春暖花開，人們總是會(huì)利用節(jié)假時(shí)間去游山玩水臀稚，到鄉(xiāng)間感受大自然的氣息吝岭。在旅游的途中常常會(huì)遇到各種野菜三痰，我們不妨準(zhǔn)備好小籃子吧寺、剪刀、小鏟子散劫，遇到自己喜歡吃的野菜及時(shí)采收稚机，烹制自己喜愛吃的美食，那真是非常愜意的获搏。以下為20種常見的野菜供大家參考赖条。
一、馬蘭頭
馬蘭頭又稱馬蘭常熙、雞兒腸纬乍、田邊菊等，菊科馬蘭屬裸卫。它生于路邊仿贬、田野、山坡上墓贿，全國(guó)大部分地區(qū)都有分布茧泪，很常見，現(xiàn)在已有規(guī)牧化種植队伟，想吃的很方便。
馬蘭頭有青梗和紅梗幽勒，其中紅梗的更為美味嗜侮。馬蘭頭焯水切丁涼拌，味道清香爽口啥容。也可以用馬蘭頭燒豆腐锈颗，入口清香爽嫩。
二干毅、薺菜
薺菜可以說(shuō)是人們吃的最多宜猜，最好吃的野菜之一，很多人都是認(rèn)識(shí)的硝逢。不過挖野菜的小白姨拥，在挖菜之后一定要讓有經(jīng)驗(yàn)的朋友辨別一下绅喉，因?yàn)橛行┮安莺芟袼j菜。
薺菜的吃法很多叫乌，可以包餃子柴罐、包包子，還可以炸春卷憨奸，都是非常美味的革屠。
三、野蒜
野蒜是一種野生的小蒜排宰，田間地頭似芝，雜草叢中都可以看到。跟蒜苗長(zhǎng)得一樣板甘，不過它很細(xì)党瓮，長(zhǎng)得一叢一叢的。
野蒜炒雞蛋或者作為調(diào)料盐类，香味非常濃郁寞奸。
四、掃帚菜
掃帚菜又叫孔雀松在跳、地麥等枪萄，長(zhǎng)大了遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看去，一團(tuán)一團(tuán)的像風(fēng)滾草猫妙，它成熟了可以制成掃帚把瓷翻，非常經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
掃帚菜的幼苗洗干凈燙熟后可涼拌或做餡都非常好吃吐咳。
五逻悠、艾草
艾草在鄉(xiāng)間地頭或路邊都很常見，如今有很多人大量種植韭脊，端午節(jié)銷售童谒，效益非常不錯(cuò)的。
把艾草打碎取其汁用來(lái)制作艾粑沪羔，是相當(dāng)美味的饥伊。
六、香樁芽
香椿樹的嫩芽顏色鮮亮蔫饰，散發(fā)著特殊的香氣琅豆。
香椿芽切碎炒雞蛋，或者焯水涼拌篓吁，那是很多人的最愛茫因。
七、野竹筍
野竹筍在山間或路邊的竹林里都非常多杖剪，它比冬筍細(xì)而長(zhǎng)冻押，不過確實(shí)相當(dāng)?shù)拿牢丁?/p>
野竹筍含草酸驰贷，在食用之前一定要焯水。野竹筍炒臘肉洛巢，那是一道相當(dāng)上檔次的美食括袒。
八、枸杞頭
枸杞頭是枸杞樹的嫩芽稿茉，它也是春天非常美味的野菜锹锰。
枸杞頭燒蛋湯那是相當(dāng)?shù)孽r美。
九漓库、薄荷
薄荷很多人都非常熟悉恃慧，田間地頭、墻角邊隨處可見其蹤跡米苹。它的氣味芳香清涼糕伐，而且還能消炎止痛砰琢，非常有用蘸嘶。
燒湯加幾片葉子或者作為配菜食用，清涼爽口陪汽。
十训唱、紫蘇
紫蘇是常見的觀葉綠植，也是一種經(jīng)濟(jì)作物挚冤，它的種子提煉的紫蘇油具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值况增。
煮魚湯時(shí)加幾片紫蘇葉非常鮮美。紫蘇葉裹雞蛋面炸食训挡，非常清脆爽口澳骤。
十一、虎杖
虎杖又叫酸竹筒澜薄，生長(zhǎng)迅速为肮，這個(gè)外來(lái)物種對(duì)其它植物的生長(zhǎng)危害極大。山間肤京、溪旁颊艳、草叢中非常常見，不過它也是一種美味野菜忘分。
酸竹筒燒菜或燒湯也非常的好吃棋枕。
十二、鵝腸草
鵝腸草在路邊妒峦、草地中隨處可見重斑，它的繁殖力極強(qiáng)。
鵝腸草焯水涼拌肯骇，或者燒火鍋窥浪，是不錯(cuò)的食材卤恳。
十三、灰灰菜
灰灰菜在田間寒矿、地頭是一種讓人頭疼的野草突琳，它如同紫莧菜一樣繁殖力極強(qiáng)。
灰灰菜焯水涼拌符相，或者燒湯拆融，是許多人喜愛的菜肴。
十四啊终、草頭
草頭像三葉草镜豹，也是三片葉子，長(zhǎng)江中下游許多地方的人非常喜愛這種野菜蓝牲。
常用它燒湯或清炒趟脂，還是比較可口的。
十五例衍、黃鵪菜
黃鵪菜是藥用和食用的蔬菜昔期。全國(guó)大部分地方都有生長(zhǎng)。
黃鵪菜可涼拌或炒菜食用佛玄。
十六硼一、菊花腦
菊花腦是菊科植物，它的嫩芽是非常有名的野菜梦抢。
菊花腦燒蛋湯非常的鮮美般贼。
十七、馬齒莧
馬齒莧是一年生草本植物奥吩，葉片肥厚哼蛆。是許多人情有獨(dú)鐘的野菜。
可以用新鮮的馬齒莧燒菜霞赫，也可以將其煮熟后曬干腮介，再制成各種美味菜肴。
十八绩脆、莼菜
莼菜是生長(zhǎng)在水里的一種野生蔬菜萤厅，它的葉片像睡蓮的葉子。
莼菜燒湯靴迫，那味道絕對(duì)鮮美惕味。
十九、魚腥草
魚腥草有一股奇怪的味道玉锌，不過它卻是有些地方的人最愛的野菜名挥。
魚腥草洗凈切段涼拌，也應(yīng)該好吃吧主守。
二十禀倔、刺嫩芽
刺嫩芽長(zhǎng)得有點(diǎn)像香椿芽榄融，它是非常名貴的野菜。
就憑它的名氣救湖，刺嫩芽焯水涼拌或者炒菜愧杯，也應(yīng)該是非常好吃的。
這些都是比較常見的野菜鞋既，在采食之前一定要仔細(xì)辨別力九。大家還喜歡吃哪些野菜？
