大腦的物質(zhì)世界與大腦主人的工作之間似乎存在著直接聯(lián)系，近來對不同職業(yè)的從業(yè)人員（如專業(yè)樂師）的研究表明彼哼，某職業(yè)的技能要求越復(fù)雜，從業(yè)人員腦中神經(jīng)元上的樹突數(shù)量則越多挽封，而樹突的增加使神經(jīng)元之間的聯(lián)系增加燎悍，從而產(chǎn)生更多的學習成果儲存所敬惦。
腦細胞把氧與葡萄糖作為燃料消耗，腦中處理的事物越艱難谈山，燃料就消耗的越多俄删。適當?shù)爻砸恍┖咸烟堑氖澄铮梢源蠓嵘僮饔洃涀嗦贰⒆⒁獬胍⑦\動機能的效能與精確性，以及改善長期認知記憶鸽粉。
水對腦活動的順利進行同樣重要斜脂，因為需要用水將信號輸送到全腦各處，缺水就會降低信號傳遞的速度與效率触机。水還能維持肺部的濕漉滑潤帚戳，從而有效地將氧輸送進血流之中。
大腦不能同時進行兩項認知活動儡首。人為生存而發(fā)展起來的遺傳特征片任，就是大腦在一時只注意一事，以便確定此事是否威脅到生命蔬胯，如果人能同時注意幾個事情对供，勢必削弱注意力，大大降低快而準地判斷威脅的能力氛濒。我們所謂的“一心多用”實際是指任務(wù)切換：順序完成任務(wù)或是交替完成任務(wù)产场。每當大腦從關(guān)注甲項轉(zhuǎn)到關(guān)注乙項，再回頭關(guān)注甲項時舞竿，就會產(chǎn)生認知損耗京景。有研究表明，個人在完成任務(wù)時被打斷骗奖，需要多花50%的時間來完成任務(wù)醋粟，而且多犯50%的錯誤。
