山藥薯泥糕是一道由紫薯和山藥為主料制作而成的甜點(diǎn),魅惑的紫搭配純潔的白绕辖,讓人看著就食欲大增稽鞭,控制不住地大快朵頤。
山藥和紫薯搭配引镊,不僅顏值高朦蕴,入口更是細(xì)膩、綿軟和甜糯弟头,還有絲絲縷縷的紫薯清香呢吩抓!終是滿足了我們對(duì)于食物色香味的需求。此外赴恨,山藥和紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高疹娶,保健功效也特別好。山藥有健脾和胃伦连、固腎益精的作用雨饺;紫薯除了有紅薯的營(yíng)養(yǎng)外,還可以幫助我們抗衰老和補(bǔ)氣血惑淳。二者共同食用额港,可以補(bǔ)中益氣、調(diào)和脾胃歧焦、增強(qiáng)免疫力移斩,秋天一定要多吃。
山藥薯泥糕的做法也是特別簡(jiǎn)單绢馍,只需要準(zhǔn)備一個(gè)有花紋的月餅?zāi)>呦虼桑I點(diǎn)山藥和紫薯就可以做了。把熟的山藥紫薯泥輕輕一壓舰涌,就可以品嘗到各種花樣的漂亮的美味甜點(diǎn)啦猖任!還可以添加面粉或者糯米粉做成各種形狀糕點(diǎn),上鍋蒸熟后食用瓷耙。原汁原味的健康無(wú)添加朱躺;蒸出來(lái)的軟糯清香,兩種方法做哺徊,總有一款適合你室琢,來(lái)看看具體的制作方法吧乾闰!
【山藥薯泥糕】
所需食材:鐵棍山藥一根? 紫薯4個(gè)? 糯米粉適量? 蜂蜜3勺落追、牛奶適量
制作方法:
1、山藥和紫薯分別去皮后切片涯肩,放盤中轿钠,上蒸鍋巢钓。
2、蒸熟后疗垛,趁熱分別裝入保鮮袋子里症汹,用搟面杖搟成泥,這樣做比直接用勺子壓的泥更快速細(xì)膩些贷腕。
3背镇、紫薯的含水量少,加入兩勺蜂蜜和適量牛奶和成糊狀泽裳。山藥只要加一勺蜂蜜和少點(diǎn)牛奶就可以了瞒斩。
4、分別往山藥和紫薯泥里涮总,放適量糯米粉胸囱,可以少量多次地加,直至揉出來(lái)的面團(tuán)軟硬適中不粘手就行了瀑梗。
5烹笔、把揉好的兩個(gè)面團(tuán),分別搓成圓柱狀抛丽,切成相同大小的段谤职。
6、每一小段都搓成圓球亿鲜,備用柬帕。
7、拿來(lái)好久不用的月餅?zāi)>呓泼牛确湃氚酌鎴F(tuán)陷寝,再放入紫面團(tuán),用手抹平其馏,翻扣過(guò)來(lái)凤跑,按壓實(shí)后再脫模。
8叛复、一個(gè)個(gè)好看的紫薯糕的生胚做好了仔引。
9、花紋的選擇和放置順序完全根據(jù)自己喜好褐奥,當(dāng)然咖耘,做出來(lái)的顏色搭配也就不一樣的。
10撬码、全部做好后儿倒,擺放蒸籠里,大火蒸10分鐘就可以開(kāi)吃啦!
11夫否、香甜軟糯的紫薯山藥蒸糕就做好了彻犁,晶瑩透亮還有點(diǎn)Q彈呢!
如果不喜歡吃糯米粉凰慈,那我們就做成純正無(wú)添加的薯泥糕吧汞幢!具體方法如下:
1、壓成泥的山藥和紫薯里微谓,分別加了點(diǎn)蜂蜜來(lái)改善口感森篷,拌勻后備用。
2豺型、分別揪取一小團(tuán)疾宏,搓成圓球。
3触创、還是要用到萬(wàn)能的月餅?zāi)>呖裁辏S心所欲地塑型。
4哼绑、快來(lái)嘗一個(gè)吧岩馍!