圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
烘焙量杯飒房、量勺說(shuō)明
1杯 = 240ml
1大勺 = 15ml
1小勺 = 5ml
1/2小勺 = 2.5ml
用料
| 用料 | 用量 |
|---|---|
| 高筋面粉（可以用全麥的） | 167g（500g） |
| 鹽（有咸的材料時(shí)要少放） | 1/4-1/3小勺（1小勺猿挚，5g） |
| 無(wú)鋁泡打粉 | 一大勺13g（兩大勺多一點(diǎn)戏罢，約40g） |
| 無(wú)鹽黃油(軟化后用) | 22g（65g） |
| 黑胡椒粉 | 一小撮 |
| 孜然粒（點(diǎn)睛之筆乍狐，不要忽略） | 3g（10g） |
| 全脂牛奶 | 120g（360g） |
| 菲達(dá)奶酪（feta肚逸，或自己喜歡的其他奶酪） | 40g（120g） |
| 新鮮菠菜葉（不用焯认境，略切幾刀即可不用很碎） | 33g（100g） |
| 南瓜／紅薯（切小方塊微波爐高火轉(zhuǎn)熟） | 33g（100g） |
注：用料表中括號(hào)里為3倍的量
步驟
1硕淑、高筋面粉過(guò)篩到攪拌盆里
2课竣、加鹽、泡打粉置媳、液狀黃油于樟、黑胡椒粉、孜然粒拇囊，拌勻
3迂曲、加牛奶略微攪拌，在還有干粉沒(méi)有拌勻的時(shí)候放入奶酪寥袭、菠菜路捧、南瓜塊，掐入面團(tuán)里（掐勻传黄，不是揉面杰扫，揉面會(huì)使得成品干硬不蓬松）
4、將面團(tuán)攏成圓形膘掰，表面撒一些面粉章姓，放在鋪了油紙的烤盤(pán)上，靜置15分鐘
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
5识埋、15分鐘后用刀切成4份凡伊，不要切斷，切到3/4處即可
6窒舟、放入烤箱200度烤20分鐘左右系忙，不要烤時(shí)間太長(zhǎng)，否則成品會(huì)很干
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
7辜纲、烤完放涼后再吃笨觅，如果馬上吃里面會(huì)有些濕
Tips：
吃不了的分裝凍起來(lái)，吃的時(shí)候不需要提前解凍耕腾，直接微波爐加熱即可
