沒有冰箱的+早出晚歸的上班族=沒有新鮮的魚吃
周末放假了淑履，貧窮的我無法出門瀟灑獵食~
但是隶垮，在一周的辛苦勞動之后，怎么能不犒賞一下自己呢秘噪！
? ? ? 于是乎狸吞，在我經(jīng)歷了，掙扎出門→到達市場→買到不知名的海魚→再買點青菜→回家→找不到回家的路→又回到市場→走大路看導(dǎo)航回家等指煎，復(fù)雜的買菜過程蹋偏。
但是！還是不能阻止我想要過有儀式感（吃魚肉）的一顆心至壤！
? ? ? 接下來威始，我就把獨門特制的“不知名燜魚”分享給大家~
鮮嫩細致的魚肉與獎項濃郁的湯汁融合，
再加上開胃爽口的楊桃~
這個周末似乎沒那么差~
不知名燜魚
制作方法～
1像街、 把魚洗干凈黎棠，改刀~（我喜歡改成這種刀花，個人習(xí)慣不同）镰绎，抹點鹽脓斩，腌制一下。（因為這邊市場是沒有加鹽腌制的畴栖，如果市場有加鹽腌制的話随静，就放一下，洗一下就可以驶臊。）
準(zhǔn)備姜5片挪挤，切成絲叼丑，蒜頭兩瓣关翎，可以拍一下，也可以像我一樣切小鸠信，黃色甜椒1片纵寝，紅色甜椒1片，青色甜椒1片星立，各自切成細絲爽茴。
⒉ 將油放進鍋里，熱一下绰垂，將切好的姜絲和蒜頭下鍋室奏，炒香，有香味就可以先把他們放旁邊劲装。接著下魚~開始煎魚~注意控制溫度~一開始沒有全熟的時候先翻一下面~因為我的鍋是不粘鍋胧沫，所以沒掉皮哈哈昌简，這個鍋真好用~
3然后將彩色的三色椒放進去~先炒熟一下~差不多的時候，加點水绒怨，加適量的雞精纯赎、醬油，因為之前腌制的時候用了鹽南蹂，就不要再下鹽啦~然后再加點料酒犬金，料酒可以去腥味，不是很能接受腥味的孩子可以多加點~
然后六剥，讓各種材料與魚一起燜~時不時把汁澆上去晚顷，因為這時候魚的肉已經(jīng)軟爛，再翻魚疗疟，魚會碎音同，如果你有大廚的那種，顛鍋神功秃嗜，忽略我权均。
等到差不多收汁的時候，就可以出爐啦啦~
加上我美滋滋的水果——楊桃~
愉快的周末晚餐時間就開始啦~
我覺得锅锨，吃上一頓美味的飯菜叽赊，可以讓自己的生活，變得更美好必搞。
