今年是“加長版”三伏,一般來說碘橘,三伏中的頭伏互订、末伏都是固定的十天,中伏的天數(shù)不確定痘拆,當(dāng)夏至到立秋之間有4個庚日時各伏都為十天仰禽,當(dāng)有五個庚日時中伏就為二十天了。今年三伏共計四十天,是俗稱的母伏吐葵,比起公伏年份多了十天勇边。這漫長的三伏天中,最怕的是老人和油膩的中年人折联,現(xiàn)在生活條件好了粒褒,夏天吹空調(diào)、吹風(fēng)扇是最常見的事了诚镰,老人雖熱但體弱更怕吹空調(diào)奕坟,中年人大多濕質(zhì)體質(zhì)的多最忌涼。所以就更不能貪涼清笨,溫補(bǔ)成了最佳的三伏飲食月杉。
天氣炎熱我們是不能控制的,但只要從飲食上調(diào)理好抠艾,就能順利過三伏苛萎,俗語說“入伏吃三豆,三伏無煩惱”检号,相信大家都知道腌歉,有綠豆、赤小豆齐苛、黑豆為入伏三寶翘盖,為什么這么講呢?下面凹蜂,我就給大家詳細(xì)講解馍驯。
第一豆:綠豆
大家都知道綠豆能清熱解毒、消暑利水玛痊,還能補(bǔ)充各種維生素汰瘫,在我國許多地區(qū)的單位食堂伏日都提供免費的綠豆水供大家解暑飲用,簡直就是暑天濕熱難耐的一劑良藥擂煞,只要體質(zhì)不過分虛寒混弥,靠它解暑不必吃冷飲,做成綠豆湯不僅能解暑颈娜,還能補(bǔ)充出汗流失的水分剑逃。
推薦做法:【家常綠豆湯】
做家常綠豆湯要牢記2放1不放,家中常備綠豆湯當(dāng)夏日飲品再合適不過官辽。
1.一放指的是開水泡蛹磺,做綠豆湯前把綠豆洗凈,用開水浸泡30分鐘同仆,再把綠豆放入鍋中煮萤捆,這樣綠豆容易開花。
2.二放指的是綠豆煮好前十分鐘少放入一點白醋,酸堿物質(zhì)中和俗或,煮出的綠豆不發(fā)紅市怎,無異味。
3.一不放辛慰,開水泡完的綠豆区匠,不能開水下鍋,要冷水下鍋帅腌,這樣煮出的綠豆?fàn)I養(yǎng)才能煮出來驰弄。
第二豆:黑豆
黑色的谷物大多能補(bǔ)腎,黑豆更是被稱為豆中之王速客、腎之谷戚篙,能補(bǔ)腎、健腦溺职,溫補(bǔ)陽氣岔擂,防便秘,還能補(bǔ)充各種維生素浪耘,三伏食補(bǔ)應(yīng)當(dāng)放在首位乱灵。
推薦做法:【家常黑豆粥】
1.黑豆洗凈泡水5小時以上。
2.泡完的黑豆放入鍋中点待,放入一大塊冰糖阔蛉,大火煮2-3小時弃舒。
3.煮至湯水微紅色癞埠,變紅是煮黑豆的正常現(xiàn)象聋呢,倒出隔天食用一次苗踪。
第三豆:赤小豆
赤小豆是祛濕氣的首選食材,它可以利水消腫削锰,解毒排膿通铲,與薏米、芡實配用是一款有名的除濕中醫(yī)名方器贩。
推薦做法:【紅豆薏米粥】
1.赤小豆用清水泡一晚上颅夺,薏米放入鍋中炒出米香味。
2.煲中放入炒好的薏米蛹稍、紅豆吧黄,去核紅棗、桂圓唆姐,放入適量清水拗慨。
3.煲加蓋大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮1小時左右,開蓋放入冰糖再小火燜煮10分鐘赵抢,家中常備是三伏祛濕最好的飲品了剧蹂。
炎熱夏日無論如何食補(bǔ)也不能享一時舒服貪涼,中醫(yī)有句俗語“千寒易去烦却,一濕難除”這樣會加重濕氣在體內(nèi)聚積宠叼,形成濕熱、濕寒之體其爵,一旦濕氣沾身就不好醫(yī)治了车吹。要忌3涼:
1、忌食冷飲醋闭,冷甜品窄驹、冰啤酒,冷飲除了解一時的快意無任何好處证逻,三伏天體熱冷飲進(jìn)入體內(nèi)會加劇器官乐埠、血管收縮,凝結(jié)體內(nèi)濕氣存于臟器囚企。尤其大量飲用對身體百害而無一利丈咐。
2、忌長時間吹空調(diào)龙宏,空調(diào)室內(nèi)空氣不流通棵逊,冷氣匯集,體表毛孔收縮银酗,時間一長會改變?nèi)梭w正常代謝辆影,會得傷風(fēng)感冒、代謝紊亂的空調(diào)病黍特。
3蛙讥、忌大汗淋淋沖冷水澡,雖然熱令人汗顏灭衷,冷也令人不舒服次慢,但都無法同熱與冷的激烈交融,對人體造成的傷害更大翔曲,會嚴(yán)重?fù)p害人體器官迫像,觸發(fā)各種疾病。
想輕松度過三伏天瞳遍,食物闻妓、飲品很關(guān)鍵!記住冷飲對三伏天的身體除解一時的舒服無任何好處傅蹂,能忌則記纷闺,忍不住可以少吃一點算凿。同時,上述三種豆湯粥都是家常做法看似普通犁功,卻有各自的神通氓轰,“驅(qū)暑邪、避暑惡”浸卦、既可當(dāng)食物署鸡,也可代替飲品,是消暑利夏最好的美食了限嫌。