人間煙火氣入热，
最撫凡人心拍棕；
市井百態(tài)，尋常生活勺良，最能撫慰世俗人的思想了
這道美味營(yíng)養(yǎng)兼?zhèn)?其味酸甜可口,酥滑兼貽的菜肴放在菜桌上簡(jiǎn)直反映了萬(wàn)千家庭的平常但是不平凡的生活氣息绰播，這道菜就是我們經(jīng)常吃的番茄炒雞蛋；
番茄炒雞蛋也成為西紅柿炒蛋尚困，是以西紅柿蠢箩，雞蛋為主料制作的家常菜。味道酸甜可口尾组，特別下飯忙芒。這道國(guó)民經(jīng)典菜肴被無(wú)數(shù)人喜歡，也是無(wú)數(shù)人學(xué)會(huì)的第一道菜讳侨；
在分享這道菜的制作方法之前，先分享一下我做這道菜的一些心得：
1. 如果你想要湯汁豐富點(diǎn)奏属，西紅柿軟爛可口的話跨跨，可以將其去皮，然后弄成小方塊的樣子勇婴；
2. 西紅柿炒蛋的時(shí)候放點(diǎn)蔥花，味道更佳拘悦；
3. 喜歡濃郁口感的橱脸，可以放點(diǎn)醬油添诉，適量放糖；
好了蘑斧，接下來小編就給大家介紹一下這道菜的做法吧须眷；
1 將西紅柿切成十字形狀放入熱水中去皮花颗，然后切成切成較薄的塊
2 雞蛋打碎、放一點(diǎn)鹽巴和胡椒粉乐横，滴幾滴水今野，攪勻（這樣炒出來的雞蛋更嫩）条霜，熱鍋溫油，放入雞蛋宰睡，翻炒，然后乘出備用旋圆；
3 姜切成姜沫麸恍，大蔥切成碎花狀搀矫；
4 鍋里倒入一點(diǎn)油刻肄，放入蔥姜，再放入切好的西紅柿敏弃，翻炒至西紅柿變軟放入雞蛋麦到，鹽巴、雞精蝴罪、胡椒粉要门，翻攪即可廓啊。（根據(jù)個(gè)人喜好谴轮，也可以少量添水進(jìn)去第步，汁更多疮装，也可以加點(diǎn)醬油如果喜歡濃郁口感的話）
一道被稱為國(guó)民經(jīng)典的菜肴就好啦廓推，喜歡的小伙伴別忘記去嘗試一下喲翩隧！
