? ? ? ? 今烘焙教室迎來2位來訂蛋糕的顧客留荔，說你們賣的咋比蛋糕店還貴府树？私房烘焙為什么那么貴？說出了私房主的心聲解取！經(jīng)常有聽到周圍人的疑問：怎么私房比外面賣的還貴步责？一個(gè)六寸蛋糕為什么要一百多元？蛋黃酥禀苦，超市只要三四塊錢一個(gè)蔓肯，你為什么要賣8-10元一個(gè)？
這也貴的太離譜了吧振乏？這是你自己做的東西蔗包，不是應(yīng)該比超市商場(chǎng)或者蛋糕房的更便宜嗎？究其原因有以下凣點(diǎn)：
原因一慧邮，原材料堅(jiān)持用好
愿意做私房的人调限，都是出于對(duì)烘焙的熱愛，想做出健康美味的食品误澳，給家人朋友們吃耻矮，從原料選擇上一定是選擇最好的口感。除了自己不斷的練習(xí)忆谓，更需要向外尋求學(xué)習(xí)裆装，支出學(xué)費(fèi)去提升自己的技術(shù)。比如說到我們沃德希（青島）烘焙日照教學(xué)中心學(xué)習(xí)倡缠！
原因二哨免，追求食品健康的成本很高私房確實(shí)不便宜。因?yàn)椴粌H使用貴的原料昙沦，為了保證食品健康安全琢唾，還需要復(fù)雜的制作過程、耗費(fèi)時(shí)間和人力盾饮，來保證食品健康安全采桃。做面包懒熙，絕大部分市售面包中都添加了泡打粉，加一點(diǎn)就比酵母厲害的多芍碧，做出來的面包松軟成本也低煌珊。材料決定了價(jià)格，所以說泌豆，市面上的很多面包都很便宜。
而私房烘焙主很多都是用天然酵母吏饿，不加一丁點(diǎn)的泡打粉踪危！這才是技術(shù)的炫技！大家都知道猪落，加泡打粉省事贞远，但是口感不如酵母的，也不如酵母健康笨忌！所以蓝仲，私房制作出來的酵母面包，真的一點(diǎn)都不貴官疲。市售的產(chǎn)品多半是人造奶油袱结、人造黃油，味道很香途凫，價(jià)格也便宜垢夹，一斤才幾塊錢。而私房烘焙主采用的多是總統(tǒng)黃油维费，單價(jià)最便宜也要50多一斤果元。看看這個(gè)成本差價(jià)就知道犀盟，為什么私房比起市面賣的那么貴了而晒？口感為什么好了！
另外阅畴，私房烘焙采用的大都是健康的動(dòng)物奶油倡怎，它沒有人造奶油顏色鮮亮，微微發(fā)黃恶阴，而且不好裱花诈胜，容易化！因?yàn)樽龅漠a(chǎn)品不僅僅要賣給顧客冯事，還要給家人朋友吃焦匈，自家的孩子家人要吃，所以要做就要去做健康的昵仅、最好的缓熟。
總之各有各的選擇累魔，但不管大家選擇了哪家私房產(chǎn)品，首選都不用擔(dān)心原材料的安全問題够滑！
