1.番茄醬,低脂偎箫,且能補(bǔ)番茄紅素木柬,番茄紅素是一種效果很強(qiáng)的抗氧化劑。挑選番茄醬時(shí)淹办,選擇鈉含量低的眉枕,控糖人群選擇無(wú)添加糖的更健康。
2.芝麻醬娇唯,100g不摻水的純芝麻醬(水分含量?jī)H0.3%)含鈣量高達(dá)1170mg齐遵。純芝麻醬約有5.9g/100g的膳食纖維。
3.花生醬塔插,花生醬鈣含量67mg/100g 梗摇,由于花生在煙酸(維生素B3)含量方面很突出,純花生醬也能給你補(bǔ)充一些煙酸想许。純的芝麻醬或花生醬一般蛋白質(zhì)含量都在25%以上。純花生醬膳食纖維有4.8g/100g流纹。純芝麻醬糜烹、花生醬一半以上都是油,但主要是不飽和脂肪酸漱凝,為較健康的油疮蹦,但這兩種醬的熱量也不容忽視。
4.沙拉醬茸炒,沙拉醬主要是由大豆油愕乎、白砂糖、水壁公、醋感论、鹽等制作而成的,油的含量比芝麻醬紊册、花生醬更高比肄,能到60%-70%。所以也有人會(huì)選擇沙拉汁,低脂低熱芳绩,挑選時(shí)要注意選糖掀亥、鈉少的,最好是配料表里沒(méi)有白砂糖示括、果葡糖漿等铺浇。
5.咸鴨蛋黃醬,相當(dāng)于把咸雞蛋的精華集中起來(lái)了垛膝,高熱量食物鳍侣。#日常美食小知識(shí)#
6.甜面醬,很多甜面醬產(chǎn)品吼拥,每100g的鈉含量超過(guò)3000mg倚聚,最高的也有3900mg的鈉,約等于10g鹽凿可。
7.巧克力醬惑折,其可能的問(wèn)題是糖過(guò)高,巧克力醬里脂肪通常不是可可脂枯跑,而是其他低廉的植物油代替惨驶。
8.泰式甜辣醬,糖和鈉含量也不低敛助。
其他如豆瓣醬粗卜、油辣椒醬等,烹飪用醬就要注意不要再放鹽和醬油了纳击。