文/cathy
步驟：16 難度：中等 制作時(shí)間：30min
最近突然愛(ài)上吃玉米女淑，況且玉米真的很有營(yíng)養(yǎng)憨颠，但整根啃多了覺(jué)得膩得慌湿酸，就尋思著玩?zhèn)€新花樣婿屹，一看家里還有些面粉，胡蘿卜和青豆推溃，三下兩下的就研究出了這道口感豐富选泻，顏值爆表的金玉滿(mǎn)堂，老公超愛(ài)吃美莫！
一、Cathy營(yíng)養(yǎng)課堂
1梯捕、一個(gè)人每天吃50克左右的豆類(lèi)厢呵，不論對(duì)增加蛋白質(zhì)供應(yīng)還是預(yù)防心血管病都非常有益。
2傀顾、玉米中含有一種長(zhǎng)壽因子——谷胱甘肽襟铭，它可以幫助人體解毒，從而保護(hù)我們不受汽車(chē)尾氣短曾、致癌物寒砖、傳染病、過(guò)量酒精和有害元素的侵害嫉拐。
3哩都、胡蘿卜也有抗氧化作用，食用胡蘿卜可以補(bǔ)充視紫紅質(zhì)婉徘，預(yù)防對(duì)視網(wǎng)膜的傷害漠嵌。
二咐汞、Cathy菜譜優(yōu)化
我將玉米、胡蘿卜和綠豆結(jié)合儒鹿，采用蒸食的烹飪方法化撕，最大限度的保證了營(yíng)養(yǎng)不流失，這道菜不僅色香味俱全约炎，而且集多種食材的營(yíng)養(yǎng)和功效于一身植阴，可謂養(yǎng)生之佳品
三、制作流程
主料：玉米面50g 白面粉150g 牛奶110ml 胡蘿卜50g 青豆粒50g 玉米粒50g
輔料：油2g 鹽適量?
具體步驟：
1圾浅、將玉米面50g掠手，白面粉150g混合均勻倒入110ml牛奶中
2、先用筷子攪拌贱傀，然后用手揉成團(tuán)惨撇，醒發(fā)一個(gè)小時(shí)
3、準(zhǔn)備胡蘿卜府寒，玉米和青豆
4、將玉米洗凈剝粒株搔，青豆粒剝出來(lái)，洗凈纵隔，胡蘿卜洗凈切丁
5、鍋中倒入2克油炮姨，燒熱
6捌刮、放入玉米舒岸，青豆胡，蘿卜蛾派，翻炒
7俄认、加入適量鹽，以1-2克為宜
8洪乍、中火炒2分鐘左右壳澳，隨后盛出備用
9、將醒好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條
10河闰、切成6小段
11、先在中間戳個(gè)孔姜性，慢慢捏面團(tuán)的四周及底部，用力要均勻弃酌，保證四周和底部厚度相當(dāng)
12儡炼、6個(gè)碗都捏成這樣就可以了
13、將炒好的食材放入碗中
14榜贴、放入蒸鍋中妹田，用大火蒸25分鐘
15、出鍋啦驶拱，先來(lái)張?zhí)貙?xiě)
16晶衷、成品圖，是不是食欲大開(kāi)～
四税迷、一些tips：
如果喜歡碗口感軟一點(diǎn)锹漱，可以把面發(fā)一下
這道菜口味鮮香，色澤鮮艷，無(wú)論是色香味意形養(yǎng)無(wú)一不是滿(mǎn)分闯冷，尤其是”蒸“的烹飪手法一直都是我的最?lèi)?ài)，畢竟蒸出來(lái)的菜營(yíng)養(yǎng)流失率比較少嘛蛇耀，在此推薦給大家辩诞，大家可以試試纺涤。
其實(shí)我之前吃飯是什么都不顧的抠忘，頓頓都以“吃爽”為終極目標(biāo)外永，胡吃海喝下來(lái)身體也確實(shí)是吃出了不少問(wèn)題，自從接觸營(yíng)養(yǎng)學(xué)以后就再也不敢那么吃了囚灼，從那以后開(kāi)始反思祭衩，
吃飯不需要山珍海味，也用不著炫富掐暮，平衡膳食保障人體營(yíng)養(yǎng)和健康才是王道。
抽個(gè)時(shí)間做一次樟结，你會(huì)回來(lái)給我點(diǎn)贊的~
Cathy衷戈，愛(ài)生活、愛(ài)烹飪的健身狂魔一枚刁笙，專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師谦趣，每天都會(huì)更新一道主打「營(yíng)養(yǎng)」標(biāo)簽的菜譜，時(shí)不時(shí)也會(huì)抖出一些有關(guān)營(yíng)養(yǎng)的干貨前鹅，初心是為了讓大家吃的營(yíng)養(yǎng)，過(guò)得健康蹂喻，若您有任何關(guān)于營(yíng)養(yǎng)方面的問(wèn)題歡迎隨時(shí)私信我捂寿，我一定知無(wú)不言。
