又到了冬季進(jìn)補(bǔ)期侦鹏，每年的這個(gè)時(shí)候都會(huì)燉一只老母雞，放些黨參吕粹、黃芪等，補(bǔ)一補(bǔ)身體岗仑，今年也不例外匹耕。
所不同的是以前都是媽媽給弄好，我們只負(fù)責(zé)喝就行荠雕，今年由于都陽了稳其，媽的身體一直沒恢復(fù)好，只能在屋子里呆著炸卑。這時(shí)候更應(yīng)該燉一只雞給媽補(bǔ)補(bǔ)身體既鞠。
找朋友幫忙買了兩只純本地母雞。接下來就去找殺雞的地方盖文，將雞收拾嘱蛋，好朋友領(lǐng)著我拐進(jìn)一胡同，來到一個(gè)很熱鬧的商鋪街五续，找到了殺雞店洒敏。
第一次來到這樣的地方，很好奇他們是怎樣殺雞的疙驾。只見門口出是一鐵架子凶伙，上面是并排的五個(gè)類似于漏斗型的鐵器，將雞大頭朝下放進(jìn)去后它碎，雞就無掙扎之力函荣，然后用刀割雞脖显押，感覺有些殘忍，不敢直視傻挂。
接著進(jìn)入室內(nèi)乘碑，先將其用熱水燙后，放進(jìn)大鐵桶內(nèi)踊谋，通電后蝉仇，鐵桶內(nèi)應(yīng)該是剃毛器，轉(zhuǎn)動(dòng)一分鐘左右再拿出來時(shí)殖蚕，已經(jīng)成了光禿禿的了轿衔。
記得自己家殺雞時(shí)這個(gè)過程是最費(fèi)勁的，光摘毛就得好半天睦疫，這機(jī)械化一分鐘就解決了害驹。
最后就是人工將雞內(nèi)臟掏出清洗，整只雞用不上五六分鐘就完事蛤育。
看完整個(gè)過程宛官，雖覺挺省勁，可仍覺場面有些血腥瓦糕，幸虧沒帶女兒一起來底洗，她會(huì)嚇壞的。
