溶豆幾乎是所有寶媽都嘗試過(guò)的一款小零食耀找，也是寶寶最健康又最美味的小零食翔悠，也是唯一一款有營(yíng)養(yǎng)的零食；只要蛋清不過(guò)敏野芒，8個(gè)月之后就可以吃了蓄愁，而且大孩子也超愛(ài)吃，入口即化狞悲，香甜美味撮抓，別說(shuō)孩子，大人也喜歡吃摇锋；制作配方也很簡(jiǎn)單丹拯；
溶豆雖然看著簡(jiǎn)單，但是失敗率很高的乱投，新手幾乎都要失敗，我也是從無(wú)數(shù)次失敗中才做到今天這樣的程度顷编，可以說(shuō)我做的溶豆很完美了戚炫；很多美食達(dá)人也出很多這樣的食譜，不過(guò)花型沒(méi)有這個(gè)漂亮媳纬，所以想學(xué)的双肤，今天不要錯(cuò)過(guò)這篇文章施掏。成功的秘訣全在這里。
【原味酸奶溶豆】
制作配料：酸奶15克 寶寶奶粉12克 玉米淀粉3克（糊用） 玉米淀粉3克（蛋白用） 細(xì)糖6克
具體做法：1茅糜、酸奶里分別篩入12克奶粉七芭、3克玉米淀粉，用刮刀拌均勻至無(wú)顆粒狀態(tài)蔑赘；
2狸驳、蛋清分次加入細(xì)糖打發(fā)至提起打蛋器有小小尖峰時(shí)，加入3克玉米淀粉繼續(xù)打發(fā)缩赛，直到提起打蛋器有大大的尖峰時(shí)是停止打發(fā)耙箍；
3、蛋白霜分次加入到酸奶糊里翻拌均勻酥馍，切不可用畫(huà)圓的方式拌辩昆，拌好的蛋白糊輕盈細(xì)膩，刮刀提起來(lái)蛋白糊不會(huì)掉落旨袒；
4汁针、6齒或是八齒裱花嘴放入一次性裱花袋里，放入高杯里砚尽，蛋白糊倒入裱花袋施无；烤盤鋪上硅油紙，均勻的擠在烤盤上尉辑；
5帆精、烤箱提前預(yù)熱，90度上下火烤40分鐘左右隧魄；烤箱燜5-10分鐘卓练；直到溶豆能從烤盤上輕松取下來(lái)即可；
6购啄、超級(jí)好吃又漂亮的溶豆就好了襟企；
【注意事項(xiàng)】
1、裝蛋清的盆要干凈無(wú)油無(wú)水狮含，不然會(huì)影響蛋白的打發(fā)顽悼；
2、蛋白打發(fā)至小尖峰時(shí)就要加入淀粉繼續(xù)打發(fā)至大尖峰几迄，即硬性發(fā)泡蔚龙，這樣才算打發(fā)到位；加入淀粉可以讓蛋白更加穩(wěn)定映胁，這也是成功的關(guān)鍵木羹；
3、拌好的蛋白糊細(xì)膩輕盈，用刮刀提起來(lái)不會(huì)掉落坑填，這樣就可以出花型抛人，如果容易掉落，就表明消泡或是沒(méi)有打發(fā)到位脐瑰；
4妖枚、溫度要低溫烘烤，出爐之前燜幾分鐘苍在，溶豆沒(méi)有黏連在紙上绝页，就表明熟透了，反之就要回烤5分鐘左右忌穿；
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