一直認(rèn)為甜品師傅做的是甜蜜的工作烙肺，每天從他們的巧手下，變幻出各色風(fēng)情的點心舟茶，色鮮味甜谭期，那種蜜入心田的滋味，最是令人難忘吧凉！
一直想嘗試著做一款甜品點心隧出，卻總是因為一些紛繁嘈雜等事所困擾而一直未能如愿。
一次偶然阀捅，陽陽同學(xué)給我送來一份小點心胀瞪，小小的一方塊，表面裹滿了奶粉饲鄙，看起來很是誘人凄诞。她說這叫雪花酥。我特意百度了一下——哦忍级！這還是一網(wǎng)紅小點心哩帆谍！材料也都是很容易備的，制作起來也不費力氣轴咱。于是乎汛蝙，在某寶上買來制作工具烈涮，決定自己動手做給自己寶貝嘗嘗，手工制作窖剑，無添加的坚洽，吃著放心！
先上一張成品圖西土，因表面像蓋著一層薄薄的雪花讶舰，所以得名雪花酥。
一：制作雪花酥所需的工具如下：
1需了、不粘鍋：特別重要跳昼，用的時候就知道不粘的重要性了！
2肋乍、硅膠刮刀：非常重要庐舟，可以很好的與容器貼合，又具有延展性住拭，并且不粘原料。
3历帚、帶刻度帶手柄的稱量杯：可以方便準(zhǔn)確地測量原料的用量滔岳。
4、面粉篩：在這主要是用于過篩奶粉挽牢。
5谱煤、廚房桌面秤：這是必須的，所有原料都是要按規(guī)定比例過磅的喲禽拔！
二：制作雪花酥的原料
1刘离、棉花糖180克
2、黃油25克
3睹栖、奶粉48克
4硫惕、蔓越莓干40克
5、各類堅果碎30克
6野来、餅干200克恼除，需要掰成小塊
三、雪花酥制作過程
1曼氛、所有原料過磅稱好備用——因為開工后就是十多分鐘的時間豁辉，需要快速地添加各項原料。
2舀患、將黃油放入不粘鍋中融化徽级。
3、黃油完全融化后聊浅，倒入稱量好的棉花糖進(jìn)行溶解餐抢，此刻一定要用最小的火现使。（切記：一定是小火慢慢的溶解）就如燉湯的時候，文火比武火強(qiáng)弹澎，是一個道理朴下。
此時，硅膠刮刀就要閃亮登場了苦蒿。在文火中一邊加熱一邊用硅膠刮刀攪拌均勻殴胧。
4、當(dāng)棉花糖完全溶解后佩迟，加入奶粉团滥。
這時需要快速攪拌均勻，不要使奶粉結(jié)坨报强。
5灸姊、快速倒入堅果碎、蔓越莓干秉溉、餅干碎力惯，并迅速地攪拌均勻至拉絲狀態(tài)。
因為一手操作召嘶，一手拍照父晶，圖片就請大家湊合著看哈！
6弄跌、攪拌均勻拉絲后甲喝，關(guān)火。趁著溫度铛只，把混合好的材料倒入模具中定型埠胖，并面粉篩撒上一層薄薄的奶粉（這樣可以方便脫模）。
7淳玩、將定型好的材料脫模直撤，并切塊（大小塊，隨大家的意啦）凯肋，裹上雪花一層裝盒開吃谊惭。
至此，雪花酥就完成了侮东。
甜而不膩圈盔，好吃的停不下來！關(guān)鍵是用的材料都很好悄雅，吃起來放心又營養(yǎng)驱敲。
快手雪花酥，您學(xué)會了嗎宽闲？趕快采購材料众眨，自己動手做一回吧握牧！
完全治愈系——滿口留香，煩惱拋光娩梨！
