小妹:“天啊魯权谁,餓死我了剩檀,老姐你去做飯吧!”
蝸牛:“你啊旺芽,就是會吃不會做沪猴,典型的吃貨啊采章!“
小妹:“做菜太難了运嗜,我學不會∶踔郏”
蝸牛:“來來來担租,老姐今天就教你5招,讓你秒變廚娘抵怎。
......
恩奋救,下面就是福利了岭参,5分鐘一道菜,不出半小時尝艘,你就能大快朵頤啦演侯。
一.蛋煎飯團
做法:
1、準備好的飯團(電飯煲里蒸好的或是當天吃剩的都可以)稍稍晾涼后揉成飯團【手上沾少許水就不會粘手了】
2利耍、雞蛋(最多兩枚)打勻后加少許鹽蚌本,將飯團在蛋液中滾一下“妫【不要沾蛋液太多程癌,注意均勻】
3、平底鍋倒入適量油轴猎,放入飯團嵌莉,3-5min煎至焦黃就可以了∧聿保【煎時注意翻面】
4锐峭、裝盤:可以在上面撒少許芝麻,花生碎粒等可婶,依個人情況沿癞。(ps:一出鍋,我就等不及開動哈C省)
二.青椒炒雞蛋
做法:
1椎扬、把青椒用清水洗凈,去籽切成細絲具温。將雞蛋打在碗里蚕涤,用筷子攪散開。
2铣猩、鍋內放油(少量蓋住鍋底40克)揖铜,燒熱,將蛋汁倒入达皿,炒好倒出天吓。
3、再次往鍋內倒入少量油峦椰,燒熱失仁,放入蔥花熗鍋,隨著放入青椒絲们何,加精鹽炒幾下萄焦,見青椒絲翠綠色時,放入炒好的雞蛋,味精拂封,翻炒均勻茬射,倒入兩滴香醋或色拉油,即可出鍋冒签。
三在抛、酸辣土豆絲
做法:
1、將土豆削皮萧恕,切細絲刚梭,泡在水中洗去淀粉【既能避免其變黑,又能保持炒時的脆感和色澤】票唆,炒前撈出朴读,瀝干水分。
2走趋、青衅金、紅辣椒兩三個洗凈,切細絲簿煌,備用氮唯。
3、炒鍋上火姨伟,加油燒熱惩琉,放蔥絲爆鍋,再加干辣椒炒香,再加入青紅椒絲,土豆絲琳轿,炒至八成熟時加入味精,精鹽調味,再淋上幾滴香油和香醋诚啃,翻炒出鍋淮摔。
四、魚香茄子煲
1始赎、將茄子洗凈瀝干和橙,切成斜滾刀備用;大蒜切末造垛,切蔥花魔招,姜切末備用;糖五辽、醋办斑,芡粉放入碗中,加水備用(醋的量放到和水一樣平)
2、將油加熱后乡翅,放入茄子段炸成金黃色鳞疲,撈起將油瀝干。
3蠕蚜、將姜尚洽,蒜,蔥爆香后靶累,倒入肉沫或肉絲(超市可購成品)再倒入炸好的茄子混炒腺毫,加入碗中調料拌炒,即可盛入熱煲鍋中挣柬。
五潮酒、干煸豆角
做法:
1、扁豆兩頭摘筋凛忿,掰成兩節(jié)澈灼,洗凈控干
2、鍋燒熱油250 克(盡量多些)店溢,放入扁豆叁熔,炸至扁豆表面起皺收縮,撈出鍋瀝干油床牧。
3荣回、另取鍋燒熱,爆香肉沫戈咳,干辣椒心软,花椒,蒜粒著蛙,花生粒等删铃,倒入老抽,姜末翻炒踏堡,熟透時關火猎唁,放鹽和雞精調味,炒勻出鍋顷蟆。
PS :想當年诫隅,蝸牛多少次和小妹兩人在家,開始用最簡單的食材做各種嘗試帐偎,終于學會一些懶人美食菜譜逐纬,雖說不是什么高大上的菜品,但削樊,養(yǎng)活自己絕對沒問題了豁生,做好了還能在朋友圈秀一把啊。看完就快快去下廚試一把沛硅,有問題歡迎騷擾把廴小!