一天天時(shí)間過(guò)的飛快,現(xiàn)在不能每天在家陪伴爍哥哥关翎,也做不了朋友圈里各種打卡的美食扛门,就用接地氣的早餐來(lái)記錄這不舍的每一天,各種食材不同的搭配纵寝,給生活帶來(lái)多姿多彩的味道论寨。
2月17日
家里食材不足,早餐里少了些綠色爽茴,蒸的饅頭里放了點(diǎn)葡萄干葬凳,給了孩子些驚喜,干果類和牛奶基本上都是下午加餐室奏。
2月18日
上個(gè)周末試著用電飯煲做了蒸蛋糕火焰,孩子們都覺(jué)著好吃,就讓再做一次窍奋,因時(shí)間有限荐健,這次換成用蒸鍋蒸酱畅,最后做出來(lái)的成品沒(méi)有上次的蓬松感琳袄,還好孩子們也喜歡吃。
終于買到各種綠葉蔬菜纺酸,趕緊來(lái)一份小白菜炒雞蛋窖逗,其實(shí)小白菜是有名的高鈣食材,維生素C的含量比大家熟悉的草莓餐蔬,獼猴桃還要高些碎紊,每天建議吃 300~500 克蔬菜,如果蒸煮炒等加熱過(guò)程長(zhǎng)維生素 C 會(huì)有流失樊诺,綠葉蔬菜可以選擇快炒的方式仗考。
2月19日
又做了快手的雞蛋面湯,適量面粉加水词爬,攪拌均勻上點(diǎn)勁秃嗜,大概攪拌幾分鐘,不能有面粉疙瘩沒(méi)攪開顿膨,晾一會(huì)兒锅锨,等水燒開后把面糊倒進(jìn)鍋內(nèi),邊倒邊用筷子在鍋里攪拌恋沃,把面糊打散必搞,面糊倒鍋內(nèi)煮開后,關(guān)小火囊咏,慢慢再煮幾分鐘恕洲,讓小小的面糊碎塊充分煮熟塔橡,最后出鍋前倒入打散的雞蛋液,邊倒邊在鍋內(nèi)攪拌霜第,水再開后就煮好了谱邪。
有時(shí)我還會(huì)在里面加點(diǎn)燕麥,枸杞庶诡,或者蘋果粒等惦银,簡(jiǎn)單又有味道的一碗湯。
2月20日
沒(méi)有特別的驚喜末誓,韭菜雞蛋餡的包子和百吃不厭的西蘭花拌胡蘿卜扯俱,一蔬一菜皆有味道,喜歡色彩斑斕的食物搭配喇澡,看起來(lái)心情也美美的迅栅。
2月21日
鐵棍山藥是產(chǎn)于我們河南焦作的一種特產(chǎn),素有“神仙之食”的美稱晴玖,它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富读存,口感細(xì)嫩,簡(jiǎn)單地蒸煮八分鐘即熟呕屎,也是養(yǎng)脾胃的一種食材让簿,山藥可以算作是食材中的百變女王,既可以做主食秀睛,也可以入菜尔当、做甜點(diǎn)樣樣都行,比如山藥饅頭蹂安、木耳炒山藥椭迎、拔絲山藥、山藥藍(lán)莓糕等田盈。
買到孩子喜歡的草莓畜号,春天的腳步也越來(lái)越近了。允瞧。简软。
2月22日
嘗試做了西葫蘆煎餅,把洗凈的西葫蘆去兩頭瓷式,切成圓薄片替饿,雞蛋打散加入適量鹽、五香粉攪拌贸典,把西葫蘆薄片先兩面沾上面粉视卢,再放入蛋液里裹上蛋液,最后平底鍋熱鍋放少量油廊驼,小火慢煎据过,兩面煎金黃惋砂,可以關(guān)火出鍋。
不愛吃蔬菜的孩子绳锅,可以嘗試這種做法,做好后放些孩子喜歡的番茄醬鳞芙,又一種風(fēng)味眷柔。
2月23日
周末可以在家陪娃肋杖,就嘗試做點(diǎn)什么洗做,頭天晚上把面揉好發(fā)酵,早上醒來(lái)直接烙餅陕靠,做了牛奶玉米棗粒發(fā)面餅喳坠,用牛奶雞蛋和面鞠评,味道挺香的。
雞蛋打散壕鹉,加入牛奶剃幌,少量植物油和白砂糖,放入酵母以及玉米粉和白面粉晾浴,再放點(diǎn)切好的紅棗粒负乡,攪拌成面糊進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵好后揉勻搓長(zhǎng)怠肋,切成相等的小份敬鬓,再把小份的按扁搟成薄圓形淹朋,平底鍋熱鍋涼油笙各,放入搟好的餅,撒上適量黑芝麻础芍,小火慢煎杈抢,兩面煎熟,就可以出鍋啦仑性,松軟香甜惶楼。
夜已經(jīng)深了,從窗玻璃望去诊杆,各種點(diǎn)點(diǎn)燈光歼捐,每個(gè)人各有各的生活,愿新的一天晨汹,我們都擁有更好的早餐豹储。