酸辣熗炒藕片
食材
藕200克击纬、干辣椒3個鼎姐、食鹽1/2茶匙、蒜2瓣更振、姜半塊炕桨、花椒粒5克、雞精1/2茶匙肯腕、細香蔥2根
做法
1献宫、藕洗凈刨皮，切薄的圓片泡在水里
2实撒、姜和蒜切末姊途，干辣椒切成段涉瘾，花椒粒適量
3、小火捷兰，油6成熱時放入干辣椒立叛、花椒、姜蒜末贡茅，熗炒至辣椒顏色變暗秘蛇，姜算末熗出香味
4、放入藕片顶考，開大火赁还，稍翻炒幾下
5、加入食鹽炒拌均勻
6村怪、熗炒至藕片稍變色秽浇，感覺有點晶瑩通透的樣子時就熟了，調(diào)入雞精甚负、白醋柬焕、蔥花炒均關火盛出即可
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