屈源芝媽媽親子日記第943天
11月28日雀摘，星期四，晴轉(zhuǎn)陰
今天下午八拱，我從網(wǎng)上買的做紙杯蛋糕的材料回來了阵赠。女兒特別高興，就讓我給她做幾個(gè)蛋糕吃乘粒。
剛好我吃完飯沒事豌注，她寫作業(yè)，我就試著做幾個(gè)灯萍。為了保證一次成功轧铁，我先百度了一下，向別人學(xué)習(xí)一下旦棉，取點(diǎn)經(jīng)齿风。學(xué)習(xí)完后，便開始準(zhǔn)備材料雞蛋2個(gè)绑洛、面粉60克救斑、白糖40克、玉米油22克真屯、牛奶半袋和葡萄干一把脸候。先將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，給蛋黃里加入玉米油绑蔫、牛奶攪拌均勻运沦，加入面粉，和成面糊配深。再分三次給蛋清里加入白糖携添，手持電動(dòng)打蛋器，攪打至泡沫細(xì)膩篓叶，成白白的棉花糖形狀烈掠，能劃出清晰的紋路而不易消失。分兩次加入蛋黃糊缸托，這時(shí)要采用翻拌的方式左敌，上方劃下，至盆底上翻均勻嗦董。最后將攪拌均勻的蛋糊倒入紙杯內(nèi)八分滿母谎，放入葡萄干。入烤箱前京革，放在桌上震幾下奇唤，震出蛋糊中的大泡∑ヒ。烤箱預(yù)熱后咬扇，把紙杯放烤盤進(jìn)入烤箱15分鐘左右，就可以聞到香噴噴的蛋糕味道廊勃，蛋糕表面也烤的黃黃的懈贺，發(fā)的幾乎溢滿杯子，看著都特別好吃坡垫。女兒聞到香味梭灿，立馬跑來，我讓她嘗了一口冰悠，她說可好吃了堡妒，松軟香甜，非常美味溉卓。她一口氣吃了四五個(gè)皮迟。看到第一次就做成功了桑寨，我又忍不住了伏尼，再做了一些，這次尉尾，一半用烤箱烤爆阶，一半用微波爐烤。沒想到沙咏，人家百度上讓中高火烤4分鐘辨图，我看四分鐘的時(shí)候沒有發(fā)起來，就又加了一分鐘芭碍，沒想到徒役，時(shí)間長了，做失敗了窖壕，烤焦了忧勿，吃不成了。幸好烤箱中的沒有失敗瞻讽，成功了六個(gè)鸳吸，真是服了自己了，第一次沒失敗速勇，第二次竟然失敗了一半晌砾，看來微波爐烤蛋糕還有待練習(xí)提高，下次 還是用烤箱烤保險(xiǎn)一些烦磁。
女兒吃了幾個(gè)蛋糕养匈，還不忘給她同學(xué)留幾個(gè)哼勇，還叮囑我給同事也帶幾個(gè)，讓大家嘗嘗我的手藝呕乎。說等周末沒事的時(shí)候积担，她也要學(xué)著做幾個(gè)，因?yàn)檎娴姆浅：贸遭省：冒傻坭担苣┚徒探毯⒆樱屗龑W(xué)會(huì)做湿刽，到時(shí)我就可以嘗嘗她做的美味了的烁。
