今天下午我和小寶媽很想做月餅象浑,這個(gè)時(shí)候荷鼠,小板爸幾天前買的月餅?zāi)>叩搅耸晗梗ぴ嘛烆A(yù)拌粉昨天也就到了,今天下午就可以開始做冰皮月餅??了颊咬。
小爸爸看了一下說明書,先思一個(gè)小小的口子牡辽,把冰皮月餅預(yù)拌粉倒在里面喳篇,用80度以上的沸騰的水倒進(jìn)去,用一雙筷子攪拌攪拌态辛。
攪拌完之后小寶寶就用手揉面團(tuán)揉啊麸澜,真的都成了一個(gè)面團(tuán),然后小爸爸把面團(tuán)靜置了一下奏黑。把月餅?zāi)>叽蜷_炊邦,放在沸騰里的水燙了一下。
看完了之后熟史,他爸爸爸月餅??磨具拿了出來馁害,把水倒干放進(jìn)相紙?jiān)谂枳由希缓蟀言嘛災(zāi)ぞ叻旁谂枳由蠜_沖紙里面蹂匹,拿出幾張紙開碘菜,把月餅?zāi)>呓o開干。
我也和小爸爸一起給月餅?zāi)>唛_一開,每個(gè)月餅??模具開干了忍啸,才可以做好冰皮月餅??啊仰坦。
冰皮月餅面團(tuán)也定制好了,模具也開干了计雌,我趕緊從冰箱里拿出小爸爸幾天前買的白蓮蓉餡料悄晃,用剪刀剪個(gè)小口,然后馬上跑到制作月餅的桌子上凿滤。
想法把揉了揉靜置好的面團(tuán)妈橄,揉個(gè)一分多鐘,然后取一小團(tuán)鸭巴,壓成餅的模樣眷细,小爸爸讓我把餡料擠在上面,我拿起裝著白蓮容餡料的袋子鹃祖,擠出一小團(tuán)白蓮容餡料冰皮餅放在上面溪椎。
然后小板把起餅的邊邊,像包包子一樣包著恬口。然后我把月餅?zāi)>呱线叺幕ɑǚ旁谠嘛災(zāi)>呱闲6痢P“职职言嘛灤陥@了之后,我把小爸爸把月餅??搓園了的月餅??放在月餅?zāi)>呱稀?/p>
小把把讓我把一只手放在冰皮月餅上按壓祖能,我按壓了一下歉秫,他說一定要按壓平,我就按壓平了养铸。我把月餅?zāi)>叻旁谧雷由习磯骸?/p>
壓完之后雁芙,我把月餅從模具里面弄下來〕花模具粘在了月餅上面兔甘,我把花模具從月餅上面弄了下來。我打月餅上的花模具弄下來以后鳞滨,雖然不怎么好看洞焙,但還是花了小份心血的。
然后小爸爸說:“哎呀拯啦!這個(gè)月餅做大了澡匪。這次弄得小一點(diǎn)兒“矗”小爸爸揪了一小團(tuán)唁情,我弄了一點(diǎn)點(diǎn)白蓮容味兒月餅餡兒。
我重復(fù)以上的動(dòng)作甫匹,這次制作出來的月餅精美又小巧荠瘪,非常的可愛夯巷。
我們按照這個(gè)順序把每個(gè)花模具樣子的月餅??都做了一遍。
做完了之后就拿到冰箱里面冷凍哀墓。
到了現(xiàn)在已經(jīng)冷凍了一天多了趁餐,爺爺說明天早上就吃昨天制作的冰皮月餅。現(xiàn)在篮绰,我一點(diǎn)兒都不相信爺爺?shù)脑挕?/p>