兒時過年的前幾日山害,奶奶都會做綠豆丸子。
拌好了料权纤,鍋里倒半鍋油燒開,團好的丸子一個個放里面古掏。我和弟弟圍著鍋前丧枪,等待著炸好的丸子出鍋。在油鍋前屎篱,是不可以亂說話的。記得有一次,我說捏一個小動物扔進去炸炸隧土,還因此被訓斥一番饲宛。
綠豆丸子是做菜過年吃或年后候客的幕庐。奶奶把炸好的綠豆丸子掛在室內房頂?shù)睦K子上。小時候夜晚常常會覺得餓届吁,那一筐綠豆丸子就像是致命的誘惑潮模。光是看著筐的外面究流,都會流口水。終于在某一晚忍不住芬探,把手伸進去了那潘多拉的籃子里神得。
至此,每一晚都會去拿幾顆吃偷仿,越嚼越有味哩簿,口齒留香,回味無窮酝静。那時候覺得人間美味也不過如此了节榜。吃咸了,便躡手躡腳的繞過奶奶的房間倒杯白開水别智。
嘴和手吃的油乎乎的宗苍,夢里都浸染著香噴噴的綠豆丸子味。
由于奶奶囑咐過丸子是用來做菜候客的薄榛,所以每晚也不敢太放肆讳窟,只吃那么幾顆,但是還是被奶奶看出了日漸減少的蘿卜丸子:這死老鼠真不得了敞恋,我掛這么高挪钓,它還能夠得到。
心里竊笑的同時耳舅,每晚依舊吃著“人間美味”,只是吃的比原來又少了一些倚评。
過了正月十五浦徊,基本就沒有拜年的客人了。天氣晴好的晌午天梧,奶奶搬個凳子盔性,站上面抬起腳把那籃子里所剩無多的綠豆丸子拿出去曬曬。
太陽底下呢岗,我發(fā)現(xiàn)大部分丸子都長霉了冕香。置氣的埋怨奶奶:你看,丸子天天舍不得吃后豫,都長霉了吧悉尾。
那時候大概是真生氣的,生的是奶奶每一次的節(jié)省挫酿,結果都變成了浪費的氣构眯。還有點后悔的是,為什么每晚沒有敞開了胸懷去吃呢早龟?
直到后來很久才釋懷:如果當時毫無節(jié)制的肆無忌憚的去吃惫霸,那么猫缭,味道就沒有那種偷偷摸摸的、只吃幾顆來的好壹店。
如今猜丹,奶奶已經(jīng)是八九十高齡。有一次回娘家硅卢,我用了高于平時的N分貝聲音射窒,重復了5遍,問她記不記得小時候不讓我偷吃蘿卜丸子老赤,最后都生霉了的事轮洋。
她居然毫不糊涂的說:怎么不記得!不讓你吃抬旺,你不還是吃了弊予。光明正大的讓你吃,是怕你不知深淺好歹吃多了不舒服开财。
我的內心暖流一片泛濫汉柒,原來她都知道。
她雖然耳朵聾责鳍,眼神也不好碾褂,但心里跟明鏡似的。
后來历葛,我也吃過幾次綠豆丸子正塌,但都對丸子的味道大失所望。都沒有兒時過年前后的那十幾個夜晚恤溶、凳子落凳子伸手“偷”來的丸子香乓诽。漸漸的索性就不吃綠豆丸子了,因為怕毀了那兒時濃濃的年味咒程。正宗的年味鸠天。
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