法式大餐――泡茶

【情景】

泡好一杯好喝的茶,是許多茶人的追求和希冀监透,但是從剛開(kāi)始接觸茶起桶错,要不就是大缸泡茶,下里巴人胀蛮?要不就是矯揉造作院刁,過(guò)猶不及?總之粪狼,真正的泡好一杯茶退腥,不是你想想象中的把沸水倒入茶杯,砸吧砸吧嘴兒再榄,大口牛飲的那么輕松暢快狡刘。但是,其實(shí)困鸥,反過(guò)來(lái)一想嗅蔬,泡茶又真的有那么難嗎?真的是要不求甚解窝革,到達(dá)到一種揮手浮云购城,玄之又玄的境界?又或者是達(dá)到心如止水的素雅嗎虐译?不是的瘪板,你需要的只有一件事兒,那就是踏踏實(shí)實(shí)的漆诽,用心做好每一個(gè)泡茶動(dòng)作侮攀,讓自己與茶開(kāi)展一次心靈的對(duì)話,一切不刻意厢拭,一切不掩蓋兰英。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單泡一杯適合于當(dāng)下?tīng)顟B(tài)的茶,消除身心的疲勞供鸠,更好的用舌尖畦贸,心靈去感受一泡大自然的泰然。

【目錄】

泡一杯適合自己的茶,需要三個(gè)步驟薄坏,第一趋厉,選擇合適的茶,通過(guò)我們所處的季節(jié)胶坠,根據(jù)自己的身體狀態(tài)君账,建議以“常喝茶,喝好茶沈善,喝淡茶”為主線相顯益章的去品飲乡数,平常多嘗嘗不同茶的味道,大致用生活中出現(xiàn)的香氣滋味去記憶一款茶闻牡,第二净赴,就是選擇合適的水,《茶經(jīng)》有云澈侠,水是茶之母劫侧,器是茶之父,考慮到軟水硬水哨啃,水的煮沸時(shí)間烧栋,程度,不同的茶大致應(yīng)該用什么溫度的水拳球,沖泡多少量审姓,可以多去感受。第三祝峻,選擇合適的茶具魔吐,用好的器具去承載,連接茶與人的溝通莱找,通過(guò)茶具酬姆,讓茶的口感具備更高層次的提升。那么具體說(shuō)說(shuō)奥溺,不同因素的影響吧辞色。

【沙拉】

第一個(gè)步驟是選擇茶。泡好一道茶浮定,當(dāng)然最重要的角色就是它相满,中國(guó)茶文化博大精深,從古至今桦卒,從最初的藥品立美,食品,飲品方灾,商品建蹄,禮品,藝術(shù)品,收藏品等等躲撰,茶针贬,已經(jīng)延續(xù)了太多中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓击费,一種負(fù)載人情味的交互拢蛋。目前,中國(guó)按照茶的加工方式蔫巩,可以分為六大茶類(白谆棱,黑,綠圆仔,紅垃瞧,黃,烏龍)按照發(fā)酵程度坪郭,可以分為不發(fā)酵个从,微發(fā)酵,半發(fā)酵歪沃,全發(fā)酵的茶嗦锐。當(dāng)我們,只有多走出去沪曙,先多喝不同滋味的茶奕污,細(xì)細(xì)感受,去記錄茶的色液走,香碳默,味,形缘眶,才能體會(huì)到它的美嘱根。

【肉類】

第二個(gè)步驟是選擇水。如果這泡茶是你在見(jiàn)到它巷懈,聞到它该抒,喝到它后,覺(jué)得都很喜歡砸喻,或者這個(gè)茶的養(yǎng)身柔逼,養(yǎng)生的效果都可以幫助到你,就開(kāi)始要想想用什么水去沖泡它會(huì)更加的好喝呢割岛?一次次的反復(fù)對(duì)比沖泡愉适,用自來(lái)水,礦泉水癣漆,純凈水维咸,山泉水比較,記錄每次的一款茶根據(jù)不同種水,香氣癌蓖,口感又有多少變化瞬哼?試試用不同水溫沖泡,它又有多少改變租副?水溫高坐慰,香氣四溢,水溫低用僧,湯感甜潤(rùn)结胀。在摸索的過(guò)程中,感受著茶的變化责循,有種勾心的浪漫糟港。

【面包】

第三個(gè)步驟就是茶具。喝了茶院仿,品了水秸抚,那不同材質(zhì)的茶器對(duì)茶又有什么樣的改變呢?是用雙氣孔結(jié)構(gòu)的紫砂壺歹垫,還是用審評(píng)好助手的蓋碗剥汤,又或者是用陶土的碗泡?一泡茶县钥,可以玩出什么花樣秀姐?你只需要多多去嘗試,去積累若贮。把每一次用不同承載器物的沖泡都當(dāng)作是把玩心愛(ài)之物的用心省有,仔細(xì)體會(huì)用不同材質(zhì),不同形狀的茶器給一泡茶帶來(lái)的改變谴麦。這時(shí)候蠢沿,約三五好友,因?yàn)橐慌莶柝倚В圆钑?huì)友舷蟀,共同探討。

【飲料】

在真正開(kāi)始想要去“泡”一泡茶的時(shí)候面哼,可以先選擇好一個(gè)溫暖的午后野宜,做一些準(zhǔn)備工作,來(lái)點(diǎn)淡雅的音樂(lè)魔策,焚點(diǎn)一絲香櫞匈子,連接天地之緣,調(diào)整好自己躁動(dòng)的心闯袒,輕輕的呼吸虎敦,用心的燒水游岳,備茶,溫器其徙,讓自己變得更加柔軟和專注胚迫。也可以用泡好的茶,進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的調(diào)飲唾那,加點(diǎn)蜂蜜访锻,加點(diǎn)牛奶,又或者來(lái)點(diǎn)薄荷的提神通贞,生活的小品味兒因?yàn)槟愕膭?chuàng)新朗若,而有了“心”的體會(huì)。

【甜點(diǎn)】

三個(gè)要素都是圍繞“如何泡好一杯茶”昌罩,第一步,先了解茶灾馒,多嘗試不同的茶滋味茎用,第二步,就是多感受不同水在口腔的潤(rùn)度睬罗,有無(wú)異味感轨功,第三步是多撫摸,多欣賞使用不同的器具容达。所以呢古涧,知道三大主線。泡好一杯茶花盐,就會(huì)多了一份靈魂的訴說(shuō)羡滑,掌握一些茶知識(shí),去驗(yàn)證去體會(huì)算芯。不再是隨隨便便撮起一泡茶柒昏,沒(méi)有任何的想法,囫圇的沖泡熙揍,而且职祷,開(kāi)始關(guān)注自己和茶的關(guān)系,開(kāi)始讓茶變得撲朔迷離届囚,變化多端有梆,去細(xì)細(xì)品味,一泡茶自然的花香意系,果香泥耀,木質(zhì)香,又或者是一份屬于你自己的“心”香昔字。一份不刻意爆袍,一份踏踏實(shí)實(shí)首繁,順其自然的沖泡。好了陨囊,手邊的水已燒開(kāi)弦疮,我有茶,你想試試嗎蜘醋?

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