大家好栖雾，我是波旁楞抡。
一轉(zhuǎn)眼就三月了，不少人已經(jīng)開始復(fù)工析藕。上周我聊過現(xiàn)在上班的午餐問題召廷，為了衛(wèi)生和安全，能自己帶便當(dāng)一定是首選账胧。
有朋友說：上班已經(jīng)很累了竞慢，又要帶午飯，好麻煩罢野梗顺！
但我認(rèn)為，大可不必把帶午飯看作是任務(wù)车摄。你可以把它作為一個愛好寺谤，一份副業(yè)，甚至是辛苦一天后吮播，梳理心情的過程变屁。
與其花時間焦慮，不如忙碌起來意狠。下班路上買點菜粟关，放著喜歡的音樂，思考食譜环戈，做點自己喜歡吃的東西闷板。既能補充營養(yǎng)，解決午餐問題院塞，又能讓心平靜下來拖吼。
我一向不贊成在吃飯這件事上將就骇扇，吃都吃不好，還哪有心情去奮斗呢？所以今天特地整理了世界各地既適合作便當(dāng)，又簡單易做的美食。
希望復(fù)工的你，可以在辦公桌上享盡世界美食。
一其兴、飯團
盡管東北盛產(chǎn)大米，但我不是個米飯忠誠者夸政，我更喜歡吃軟糯的面條元旬。但韓劇里的紫菜包飯和蠟筆小新里的飯團，每每都能刺激我對米飯的食欲秒梳。
特別是飯團法绵，小小的三角形里面夾著肉松、蛋黃或者牛肉酪碘，軟糯香鮮朋譬，想想味道都不錯。
日本有專門賣飯團的小店兴垦，這種小店的飯團比便利店貴徙赢，主要區(qū)別在于用的米更好。如果我們在家做探越，也能用更高級的米做出料理級飯團狡赐。
所以不要跟我說“吃飯團去便利店買就好了啊钦幔！”美味的差別往往就在這些細(xì)微之處枕屉。（以肉松飯團舉例）
食材：
米飯、鹽鲤氢、白糖搀擂、白醋、肉松卷玉、海苔（3厘米寬哨颂，8厘米長）、沙拉醬
做法 ：
把鹽相种、白糖威恼、白醋按照1:3:4的比例攪拌均勻，就是一份專為飯團定制的壽司醋寝并。
把放涼的米飯箫措，或剩米飯倒入調(diào)好的壽司醋中，同一方向攪拌衬潦，待米飯完全吸收壽司醋即可蒂破。
案板上平鋪一張保鮮膜，將拌好的米飯平鋪在保鮮膜上别渔。米飯中央涂抹沙拉醬，蓋一團肉松，不要鋪滿哎媚。
拎起保鮮膜的四個角喇伯，把沙拉醬和肉松包裹在米飯里。慢慢調(diào)整飯團的形狀拨与，捏成圓形或三角形稻据。
捏好的飯團從保鮮膜中取出，剪一片海苔包裹飯團一角买喧，再用新的保鮮膜包好飯團捻悯，就可以裝進便當(dāng)盒帶去公司啦。
同樣的方法你可以做出各種喜歡的餡料淤毛，比如金槍魚飯團今缚、蛋黃飯團、沙拉飯團等等低淡，但需要注意以下幾點：
1. 米飯需要有點溫度姓言，涼米飯很難成團。
2. 調(diào)壽司醋時要使用白醋
3. 壽司醋的調(diào)制決定了飯團味道的關(guān)鍵蔗蹋，調(diào)好的壽司醋可以提前嘗一嘗
4. 拌米飯時要確保米飯完全吸收壽司醋何荚，因為每粒米飯吸收后會膨脹
二、咖喱雞
食材：
雞腿肉（或雞胸肉） 1塊
鹽 1小勺
橄欖油 1勺
酸奶?3勺
咖喱?1塊
醬油?適量
蕃茄醬?半勺
蜂蜜?半勺
黑胡椒粉?1小勺
做法：
1猪杭、雞肉切塊餐塘，加入醬油和鹽腌漬15分鐘后，用廚房紙將浸出的水分吸干皂吮。
2戒傻、將酸奶、咖喱粉涮较、蕃茄醬稠鼻、蜂蜜、黑胡椒粉混合均勻狂票，均勻的涂抹在腌漬好的雞肉上候齿。
3、如果只想吃雞肉闺属，喜歡焦脆感慌盯，將雞肉表面的水分吸干，平底鍋燒熱油掂器，小火將雞胸肉煎制兩面金黃即可亚皂。
4、如果想加點配菜国瓮，如土豆胡蘿卜（不建議綠葉菜）灭必，便要將這些配菜切塊狞谱。鍋里熱植物油，將雞肉下鍋禁漓，倒入土豆胡蘿卜等配菜跟衅，燜煮10分鐘。
三播歼、炸魚薯條
在蘇格蘭東北部的斯通黑文Stone Haven伶跷，有一家叫The Bay Fish＆ Chips的餐館，《孤獨星球》推薦過秘狞。這里海灣綿延叭莫，卵石遍地。
你可以吹著海風(fēng)烁试，吃著The Bay Fish＆ Chips的炸魚和薯條雇初，這家餐館的特色是用的魚全部遵守MSC可持續(xù)捕魚方式。
炸魚和薯條是英國遍地都是的小吃廓潜，現(xiàn)在世界各地都有抵皱。這種食物有一個好處，就是方便攜帶辩蛋。
如果你吃膩了美式文化的麥當(dāng)勞炸雞漢堡呻畸，不如自己試一試英國風(fēng)味的炸魚和薯條。
鱈魚是炸魚最普遍用的魚悼院，因為刺少也更好處理伤为。還有一種說法是從環(huán)保的角度考慮的，這里就不細(xì)提了据途。說說做法吧绞愚！
食材：
土豆?2個
鱈魚排?400克
面粉?225克
啤酒?250毫升
油 適量
蛋黃 2個
檸檬?1個
融化黃油 2湯匙
海鹽?適量
黑胡椒?適量
塔塔醬：
蛋黃醬 60克
紫洋蔥丁 30克
酸黃瓜丁?3湯匙
歐芹碎 1湯匙
細(xì)砂糖 1茶匙
做法：
1、土豆去皮切成細(xì)長條颖医，在水中浸泡五分鐘左右位衩，沖洗兩遍，去除表面的淀粉熔萧。
2糖驴、煮一鍋開水，加一小勺鹽佛致，薯條入鍋煮兩分鐘左右贮缕，撈起晾干水分，放入冰箱冷凍變硬俺榆。（注：這個過程大概需時兩小時感昼，建議周末提前處理一批土豆條，隨取隨炸罐脊。）
3定嗓、制作塔塔醬：把蛋黃醬蜕琴、酸黃瓜丁、紫洋蔥丁宵溅、水瓜榴奸绷、細(xì)砂糖和歐芹拌勻備用。
4层玲、啤酒炸醬：把海鹽、黑胡椒反症、125克面粉辛块、蛋黃及啤酒拌勻備用。
5铅碍、魚排撒上海鹽及黑胡椒,沾上薄薄的剩下面粉润绵，裹上啤酒炸醬。
6胞谈、準(zhǔn)備油鍋尘盼，大火加熱，把裹上面糊的魚排放入油鍋烦绳，炸約4分鐘直到表面金黃色卿捎，撈出瀝干。
7径密、把土豆午阵、魚排和檸檬（切塊）裝入便當(dāng)盒，淋入你喜歡的黑胡椒醬或沙拉醬享扔，就可以帶去上班啦底桂。
四、意大利面
餐廳里意大利面也四處可見惧眠，實際上籽懦，它的做法是最簡單的。
意大利的飲食強調(diào)烹飪從簡氛魁，食材新鮮暮顺，所以海鮮意大利面是當(dāng)?shù)靥厣?/p>
在阿馬爾菲海岸的小鎮(zhèn)里，在隨處可見露臺餐廳呆盖，點一份意面拖云，配一杯凜冽的白葡萄酒，光是風(fēng)景就能讓你吃兩個小時应又。真正享受美妙的人生宙项。
辦公室里雖然沒法喝酒吹風(fēng)，但享用一份自己做的料足味濃的意大利面株扛，還是可以做到的尤筐。
食材：
牛肉餡 150g
番茄 1個
洋蔥?1/4個
羅勒葉?3～4片
橄欖油?一大勺
蕃茄醬?100ml
鹽 1小勺
糖?1大勺
醬油?少許
做法：
1汇荐、番茄、洋蔥切丁盆繁，羅勒葉切碎掀淘。
2、鍋中放油油昂，依次加入牛肉餡革娄、番茄、洋蔥冕碟、調(diào)味醬拦惋、小火翻炒均勻。
3安寺、待洋蔥炒軟厕妖，番茄和牛肉餡炒成醬狀時加入羅勒葉，翻炒幾下即可出鍋挑庶。
4言秸、炒好的肉醬可以裝在罐子里。澆在第二條你想帶的面或米飯上迎捺，既可以吃肉醬意面举畸，也可以吃肉醬蓋飯。
還可以在上面蓋一片芝士破加，到公司微波爐加熱時俱恶，芝士剛好軟化，新鮮濃郁范舀。
好啦合是，盡管是一篇實用的推送，也不宜太長锭环。希望能幫助到你聪全。
如果你有更多便當(dāng)創(chuàng)意想和我探討，歡迎在評論區(qū)留言辅辩。
生活總會有些許難處难礼，但日子總要向前。一起出發(fā)吧玫锋。
