家常涼拌果蔬面
材料:果蔬面疤孕,小白菜商乎,蔥花,香菜祭阀,生姜鹉戚,大蒜,黑芝麻专控,小米椒抹凳,鹽,雞精伦腐,生抽赢底,香醋。
1 果蔬面煮熟過涼開水后控水裝盤
2 豆芽焯水后柏蘑,撈出幸冻,控干水裝盤
3 小白菜洗凈,切塊咳焚,綽水洽损,撈出控水裝盤
4 準備好生姜,香菜革半,蔥花碑定,大蒜,黑芝麻又官,小米椒延刘,生姜切粒,大蒜千粒六敬,蔥花切段碘赖,香菜切段,小米椒切碎
5 準備好一個大盤子觉阅,果蔬面墊底崖疤,再鋪上豆芽和小白菜,撒上切好的配料
6 鍋里倒油燒至九成熱典勇,熱油淋在鋪好的配料上(淋熱油之前先在盤里倒入點生抽)
7 最后加入鹽劫哼,醋,雞精攪拌均勻割笙,裝盤即可