素早餐:【南瓜椰奶昔+花菜炒豆干+香菇芋頭燜飯】

素早餐

【香菇芋頭燜飯】(3人份)

食材:大米三分之二杯 ?糯米三分之一杯 ?去皮香芋150克 至200克 ? 香菇6朵

調(diào)料:芝麻油 ?食鹽 ?黑胡椒粉 ?味極鮮

方法:

1窖贤、米類淘洗干凈,裝袋放冰箱冷凍室一晚袖订,第二天再取出,這樣煮出的芋頭飯很軟糯,煮粥也可如此操作;

2楞遏、芋頭香菇洗凈,芋頭去皮切丁首昔,香菇去蒂切絲寡喝;

3、炒鍋熱油下香菇絲翻炒至焦黃出香味勒奇,再放芋頭预鬓、米翻炒幾下,加所有調(diào)料拌勻赊颠;

4格二、放進電飯煲,加適量清水竣蹦,水不易太多顶猜,剛剛沒過食材為好,煮好小燜一會即可痘括。

小貼士:這里的“杯”指的一般家里電飯煲量杯长窄。芋頭選擇香芋較好,用量可根據(jù)自己食量調(diào)節(jié)纲菌。

香菇芋頭燜飯

【南瓜椰奶昔】

食材:老南瓜 ?椰奶

方法:

1挠日、南瓜洗凈去皮切薄片蒸熟;

2翰舌、放料理機加適量椰奶打成糊糊即可嚣潜。

南瓜椰奶昔

花菜炒豆干

素早餐

食之以素 ?善之于心
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