檸檬味的餅干著淆、藍(lán)莓味的酸奶劫狠、核桃味的牛奶拴疤、巧克力味的奶茶、抹茶味的瓜子独泞、蒜香味的花生……我們的生活真的太幸福了呐矾，隨時(shí)可以買到超市里琳瑯滿目的食品，甚至每一種食品都有多種口味懦砂，滿足我們?nèi)祟愊残聟捙f的天性蜒犯，即使是同一品牌的的餅干，也可以讓你至少一周不重樣地吃荞膘。然而罚随，作為營(yíng)養(yǎng)師，我購(gòu)買食品的原則是只買原味的羽资。
理由如下：
原味食品性價(jià)比更高淘菩，那些添加的“營(yíng)養(yǎng)成分”因?yàn)榉至刻俑酒鸩坏剿^的保健作用。額外的添加其它原料會(huì)增加食品生產(chǎn)的成本屠升，同類產(chǎn)品價(jià)格可能更高潮改。果粒酸奶里可憐的小果粒，根本起不到水果的作用腹暖，彩色的蔬菜掛面里也未必真有多少蔬菜粉汇在，而且把蔬菜制成粉，大多數(shù)維生素已經(jīng)犧牲了脏答。類似的食品還有各種口味的牛奶糕殉，堅(jiān)果等。
大多數(shù)非原味食品都是商家宣傳的噱頭殖告，讓人們誤以為是健康食品而肆意多吃阿蝶。粗糧餅干里添加的粗糧餅干里極少的麥麩也提供不了多少膳食纖維，反而吃進(jìn)去更多油脂和糖分黄绩。藍(lán)莓雪糕里根本沒有強(qiáng)抗氧化水果藍(lán)莓赡磅，而是廉價(jià)的藍(lán)莓香精。番茄味的薯片里也沒有抗氧化的維生素C和番茄紅素宝与，多吃它們只會(huì)讓你發(fā)胖。
額外的添加物可能會(huì)掩蓋原料的低劣品質(zhì)冶匹。好廚師都知道习劫，做清蒸魚對(duì)原料要求極高，必須絕對(duì)新鮮嚼隘，但是做紅燒魚诽里、水煮魚就不用要求那么高了，因?yàn)闈馕犊梢匝谏w飞蛹。食品也是一樣谤狡，一流的奶都去做原味的巴氏奶和酸奶了灸眼，二流的可以做成純牛奶，三流四流的則只能和各種添加物在一起做成各種口味的調(diào)味奶墓懂。還有已經(jīng)變質(zhì)的堅(jiān)果焰宣，做成味濃的蒜香、奶香捕仔、抹茶香之后匕积，油脂變質(zhì)的味道就被掩蓋了，所以吃這類食品很可能吃進(jìn)去劣質(zhì)的食材榜跌。
額外的添加物會(huì)引入更多的食品添加劑闪唆。懂得食品工藝的都清楚，增加新口味不是簡(jiǎn)單地混合就好钓葫，還要使用更多的食品添加劑悄蕾。比如果粒酸奶里的保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)21天，而水果切開后不可能放那么久础浮，所以添加防腐劑是必須的帆调。還有各種紅棗味、核桃味霸旗、藍(lán)莓味贷帮、巧克力味等的食品大多數(shù)使用的是復(fù)合香精，而復(fù)合香精是塑化劑的重要藏身之所诱告。
很多添加物是完全沒有意義的撵枢。再好的營(yíng)養(yǎng)必須人體吃進(jìn)去能吸收才有價(jià)值，可是號(hào)稱加了鈣的果凍精居，里面的鈣質(zhì)被果凍里可溶性膳食纖維包裹著锄禽，只能穿腸而過(guò)，根本不能補(bǔ)鈣靴姿。類似的還有額外添加鈣沃但、鐵的奶制品，因?yàn)榕Ｄ瘫旧淼拟}就已經(jīng)很豐富佛吓，額外的添加鈣未必能吸收宵晚。雖然牛奶貧鐵食品，但是額外添加的非血紅素鐵也很難被身體吸收维雇。
以上這些都是我只買原味食品的原因淤刃。或許有人會(huì)覺得這樣選擇食品太過(guò)單調(diào)吱型，生活缺少滋味逸贾。可我不這么想，因?yàn)樵兜氖称肥紫饶鼙ＷC我們吃進(jìn)去食品的品質(zhì)铝侵，再者灼伤，“不忘初心，方得始終”這句時(shí)下流行的雞湯名言咪鲜，同樣在食品界里適用狐赡，我們不能忘了我們吃每一類食物的初衷：喝奶主要是補(bǔ)鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白，想要核桃味為什么不直接軋兩個(gè)核桃一起吃呢嗜诀？想要酸奶里水果的營(yíng)養(yǎng)猾警，為什么不直接和新鮮水果一起吃呢？大自然已經(jīng)賜予了我們?nèi)f千中食物隆敢，我們只需要合理地搭配就好发皿，何愁缺乏滋味呢？
當(dāng)你能夠靜下心來(lái)仔細(xì)品嘗一個(gè)蘋果的香甜和一杯清茶的淡雅滋味時(shí)拂蝎，你會(huì)覺得生活中美好的事情越來(lái)越多了穴墅，那些令人煩惱的糾結(jié)的事情越來(lái)越少了。吃東西如同人生温自，最美味的食物一定是食材本身的味道玄货，人生最美妙的風(fēng)景其實(shí)是自己內(nèi)心的平靜與安詳。
文章版權(quán)信息
- 原文作者：芙蓉營(yíng)養(yǎng)屋
- 原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_ac3909770102v0qu.html
- 本文關(guān)鍵詞：健康管理,飲食,添加劑,原材料,口味,營(yíng)養(yǎng)
- 版權(quán)聲明：本文由做自己的CEO團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)發(fā)悼泌，所有版權(quán)歸屬原作者松捉。
推薦閱讀 ====== 請(qǐng)點(diǎn)擊藍(lán)色文字
如何擁有旺盛的精力？為什么你睡了11個(gè)小時(shí)仍然覺得疲累馆里？為什么你花了好幾萬(wàn)去島國(guó)度假并沒有增加生活的熱情隘世？本文告訴您休息的真正含義是恢復(fù)疲勞，放松神經(jīng)鸠踪，重燃生活的熱情丙者。
我的效率絕不向微信投降微信用于工作，這已經(jīng)不是個(gè)人選擇的問(wèn)題了营密，面對(duì)微信泛濫帶來(lái)的效率低下械媒，解決之道在哪里？本文將與您分享七大武器评汰，解決微信效率地下的問(wèn)題纷捞。
