開綠燈(十一)

? ? ? ? 戶外依舊陰雨連綿腊嗡,明天孩子們就要考試了。對塌计,本學(xué)期的期末考試韵丑,而偏偏今天低年級又放假,非老師嘀咕著导帝,在家還不如去學(xué)校守谓。后來才從三年級女兒那里得知,高年級的同學(xué)因為考試科目較多您单,低年級同學(xué)放假這天要考試斋荞。非老師想這也在情理之中。

? ? ? ? 上午虐秦,非老師放下手頭上所有的工作平酿,給孩子們做了烤餅。昨兒晚上就發(fā)好了面悦陋,剁好了餡蜈彼。剝好了玉米粒兒備用。餡兒里面剁了蔥和姜沒有放蒜俺驶,還放了老抽和芝麻香油還有餃子餡兒專用調(diào)味粉幸逆,放了適當(dāng)?shù)柠},磕開一顆雞蛋放進(jìn)去,這樣餡兒就會相對成團(tuán)不會散秉颗,而且又營養(yǎng)痢毒。嗯嗯,稍微攪拌均勻味道就出來了蚕甥,自己剁的餡兒就是香哪替。由于白面粉不夠了,就摻和了玉米面粉和粘米粉進(jìn)去菇怀,放了酵母凭舶,用溫水,揉好以后放在白色陶瓷面盆里面?zhèn)溆冒怠L炖淞怂鎴F(tuán)發(fā)了一夜,確實還發(fā)的不錯呼伸,早上非老師還和了一些豬油進(jìn)去起酥身冀,這純天然豬油可是孩子他爸剛煉制好不久的。面好大一團(tuán)括享,非老師分了兩份搂根,沒有白面粉了,就照樣摻和了粘米粉上去揉啊揉铃辖,直到“三光”剩愧,盆光面光手光。拽開成大小均等的兩個團(tuán)娇斩,放一個到白陶瓷盆里仁卷,用蓋子蓋起來,防止皴裂犬第。在案板上撒足夠多的一層粘米粉锦积,把另一個面團(tuán)放上去,不至于粘到手和案板歉嗓。非老師用左手按壓面團(tuán)充包,右手沿順時針方向給左手旋轉(zhuǎn)著面團(tuán)。一定要是一個方向哦遥椿,這樣和出來的面才均勻有力,不容易開裂淆储。非老師可是和面的老手了冠场,畢竟是山西人,從小就喜歡吃面食本砰,在媽媽身邊時候碴裙,也偶爾跟媽媽學(xué)習(xí)一些。自從嫁到湖南來以后,在外面很難吃到什么正宗的山西面食舔株,很多時候非老師都會自己親自動手莺琳,又干凈衛(wèi)生有營養(yǎng)養(yǎng)生。和面還鍛煉了臂力载慈,哈哈惭等,其實這個才是現(xiàn)如今非老師最最注重的內(nèi)容之一。非老師迷上健身了哦办铡,總想通過一種科學(xué)的方式延緩衰老辞做,那就運(yùn)動唄!活好面寡具,依舊要往面團(tuán)上撒一些粉子秤茅,剛開始用搟面杖延邊搟,非老師用右手有節(jié)奏的旋轉(zhuǎn)著面餅童叠,然后兩只手用搟面杖把面團(tuán)依次搟勻稱框喳,差不多時候,再撒一些粉子厦坛,防止面團(tuán)粘到周邊器具和手五垮。這時面團(tuán)已經(jīng)變成稍厚的面片,非老師把面片卷在搟面杖上搟兩下粪般,然后散開拼余,旋轉(zhuǎn)面片,撒粉子亩歹。這樣幾個來回匙监,薄厚適中的面皮就做好。非老師倒適當(dāng)?shù)挠蜕先バ∽鳎缓笳郫B面皮亭姥,直到整張面皮都沾上均勻的油,又不至于滴到周圍和案板上顾稀,恰如其分达罗,這些可都是需要經(jīng)驗的哦,為了做出有層次的好吃的餅静秆,工序是要麻煩一些呢粮揉。然后從上到下卷起來,切成差不多均等的八個大小的面劑子抚笔。用搟面杖稍微搟一下扶认,以便放餡兒進(jìn)去。稍不一會兒殊橙,就都捏好了辐宾。不多不少一次是個狱从,依次放到墊了烤箱專用紙的烤盤里,放入預(yù)熱了一分鐘的烤箱叠纹,如果是夏天就沒必要預(yù)熱了季研,這冬天,預(yù)熱一下還是不錯的誉察。溫度調(diào)在180度与涡,上下開燈,時間定在30分鐘冒窍。調(diào)整好時間后递沪,就等著美味新鮮出爐啦。非老師繼續(xù)去把剩下的面團(tuán)按照老辦法做了是個餡兒餅综液。等時間到了款慨,把第一次的烤餅?zāi)贸觯押竺嬉淮蔚姆湃朊āo炇浅脽岢圆藕贸蚤莸欤抢蠋熾S即叫樓下復(fù)習(xí)功課的孩子們到二樓來享用美味。美餐過后附帽,孩子們繼續(xù)查漏補(bǔ)缺埠戳,都信誓旦旦一定要考個好成績。

? ? ? ? 考試當(dāng)天可不能馬虎蕉扮。一早整胃,非老師就給孩子們做了米酒煮蛋,這是孩子們最喜歡的美味早餐之一喳钟,就了香噴噴的雞蛋餅屁使,一個個吃飽喝足后就準(zhǔn)備出發(fā)了。拿好昨晚整理好的考試袋子奔则,里面裝了考試必備的學(xué)習(xí)用具蛮寂,其他的書本就都沒帶。出發(fā)前非老師還一再叮囑二寶要記得寫班級姓名學(xué)號易茬,二寶連連應(yīng)聲知道啦酬蹋。大寶非老師倒是放心很多,畢竟已經(jīng)三年級了抽莱,經(jīng)歷了多次考試磨煉了范抓。上午二寶就考語文數(shù)學(xué)兩門,下午開始就放假了食铐。非老師這次親自去接孩子放學(xué)匕垫,碰到同班同學(xué)思遠(yuǎn)的媽媽。思遠(yuǎn)媽媽說思遠(yuǎn)想來坤耀家里玩璃岳,非老師說可以的年缎,中午2點(diǎn)以后來考研,那時候女兒就已經(jīng)去學(xué)校了铃慷,因為女兒下午還要考試单芜。非老師本意是中午不想那么吵鬧,女兒可以清靜一下犁柜,稍微休息一下洲鸠,如果多個孩子來,會吵很多馋缅,怕影響女兒下午考試扒腕,但也不好意思跟思遠(yuǎn)媽媽講太多。 因為兩個孩子經(jīng)常在一起玩萤悴,上次非老師送了思遠(yuǎn)媽媽一袋子百香果瘾腰,這次思遠(yuǎn)媽媽送了兩個毽子和一個洋娃娃給大寶和二寶,非老師也就欣然接受覆履。也許就是禮尚往來吧蹋盆,雖然是不起眼的小東西,但一來二去也是人情往來必不可少的潤滑劑硝全。?

? ? ? ? 思遠(yuǎn)媽媽帶著思遠(yuǎn)去學(xué)校食堂吃完飯就到非老師店里來了栖雾。非老師還沒吃完飯,一看時間還不到一點(diǎn)鐘伟众。雖然有些不滿析藕,但畢竟收了人家的小禮,也不好意思面子上過不去凳厢。還是臉上掛著微笑著說來這么早啊账胧,然后便讓女兒上三樓去午休一下。女兒很聽話数初,說媽媽那你一點(diǎn)十五叫我找爱。非老師說好的。坤耀一看同學(xué)來了立刻心不在焉起來泡孩,馬上就說自己吃飽了车摄,其實還有不少米飯粘在碗邊。非老師說把米粒收拾干凈再下去仑鸥。坤耀三下五除二收拾干凈吮播,把碗放進(jìn)廚房間,跑著跳著穿過餐廳和一間休息室眼俊,就下樓和思遠(yuǎn)玩圍棋去了意狠。說起思遠(yuǎn),在大一班時候就和坤耀在一個班疮胖,那時候非老師和他的媽媽接觸的并不多环戈。上一年級時候闷板,因為兩個孩子分在一個班,兩個家長看著又面熟院塞。那次班主任易老師說愿意加入班委會的家長留一下遮晚,坤耀媽媽和思遠(yuǎn)媽媽不約而同的留下來,一起留了聯(lián)系方式給老師拦止,也相互留了聯(lián)系方式县遣。再后來每次接送孩子,幾乎每次只要見到就會聊上那么幾句汹族,一來二去就比較熟悉了萧求。所以差不多每隔兩個周末,思遠(yuǎn)就會到非老師店里來找坤耀玩顶瞒。再后來非老師和思遠(yuǎn)媽媽聊天時知道思遠(yuǎn)的二姨和三姨都在美國定居了夸政,而且都嫁給了長江學(xué)者。長江學(xué)者每年都會回大學(xué)講學(xué)搁拙,平時大部分時間在國外秒梳。班上不少學(xué)生的家長都是大學(xué)的教授,這種事情也就司空見慣箕速。非老師一直覺得自己小幸運(yùn)的是酪碘,孩子在大學(xué)附屬學(xué)校上學(xué),周圍同學(xué)的教育氛圍大都不錯盐茎。非老師一看時間到了兴垦,女兒琪琪自己從三樓下來,媽媽字柠,不是讓你一點(diǎn)十五分叫我嗎探越,怎么沒叫我呢。非老師說窑业,剛要叫你钦幔,你就下來了啊,你看常柄,時間剛剛是一點(diǎn)十五鲤氢,琪琪乖巧地說好吧,然后自己把已經(jīng)長的不短的頭發(fā)梳理好西潘。非老師吩咐到卷玉,喝口水吧,把該帶的東西都帶好哦喷市。琪琪答應(yīng)著相种,拿了傘便自己出門了。非老師目送走了去考試的琪琪品姓,心想寝并,這小家伙不知道休息好了沒有箫措,算了吧,應(yīng)該也沒什么大礙衬潦,平時也沒怎么午休的習(xí)慣蒂破。非老師回頭再看思遠(yuǎn)和坤耀正殺的難解難分,但非老師知道别渔,最終還是坤耀會贏,果不其然惧互。好了好了哎媚,非老師見下了幾局都是坤耀贏,沒什么意義也沒什么意思喊儡,就說我們踢毽子吧拨与。好的,大家伙就開始踢艾猜。兩個小子一直是一個买喧,兩個,非老師剛開始一個兩個匆赃,到后來七八個淤毛,十個,十一個算柳。思遠(yuǎn) 媽媽則坐在烤火爐旁低淡,不時的翻著手機(jī),沒參與到踢毽子的活動中來瞬项。真的是好久沒踢毽子了蔗蹋,小時候也沒怎么刻意的訓(xùn)練過,非老師想就此罷休吧囱淋,改天再練習(xí)猪杭,毽子可確實是冬季室內(nèi)運(yùn)動的佳品。

? ? ? ? 時間過得可真快妥衣,來不及思索來不及感受皂吮,一切都感覺來不及,所以只能珍惜當(dāng)下称鳞。涮较。。

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