中的牛奶糖水冷卻，冷卻時過篩低筋面粉拾酝。
4. 打發(fā)已經(jīng)軟化的黃油至發(fā)白（裝黃油的盆一定要保持干燥沒有水分燕少，這樣可以更好的打發(fā)黃油），然后分3-4次加入步驟1的牛奶糖水蒿囤，繼續(xù)攪打至完全混合并有光澤客们。
5. 將過篩的低筋面粉，鹽(不需過篩)材诽，杏仁粉(不需過篩)倒入打發(fā)好的黃油中底挫，用刮刀翻拌均勻。
6. 步驟5的面團放入裱花袋脸侥，在烤盤上擠出喜歡的小花花~
7. 放入烤箱烤20分鐘建邓，看曲奇的上色情況，酌情增減時間睁枕，不要顏色太深或太淺即可官边。
這個配方是用牛奶+細砂糖沸手，和小嶋的糖粉配方不太一樣，口感上似乎更加硬朗些注簿，但總體還是美味的契吉。??只是放鹽的時候手抖，多了2克诡渴，竟讓曲奇吃出了甜咸酥餅的口感……??
其中的巧克力曲奇捐晶，是在最后階段分出一半面團，然后加可可粉玩徊，大概是粉類的份量多了一些租悄，面團變硬，就不像前面的原味曲奇那么好擠了恩袱。
看來還是不能懶惰的泣棋，要分不同的批次做不同的口味。??
關于小妞
早上小妞打翻了給她吃的蛋黃泥畔塔，衣服上潭辈，地上，桌子上澈吨，椅子腿上都是蛋黃……我生氣的說了她兩句把敢，她竟然開始明白我在生氣，委屈的哭起來谅辣，我把她放下修赞，轉身去收拾殘局，她還傷心喊出了媽媽桑阶，好氣又好笑柏副。孩子的世界，單純而美好蚣录。
原來時間流逝的那么快割择，小妞已經(jīng)開始漸漸懂得人性中的喜怒哀樂，可能在小孩子的世界萎河，認為生氣和離開就是拋棄和失去荔泳。
關于自己
忙完瑣事的時候，已經(jīng)快11點了虐杯，聞到滿屋都是黃油烤香的味道玛歌，覺得很實在，覺得正在慢慢的找回那個丟失在路上的自己擎椰。
生活總是要繼續(xù)下去支子，錢總是要賺，飯總是要吃确憨，對喜愛的事情總是要堅持才不算辜負译荞。
我是佳瓤的，徘徊在互聯(lián)網(wǎng)邊緣打雜的妞兒。
我用手機拍照片吞歼。
這里是我的手賬圈膏。
這里有牢騷，也有激勵篙骡，有喜怒稽坤，也有哀樂。
這里記錄生活糯俗，記錄吃喝尿褪，記錄感悟。
這里記錄到過的地方得湘，記錄遇到的人杖玲。
