回鍋肉

北方的冬天真的沒有什么可吃，哪怕一天只吃兩頓飯也沒有啥可吃类咧。

這不今天又是應付的一頓。

這是四川常見的回鍋肉，由于材料原因痕惋，只放了豆腐干区宇，和蒜苗。豆腐干還是我用菜籽油自己炸的值戳，蒜苗是在超市買的议谷，因為現(xiàn)在自家的早都凍的不成樣子了！

每次做回鍋肉堕虹，我最喜歡的就是煉油卧晓，把肥肉煉的有點黃，吃的時候不硬不肥可香了赴捞。

總的來說逼裆，我做的這個菜還是比較好吃，好看螟炫。

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