膳食纖維是一種多糖单鹿，它既不能被胃腸道消化吸收掀宋，也不能產(chǎn)生能量。因此仲锄，曾一度被認(rèn)為是一種“無(wú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”而長(zhǎng)期得不到足夠的重視劲妙。然而，隨著營(yíng)養(yǎng)學(xué)和相關(guān)科學(xué)的深入發(fā)展儒喊，人們逐漸發(fā)現(xiàn)了膳食纖維具有相當(dāng)重要的生理作用镣奋。世界衛(wèi)生組織早在十年前已將膳食纖維列為和蛋白質(zhì)、脂肪怀愧、碳水化合物侨颈、維生素、礦物質(zhì)與水并列的“第七大營(yíng)養(yǎng)素”芯义。請(qǐng)注意哈垢，這七大營(yíng)養(yǎng)素中，只有膳食纖維有防癌功效扛拨。

對(duì)吃迷之自信的國(guó)民普遍對(duì)膳食纖維不重視耘分。《2016中國(guó)居民膳食指南》指出绑警，只有不足5%居民攝入膳食纖維能達(dá)到建議值求泰。

一、膳食纖維究竟對(duì)人體有啥好處计盒？

1.降低血膽固醇

膳食纖維對(duì)降低血清膽固醇效果較好渴频。膳食纖維，可以降低低密度脂蛋白（LDL）北启，而不改變高密度脂蛋白（HDL）卜朗，這一般認(rèn)為對(duì)心血管大有好處。

2.調(diào)節(jié)血糖上升

膳食纖維可延長(zhǎng)食物在胃腸內(nèi)的停留時(shí)間暖庄，延長(zhǎng)胃排空時(shí)間聊替，減慢人體對(duì)葡萄糖的吸收速度，使人體進(jìn)餐后的血糖值不會(huì)急劇上升培廓，并降低人體對(duì)胰島素的需求惹悄，從而有利于糖尿病病情的改善。

3.改善大腸功能

膳食纖維被稱為“腸道清道夫”肩钠。它可以被消化道內(nèi)的微生物降解利用泣港，從而改變腸道菌群暂殖，特別是有利于益生菌繁殖，建立腸道菌群的良好平衡当纱；此外膳食纖維也被認(rèn)為可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)呛每，從而改善腸道環(huán)境，減少有害物質(zhì)的滯留時(shí)間坡氯。

4.增加飽腹感

含膳食纖維豐富的食物熱量都非常低（低GI食物）晨横，還需要較長(zhǎng)的咀嚼時(shí)間，吸水性比較強(qiáng)箫柳，可增加飽足感手形。因此可以有效達(dá)到控制體重和減肥的目的。

二悯恍、人體缺乏膳食纖維的表現(xiàn)库糠？

1.憩室癥

膳食纖維攝入不足，小腸壁肌肉會(huì)因刺激減少而變得較弱涮毫，會(huì)造成結(jié)腸腸壁膨脹成一個(gè)小袋子瞬欧，形成所謂的憩室癥“辗溃患有憩室癥的人艘虎，80%都沒(méi)有癥狀，20%的人可能會(huì)有便秘篙梢、腹瀉顷帖、脹氣、痛渤滞、出血或發(fā)炎成憩室炎。

2. 便秘

膳食纖維具有吸收水分的作用榴嗅，1克纖維會(huì)因吸附水分而使糞便增重15克妄呕。因此，膳食纖維可使得糞便變軟嗽测，體積增加绪励。反之，若飲食中缺乏膳食纖維唠粥，則糞便體積小疏魏、干硬，遂造成便秘晤愧。

3.痔瘡

痔瘡的發(fā)生與大便秘結(jié)而使血液長(zhǎng)期阻滯大莫、瘀積有關(guān)。由于纖維素的通便作用官份，可降低肛門(mén)周?chē)膲毫χ焕澹寡和〞忱哟裕瑥亩鸬椒乐沃摊彽淖饔谩?/p>

4.結(jié)腸癌

結(jié)腸內(nèi)所存的糞便會(huì)使細(xì)菌活躍，并可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)羔味。當(dāng)人體缺乏纖維河咽，結(jié)腸內(nèi)的糞便會(huì)變得干硬，再加上通過(guò)速度遲緩赋元，腹壁肌肉變?nèi)跬罚沟门趴諘r(shí)間延長(zhǎng)，此情況下結(jié)腸暴露在致癌因子中搁凸，若時(shí)間過(guò)久寒瓦，則罹患結(jié)腸癌的幾率相對(duì)提高。

5.心血管疾病

膳食纖維匱乏會(huì)誘發(fā)心血管疾病坪仇。膳食纖維與陽(yáng)離子有較強(qiáng)的結(jié)合和交換能力杂腰，直接產(chǎn)生降低血壓的作用；還能促進(jìn)體內(nèi)血脂和脂蛋白代謝的正常進(jìn)行椅文，抑制或延緩膽固醇與甘油三脂在淋巴中的吸收喂很，增加膽固醇的排出量，從而降低血清膽固醇的濃度皆刺，有效避免了過(guò)高的血糖和膽固醇在動(dòng)脈血管壁上的沉積少辣，起到防止動(dòng)脈血管壁增厚及變窄、避免動(dòng)脈粥樣硬化的作用羡蛾。因此漓帅，可預(yù)防高血壓、高血脂痴怨、心臟病和動(dòng)脈硬化忙干，減少心腦血管疾病的發(fā)病幾率。

6.糖尿病

糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病浪藻。膳食纖維可降低食物在腸內(nèi)的吸收效率捐迫，延緩葡萄糖的吸收速度，使進(jìn)餐后血糖不會(huì)急劇上升爱葵，還能增強(qiáng)胰島素的敏感性施戴，提高人體耐糖的程度，對(duì)糖尿病人大有裨益萌丈。

7.肥胖

肥胖是由于人攝食了過(guò)多的能量物質(zhì)赞哗，多余的能量轉(zhuǎn)化為脂肪，沉積于各器官里和皮下組織導(dǎo)致的辆雾。膳食纖維肪笋，是通過(guò)使人體產(chǎn)生飽腹感、促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)和糞便的排出，減少腸道對(duì)膽固醇及脂肪的吸收來(lái)實(shí)現(xiàn)減肥的涂乌。

8. 口臭

膳食纖維攝入不足艺栈，長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)使腸內(nèi)有益菌與有害菌的平衡被破壞，蛋白質(zhì)在有害菌的作用下會(huì)產(chǎn)生種種毒素湾盒，這些毒素進(jìn)入血液循環(huán)湿右，引發(fā)口苦、口臭罚勾、頭痛毅人、皮膚粗糙、發(fā)痘痘等病癥尖殃。

三丈莺、如何補(bǔ)充膳食纖維？

1送丰、日常食補(bǔ)

多吃富含膳食纖維的食物：筍缔俄、薯類(lèi)、芹菜器躏、茄子俐载、無(wú)花果、蘋(píng)果登失、豆類(lèi)遏佣、燕麥

2、休閑食品

也可以通過(guò)食用一些休閑食品和喝一些富含膳食纖維的飲料揽浙，來(lái)補(bǔ)充日常所需∽瓷簦現(xiàn)代加工業(yè)如此發(fā)達(dá)，使得膳食纖維無(wú)論吃起來(lái)還是喝起來(lái)都很適口馅巷。比如膛虫，大家熟悉的江中猴菇餅干、和一些進(jìn)口的纖麥餅干令杈。最近還出了一款燕小嘜飲料走敌，它家的純燕麥飲料經(jīng)國(guó)家檢測(cè)，符合“富含膳食纖維”的標(biāo)準(zhǔn)逗噩。

3、服用膳食纖維片

安利紐崔萊跌榔、自然之寶异雁、惠氏善存、GNC健安喜僧须、康寶萊纲刀、湯臣倍健、修正担平、維他纖維等保健品牌都膳食纖維片示绊。

4锭部，燕麥飲品更容易吸收

眾所周知，燕麥里含有豐富的膳食纖維面褐，但是市場(chǎng)上的燕麥片都是物理剝皮后加工制作的拌禾，而燕麥殼的營(yíng)養(yǎng)成分就被浪費(fèi)了，現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)了一款無(wú)添加的燕麥飲料叫燕小嘜展哭，紅棗湃窍、原味、百合味各具特色匪傍，采用澳洲綠色認(rèn)證眼光燕麥您市，通過(guò)先進(jìn)的德國(guó)酶分解工藝，完整的保留了燕麥的營(yíng)養(yǎng)成分役衡，讓人體更好吸收茵休。

溫馨提示：

1. 如果長(zhǎng)期吃細(xì)糧，也不要一下子大量攝入膳食纖維手蝎，否則腸胃也難以適應(yīng)榕莺。

2.某些疾病病人不宜多食膳食纖維：各種急性慢性腸炎、傷寒柑船、痢疾帽撑、結(jié)腸憩室炎、腸道腫瘤鞍时、消化道小量出血亏拉、腸道手術(shù)前后、腸道食道管腔狹窄逆巍、某些食道靜脈曲張及塘。