圖片自拍
愛上素菜边苹，學(xué)習(xí)素菜小知識(shí)。
紫甘藍(lán)裁僧，別名赤甘藍(lán)个束、紅甘藍(lán)，俗名紫包菜聊疲，因其葉片紫紅茬底，故名紫甘藍(lán)。鮮艷的紫色葉片層層包裹似圓球获洲。它營養(yǎng)豐富阱表，含有豐富的維生素C、U和較多的維生素B和E贡珊。
常吃紫甘藍(lán)對人體非常有益最爬。它含花青素，能有效預(yù)防衰老和抵抗疾裁挪怼爱致；它含硫元素，能夠殺蟲止癢寒随，非常適合患有皮膚瘙癢等疾病的皮膚病患者糠悯；它含鐵元素帮坚，有利于機(jī)體對脂肪的消耗，可以減肥互艾。此外试和，吃紫甘藍(lán)可以預(yù)防心血管疾病，降血脂忘朝，預(yù)防感冒灰署。
今天做一道——素炒紫甘藍(lán)判帮。
主要食材:紫甘藍(lán)半個(gè)局嘁。
配料:蔥姜蒜末、料酒晦墙、白糖悦昵、鹽、海天黃豆醬晌畅、味精但指、水淀粉。
先把半個(gè)紫甘藍(lán)洗凈抗楔，切成小塊備用棋凳。
圖片自拍
圖片自拍
圖片自拍
紫甘藍(lán)吃起來口感脆爽，味道略甜尚困，甜中還有醬香味蠢箩，很是下飯，更關(guān)鍵是它的營養(yǎng)豐富事甜。
常吃紫甘藍(lán)忙芒，益處多多。為了我們合理健康的生活讳侨，要多吃素菜呵萨！
