小時(shí)候泉孩，我最喜歡的讀物是成語(yǔ)字典俏讹。因?yàn)槔锩嬗泻枚喙糯墓适隆Ｐ『⒆酉矚g看故事，成語(yǔ)字典就是一部古代短篇小說(shuō)合集兄春。我看過(guò)“莼菜和鱸魚(yú)”的故事，在某一條成語(yǔ)的注釋中，后來(lái)我很長(zhǎng)時(shí)間都忘了這句成語(yǔ)叫什么，現(xiàn)在當(dāng)然百度一查就找到了授舟。但我記得這個(gè)故事，動(dòng)人的故事贸辈。
在晉朝的時(shí)候释树，蘇州人張翰在洛陽(yáng)為官，某天他說(shuō)秋風(fēng)起擎淤，家里的鱸魚(yú)肥了躏哩，他想念家鄉(xiāng)的鱸魚(yú)膾，還有莼菜羹揉燃、菰菜，于是辭官返鄉(xiāng)筋栋。晉朝炊汤，在我國(guó)已屬于文化上很騷包的年代，從全球來(lái)看弊攘，人類文明史還算屬于幼年抢腐。幼年后不斷成長(zhǎng)的我，還有東晉此后的文人雅士襟交，都對(duì)張翰這個(gè)吃貨念念不忘迈倍。
長(zhǎng)大在職場(chǎng)折騰過(guò)后，再度翻看這個(gè)故事捣域，又發(fā)現(xiàn)了新的玩味啼染。原來(lái)，張翰所處的西晉這個(gè)年代十分動(dòng)蕩不安焕梅，他的大Boss可是齊王司馬冏迹鹅，這個(gè)不得了，要出人命的贞言，這家伙就是“八王之亂”里面一堆亂七八糟姓司馬的其中一個(gè)斜棚，最后八王死了七王通通腦袋搬家，一幫姓司馬的在華夏大地上大混戰(zhàn)该窗，搞得老百姓的數(shù)量也急劇減少弟蚀。
司馬冏的這個(gè)名字，本來(lái)很孤僻酗失，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到“冏”這個(gè)字和21世紀(jì)的某年最熱漢字“囧”是一伙的义钉，他們是同一個(gè)字的不同寫(xiě)法，發(fā)音也一樣级零，只不過(guò)“冏”看上去是抬頭断医，“囧”看上去是低頭滞乙。本意是光明有神，炯炯發(fā)光之意鉴嗤，不過(guò)司馬冏野心太大斩启，最后落得一個(gè)“人在囧途”的結(jié)果。
可見(jiàn)張翰回家不是因?yàn)橐憎|魚(yú)醉锅。吃貨的嗅覺(jué)都比較靈敏兔簇，可能嗅到了一股不祥的政治空氣，在古代又逢亂世的話硬耍，跟錯(cuò)人可是要腦袋搬家的垄琐。所以他作出了極其明智的決定，等到司馬冏翹辮子的時(shí)候经柴，他應(yīng)該是在家里大啖鱸魚(yú)吧狸窘。
“老子不干了，回家吃魚(yú)去坯认》埽”這種被稱為魏晉風(fēng)骨的理念為唐宋文人推崇無(wú)比。像李白這個(gè)成天要上山成仙的夢(mèng)想家牛哺，也很自然的成為了他的鐵桿粉陋气，而且對(duì)他的詩(shī)文也很欣賞。張翰留下了一首詩(shī)《思吳江歌》引润，“秋風(fēng)起兮佳景時(shí)巩趁，吳江水兮鱸魚(yú)肥；三千里兮家未歸淳附，恨難得兮仰天悲议慰。”雖說(shuō)回家有點(diǎn)避禍的意思奴曙，但把食物之美和鄉(xiāng)愁結(jié)合得那么好褒脯，也不負(fù)文人雅志。
我沒(méi)有吃過(guò)莼菜缆毁，菰菜就是茭白番川，是我很喜歡并且從小吃到大的菜。這種蔬菜雖說(shuō)平凡如空氣無(wú)所不在脊框，但一旦三五年不吃的話也會(huì)想念得發(fā)瘋吧颁督。鱸魚(yú)從前我媽經(jīng)常燒，燒到我和哥哥吃膩了浇雹，就不再燒了沉御。一千七百年前，北方?jīng)]啥吃的昭灵，張涵想念蘇州的純天然原生鱸魚(yú)吠裆，這也是能理解的伐谈，肯定比現(xiàn)在的化學(xué)飼料養(yǎng)殖鱸魚(yú)要鮮美百倍。
“純羹鱸膾”一旦上升到文人風(fēng)范后试疙，就不是一道簡(jiǎn)單的菜了诵棵，在唐朝不但李白、白居易祝旷、崔顥履澳、元稹、皮日休一大群詩(shī)人都寫(xiě)詩(shī)弘頌怀跛，還引發(fā)了宋朝文人游江南品鱸魚(yú)的文化旅游熱距贷。坦白說(shuō)，張翰之所以這么出名吻谋，還真的不是偶然的忠蝗。因?yàn)樗亲永锞陀悬c(diǎn)嬉皮士的反叛，有人說(shuō)漓拾，你好好的離開(kāi)公務(wù)員崗位貪圖享樂(lè)什湘，你沒(méi)有想過(guò)后世的名聲嗎？張翰說(shuō)晦攒，給我流芳百世還不如給我一杯酒。
由是觀之得哆，張翰深諳吃貨三昧脯颜，喜歡吃、吃得多是吃貨的第一種境界贩据，吃回憶栋操、吃鄉(xiāng)愁，我認(rèn)為是吃貨的第二個(gè)境界饱亮。他在戰(zhàn)亂年代遁世矾芙，選擇伊壁鳩魯式的享樂(lè)主義，這是把吃和生命哲學(xué)結(jié)合的第三個(gè)境界近上。
當(dāng)時(shí)日本有個(gè)國(guó)君叫嵯峨天皇剔宪，是個(gè)狂熱的“哈唐族”，他命令建筑壹无、禮儀葱绒、衣著都要“唐朝化”。稀奇的是斗锭，他也留下了了關(guān)于莼菜鱸魚(yú)的詩(shī)句地淀，“寒江春曉片云晴，兩岸花飛夜更明岖是。鱸魚(yú)膾帮毁，莼菜羹实苞，餐罷酣歌帶月行”。
日本是吃海魚(yú)的國(guó)家烈疚，我估計(jì)他也只能吃著金槍魚(yú)和三文魚(yú)夢(mèng)回唐朝了黔牵。
