很多讀者看完《食事》后會(huì)覺得汪老此書寫的頗為無趣，本以為能發(fā)現(xiàn)什么好吃的新大陸称诗，結(jié)果看完連吃的欲望都沒有萍悴。以當(dāng)下的眼光，汪老寫的食物實(shí)在不會(huì)引起太多共鳴，一是很多菜不認(rèn)識(shí)癣诱，二是很多菜吃不到计维，三是即便吃到了大概也不會(huì)覺得好吃。如此一本脫離當(dāng)下現(xiàn)實(shí)的書籍撕予，為何在豆瓣上仍然有著較高的評(píng)分鲫惶，如何還會(huì)得到不少人的推崇？我以為实抡，食事欠母，食事，其意在于事而不在于食吆寨。若以此角度來讀此書赏淌，應(yīng)該會(huì)有點(diǎn)收獲。
食物里的鄉(xiāng)愁
書中大量描寫了汪老小時(shí)候家鄉(xiāng)的味道啄清，讀起來總能感覺到濃烈的鄉(xiāng)愁六水，即使文字是那么平淡，食物是那么普通辣卒≈兰郑《故鄉(xiāng)的食物》里記錄了各種各樣家鄉(xiāng)的味道，炒米荣茫，焦屑想帅、鴨蛋、咸菜茨菇湯计露、虎頭鯊博脑、昂嗤魚等等。我記憶深刻的有那么兩句話：“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋牙躺，我實(shí)在瞧不上”腹备，“我很想喝一碗咸菜茨菇湯。我很想念家鄉(xiāng)的雪筒主。”當(dāng)今社會(huì)，背井離鄉(xiāng)外出打拼的人更多蚕礼，可能每個(gè)人都有記憶中家鄉(xiāng)那道讓你忘不了的菜。
《故鄉(xiāng)的野菜》里記錄了很多常見的野菜梢什，薺菜奠蹬、枸杞頭、蔞蒿嗡午、馬齒莧囤躁、莼菜等等，以前野地里隨便采的東西如今已成了極富營養(yǎng)價(jià)值的名貴野菜。即書中寫到的“過去狸演，我的家鄉(xiāng)人吃野菜是為了度荒言蛇，現(xiàn)在吃野菜則是為了嘗新了。喔宵距，我的家鄉(xiāng)的野菜腊尚！”現(xiàn)在的小朋友或許壓根都不認(rèn)識(shí)這些野菜是什么，當(dāng)然我也不認(rèn)識(shí)幾個(gè)满哪。不過我認(rèn)識(shí)馬齒莧和苣荬菜婿斥，雖然家鄉(xiāng)話中不是這樣叫的，我也記得它們的味道哨鸭，跟書中說的吃法受扳、味道一樣。我更想念我奶奶兔跌，因?yàn)檫@些都是她做給我吃勘高。
食物里的知識(shí)
讀《食事》，更能直觀感受到各地的美食坟桅，學(xué)到美食中的知識(shí)华望，即便沒出門，也感覺自己吃遍了中國仅乓±抵郏《五味》、《四方食事》夸楣、《家常酒菜》宾抓、《食豆飲水齋閑筆》、《宋朝人的吃喝》豫喧、《昆明菜》石洗、《蘿卜》、《豆腐》紧显、《手把肉》等等讲衫，既有各地名菜的介紹，又有家常小菜的做法孵班，甚至還有食物的考證涉兽，用心讀完，總能學(xué)到點(diǎn)知識(shí)篙程。略顯平淡瑣碎的文字中都是那個(gè)時(shí)代的記憶枷畏，都能讓你領(lǐng)略到當(dāng)時(shí)的風(fēng)土人情。
歷史也并不只是那些大人物的英雄史虱饿，也應(yīng)該有平常百姓的生活拥诡，而且會(huì)更有意思丹允，只是我們平常很難讀的到，《食事》一定程度上可以滿足這個(gè)需求袋倔。汪老對(duì)食物的描寫中或多或少會(huì)夾雜一些對(duì)當(dāng)時(shí)生活的描寫與感懷雕蔽，細(xì)細(xì)品味一下，你會(huì)對(duì)那段歷史有更多的認(rèn)識(shí)與感受宾娜。
我記得文章里寫到王西樓的《野菜譜》里描寫人民疾苦的小詩批狐，“江薺青青江水綠，江邊挑菜女兒哭前塔。爺娘新死兄趁熟嚣艇，止存我與妹看屋』”汪老的書里又何嘗不是對(duì)人間疾苦的描寫食零。
食物里的情懷
《食事》當(dāng)然不會(huì)僅限于食，也充滿了情懷與哲學(xué)寂屏》∫ィ“南甜北咸?hào)|辣西酸，都去嘗嘗迁霎。對(duì)食物如此吱抚，對(duì)文化也應(yīng)該這樣】剂”“口味單調(diào)一點(diǎn)秘豹、耳音差一點(diǎn)，也還不要緊昌粤，最要緊的是對(duì)生活的興趣要廣一點(diǎn)既绕。” “人不管走到哪一步涮坐，總得找點(diǎn)樂子凄贩，想一點(diǎn)辦法，老是愁眉苦臉的膊升，干嗎呢怎炊！”“黃油餅是甜的，混著的眼淚是咸的廓译，就像人生，交織著各種復(fù)雜而美好的味道”雖然話語都很普通债查，卻也充滿哲理非区，從汪老筆下永遠(yuǎn)看得到樂觀、陽光盹廷、熱愛生活征绸。
汪老說“我們小說里要表現(xiàn)的文化，首先是現(xiàn)在的，活著的管怠；其次是昨天的淆衷，消逝不久的。理由很簡(jiǎn)單渤弛，因?yàn)槲覀兛梢钥吹靡娮Ｕ弥瑖L得出她肯，想得透佳头。”也許《食事》這樣的書籍會(huì)隨著時(shí)代的發(fā)展而漸漸被人們遺忘晴氨，因?yàn)樯鐣?huì)的發(fā)展會(huì)降低人們的認(rèn)同感康嘉，但是趁著我們還能回憶起那些美好，就趕緊來讀一讀籽前，品一品亭珍。
