胡蘿卜在民間素有“小人參”之稱，它富含維生素ｂ1柠座、維生素ｂ2邑雅、維生素ｃ、鈣妈经、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)淮野，以及豐富的β胡蘿卜素和類黃酮，說起吃胡蘿卜的好處吹泡，很多人都可以娓娓道來骤星，比如可以輔助預(yù)防心臟病、癌癥爆哑、貧血洞难、視力下降，所以很多朋友都會經(jīng)常買胡蘿卜吃揭朝。在菜市場我們會發(fā)現(xiàn)有兩種胡蘿卜队贱，一種是帶土的，另一種是干干凈凈的潭袱，大多數(shù)朋友都會買干干凈凈的胡蘿卜柱嫌，省的回家清洗費勁，但是買回家之后屯换，會發(fā)現(xiàn)這種胡蘿卜非潮嗲穑快的焉掉，于是就有傳言說這是被硫磺熏過的，這是真的嗎瘪吏？
天津衛(wèi)視的記者癣防，隨機從市場買四根胡蘿卜，進行檢測發(fā)現(xiàn)四個檢測胡蘿卜的試紙無太大反應(yīng)掌眠，通過對比色卡發(fā)現(xiàn)蕾盯，樣品都不含有二氧化硫，所以謠言不攻自破蓝丙！有人要說级遭，那為什么這種胡蘿卜非常容易變質(zhì)呢？細心的朋友都會發(fā)現(xiàn)渺尘，干凈的胡蘿卜的外觀和帶土的胡蘿卜外觀是不同的挫鸽，它的根系部分完全無明顯的痕跡，這是因為他們上市之前都用大型機器清洗的結(jié)果鸥跟，經(jīng)過清洗會讓胡蘿卜表皮的一些細胞受損丢郊，因此，保質(zhì)期自然就會縮短医咨，所以這種干凈的胡蘿卜完全可以放心的食用枫匾。
關(guān)于如何吃胡蘿卜更有營養(yǎng)的問題，由于胡蘿卜素是脂溶性的拟淮，有人說生吃胡蘿卜素的營養(yǎng)吸收不了干茉，其實我們現(xiàn)在的人，肚子的“油水”真不少很泊，只要一餐中有油脂角虫，還是能幫助其胡蘿卜素吸收的。吃胡蘿卜建議不要貪心委造，吃太多可能會讓皮膚發(fā)黃戳鹅，所以建議成年人平均每天不能超過二百克，兒童不能超過一百克争涌，如果真是吃大量的胡蘿卜出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的情況粉楚，也不要過分擔(dān)心，只要停止吃亮垫，過一周到兩周就會就會漸漸淡去。
