本文原載于《未名湖是個海洋》公眾號棠绘，有改動件相。
人物介紹：吳新芳，河北邢臺人氧苍，中學畢業(yè)于邢臺縣會寧中學夜矗，1986年入讀北京大學社會學系，1990年畢業(yè)離腥门埃∥伤海現(xiàn)居北京。曾從事過政策研究赡突、出版对扶、醫(yī)藥營銷，現(xiàn)任北京百利生葡萄酒業(yè)董事長兼總經(jīng)理惭缰，主攻本草紅酒新品類新產(chǎn)業(yè)浪南。喜歡富蘭克林的一句話：遇到一瓶好酒，是上帝希望我們幸福漱受。致力于做一個快樂的中式紅酒釀酒人络凿，“利生為事業(yè)，本草添馨香”昂羡。
春日向晚的時分絮记，在東二環(huán)某高層樓頂?shù)年柟夥浚爡切路紟熜仲┵┒勁跋龋@個物業(yè)周邊怨愤，鱗次櫛比很多大企業(yè)的總部。
那是一種自由的感覺
我是學社會學的蛹批，1986年從邢臺考到北大憔四，畢業(yè)分到了一家政府機關搞政策研究。本來應該按部就班的般眉，但我92年10月就辭職了了赵。我大概是我們班第一個辭職下海的，因為只有下海才能解放自己甸赃，再就是自己覺得原有的工作不舒服柿汛，拘謹嘛。解放了自己，自由選擇職業(yè)到底會怎樣络断，那時候我也不知道裁替，只是一種脫離管束的感覺。和社會上所謂“九二派”不一樣貌笨，他們多半是八十年代中期入職弱判，已經(jīng)在社會上歷練一些年了；92年的時候锥惋，同屆校友熱衷出國昌腰，我和出國留學、轉換國籍的校友們也不一樣膀跌，我壓根就覺得只能在國內混遭商。那時候下決心是不敢和家里說的，五年捅伤，瞞了五年劫流，家里哥哥姐姐來勸，覺得辭職太可惜了丛忆。
你懵懵懂懂地出來祠汇，自己對自己的命運負責了，這些年熄诡，這些個從業(yè)經(jīng)歷座哩，都是市場行為，沒有依附于什么粮彤，雖說艱辛根穷，但一種自由的感覺陪伴其中，現(xiàn)在仍然覺得很值导坟。
下海后我做過兩年國際貿易屿良，后來在出版業(yè)做二渠道。得意之作嗎惫周，1997年謀略書熱的時候尘惧，跟風策劃出版了一本《蔣介石厚黑謀略》，發(fā)行量超過12萬冊递递，賺到了第一桶金喷橙。99年策劃投資了《心學大師王陽明大傳》，本以為能暢銷登舞，也覺得填補了國內的出版空白贰逾，挺牛的事，卻倒賠了好多菠秒，十幾年前中國對王陽明的認知應該還很局限疙剑，我估計如果是現(xiàn)在做，應該會好一些。2000年左右出版業(yè)已經(jīng)開始出現(xiàn)了明顯的滑坡言缤，我就考慮轉出去嚼蚀。2001年有了一個機遇之后，我就開始做中成藥營銷管挟，一干又是七八年轿曙。出版行業(yè)我也是有感情的，不過僻孝，情況不好就撤了〉嫉郏現(xiàn)在這個時候，我對于行業(yè)的把握已經(jīng)更穩(wěn)健了皮璧。
我找到了幸運生涯
我很滿足現(xiàn)在的狀態(tài)舟扎，我喜歡甚至說有點酷愛品嘗世界各地的優(yōu)秀葡萄酒分飞，喜歡它的豐富和變化悴务，喜歡從品賞中體會其背后的歷史、風土和匠心譬猫⊙堕埽或者說，我找到了自己喜愛的事業(yè)染服，通過產(chǎn)品可以與世界對話别洪，產(chǎn)品可以有無限提升的空間，可以讓你用生命和真誠去日臻完善柳刮，我喜歡這樣的用歲月去打磨的一件事挖垛，而這件事又能讓消費者體會到感知到。
這些年的北大畢業(yè)生秉颗，擇業(yè)的價值觀改變了痢毒，從事的職業(yè)也豐富了許多，被視作非主流的蚕甥，有賣肉的哪替、賣米粉的、做漆器的...我是做紅酒的菇怀，對北大人來說凭舶，在生命的過程中，只要你捕捉到價值和一種愉悅就夠了爱沟。如果做一個紅酒的商貿公司帅霜，把外國的好酒引進來，價格公道呼伸，讓更多人享受义屏，也是有價值的。我希望創(chuàng)造一種新的產(chǎn)品價值，在技術上有所發(fā)展闽铐，在文化上有所發(fā)展蝶怔。我現(xiàn)在體會到把樂趣和事業(yè)結合在一起的快意，我認為我找到了幸運生涯兄墅，我認為能體現(xiàn)自己的人生價值踢星。北大人常說的“胸懷天下”是種高度，“兼容并包”是種厚度和寬度隙咸，還有一種執(zhí)拗勁兒沐悦，這是北大人有所不同的地方吧。
我信奉胡適先生的一句話：大處著眼五督，小處著手藏否。從2007年開始研發(fā)本草紅酒，要與中醫(yī)藥學專家和葡萄酒專家交往充包，要把自己變成一個粗通理法方藥副签、能品鑒葡萄酒滋味的人，一次一次的融釀基矮、觀察淆储、品鑒，還要琢磨商業(yè)品牌的精微，直到把這件事上升到產(chǎn)業(yè)的角度去理解，“大處著眼及汉、小處著手”是一個求知和踐行的過程，這是把理想和努力結合的途徑点额。
美美與共
社會學家費孝通先生晚年總結了四句話：各美其美，美人之美莺琳，美美與共还棱，天下大同。這四句話的用處巨大芦昔，微觀可以指導為人處世诱贿，宏觀就是世界格局。文化的圓融和包容咕缎，其實就是美美與共珠十。我用它來指導我的把紅酒文化和中國的本草文化的融合上，必須是美美與共的凭豪，有了這個原則焙蹭，價值就能出來，本草葡萄酒在中國就可以廣受歡迎嫂伞。
數(shù)年前我想搞中式本草紅酒的時候孔厉，朋友圈有人說我“有病”拯钻。這哥們兒酷愛紅酒文化、酷愛舊世界葡萄酒撰豺，所以他很難理解粪般，覺得我這個思路冒犯了紅酒。而我是從文化圓融和文化包容來理解的污桦。
比如我們的茶葉亩歹，到了西方之后，根據(jù)他們的口味習慣發(fā)生了適應性的變化凡橱，研碎了茶葉和香料小作，用茶袋裝，迎合了他們的口感稼钩。
中國本來是沒有紅酒飲用的文化習慣的顾稀，中國酒文化是糧食釀造的高度白酒。而全世界認可紅酒是最健康最好的酒精飲料坝撑。那么紅酒怎么和中國文化去切入呢静秆？文化不圓融就很難進入，一旦文化認同之后绍载，就很容易改變了诡宗。
植物藥學在中國有數(shù)千年的歷史滔蝉，是一個完整的理論體系击儡。而中藥的健康和養(yǎng)生的價值不單是中醫(yī)藥學領域所提倡的，也是世界醫(yī)學提倡的蝠引。
對于人的健康阳谍，醫(yī)學提倡的第一個階段是運動，第二是營養(yǎng)均衡螃概，第三是營養(yǎng)干預矫夯。所謂上醫(yī)治未病，就是從干預角度去說的吊洼。我們的大量的藥膳训貌、膳食均衡，就是營養(yǎng)干預冒窍，這是世界公認的體系递沪。我們開發(fā)的本草紅酒，就是從這個文化圓融和營養(yǎng)干預的角度去講的综液。
西方人其實也在葡萄酒的蒸餾酒中加入植物款慨，他們叫利口酒，但他們的目的是為了突出酒的香氣谬莹。本草植物在東方有中醫(yī)藥學檩奠，講求自己的理桩了、法、方埠戳、藥理論體系井誉，我當然要遵循這個傳統(tǒng)了，并且直接用干紅葡萄酒來融釀整胃，這是發(fā)展送悔，我們發(fā)現(xiàn)兩者的糅合度就很高，原本不接受紅酒的人群可以接受了爪模。
我做的是中式紅酒欠啤，這與做“藥酒”是兩回事。這種方式可能會給中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)注入了嶄新的方向屋灌。其實方法并不復雜洁段，難在口感和風味，難在以什么樣方式和態(tài)度來對待這件事共郭。把這件事情放大來看是相關的祠丝。植入本草，給中國消費者從心理上帶來一種認同感除嘹，會改變一批人的習慣写半，我們校友中就有很多人開始接受和認同了，我們參與了很多北大校友的活動尉咕，有年級班級聚會定制的叠蝇，有送老師生日禮物的，還有校友送家里老人喝年缎，老人們更容易接受紅酒中的靈芝悔捶、人參、枸杞子单芜、黃精之類的蜕该，喝起來樂此不疲，與喝紅酒完全不同洲鸠。第二堂淡，我們用植物花草圓融葡萄酒，的確改變了葡萄酒的口感扒腕，我們把葡萄酒的中國化做到了另一個層面绢淀。這就是我的事業(yè)：百利生中式干紅。
這也符合中國酒產(chǎn)業(yè)的整體方向袜匿。國家現(xiàn)在的政策方向是鼓勵做低度的果酒更啄，不鼓勵發(fā)展糧食蒸餾酒。中國北緯40度左右有大量的適合于種葡萄的地方居灯，無論山丘祭务、河谷都可以内狗，葡萄不需要和優(yōu)質農作物爭地力，低度的健康果酒發(fā)展起來之后义锥，我們的糧食可以省多少柳沙。如果做得好，可能會促進中國的葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度拌倍。
我們對世界各地的葡萄進行甄選赂鲤，目前只是選擇使用智利的赤霞珠，澳洲的西拉子柱恤，用不同品種的葡萄酒與我們選定的中草藥萃取物圓融数初，調配最佳的狀態(tài)，并且持續(xù)尋找穩(wěn)定的口感梗顺，逐步演變成我們產(chǎn)品的顯著特征泡孩，推動我們的優(yōu)質品牌，并保持陽光的合理利潤寺谤。要阻斷外國低檔葡萄酒對中國的傾銷仑鸥，我認為這是很好的辦法。
植物花草與紅酒的融合，要做到美美與共粟关。我講究一明一暗疮胖、一虛一實，所謂明的是紅酒的風味和口感誊役，暗的是中藥植物的營養(yǎng)價值获列；實的是內在的植物的健康價值谷市、可度量可檢測的營養(yǎng)成分指標蛔垢，虛的是紅酒的氣象。這樣的思路也是西學為體迫悠、中學為用鹏漆，“體”是紅酒的一切美好，“用”是本草创泄。這樣辯證的圓融用于指導我們的產(chǎn)品開發(fā)艺玲，思路就對了。
有人說鞠抑，特別能感受到我做事有種情懷饭聚，你要真愛上和迷上的事情，才能出情懷搁拙，還要有巨大的資金投入秒梳、身心投入法绵，你要在這個領域做到優(yōu)秀，很多人要能分享到你的付出酪碘，這個事情是要利他的朋譬，這才能談得上是情懷。我欣賞“圓融美善”的生命哲學兴垦，四五十歲徙赢，你接納了、不激烈了探越，就是圓融狡赐。美是口感，善是好钦幔。我希望是把自己人生的感悟反映在我的產(chǎn)品里阴汇，我的人生也因此得到了糅合和醇化，這便是對你所提出的“人生似佳釀”的解讀吧节槐？
尾聲：人生似佳釀
落日的余暉散盡搀庶，和師兄告辭。這一次不長的拜訪铜异，不僅品嘗到了香醇的美酒哥倔，也看到了智慧的創(chuàng)業(yè)人生。紅酒是由水凝結的陽光 /Wine Is Sunlight Held Together By Water揍庄，我想起了阿德萊德大學葡萄酒博物館中看到的這句話咆蒿，如果寫在這次采訪師兄的的結尾處，似乎還要加上一句：紅酒是由水凝結的陽光蚂子，我們又聞到了花草的馨香沃测。
