?隨著國人消費(fèi)力的提高和消費(fèi)市場(chǎng)一再被國內(nèi)商品質(zhì)量門的打擊屁奏，部分中國人開始“放眼世界”，把消費(fèi)的陣地轉(zhuǎn)向了國外错负。特別是在“吃”的方面坟瓢，嬰兒的奶粉米粉、各種保健品和藥品犹撒、以及折联，被許多人追捧的日本大米。 日本電飯火了好多年识颊，日本大米的名氣也越來越大诚镰。不僅是因?yàn)槿毡镜氖称钒踩糜趪鴥?nèi)，更是因?yàn)槿ミ^日本的人都毫無例外的肯定了日本米飯好吃這個(gè)事實(shí)祥款。
日本大米真的那么貴? 據(jù)了解清笨，日本普通大米的售價(jià)是10公斤3000日元左右，合人民幣一斤7.9元刃跛。 而日本樂天網(wǎng)(相當(dāng)于淘寶)上最昂貴的大米抠艾，是新澙南魚沼出產(chǎn)的“極上有機(jī)米”，5公斤的日元售價(jià)(含稅)是13600日元桨昙，合人民幣670元左右检号，一般日本人也不會(huì)買。 而之前所謂“中國客1500塊買5公斤日本大米”的新聞最早是從臺(tái)灣的《自由時(shí)報(bào)》出來的蛙酪，然后國內(nèi)媒體開始亂轉(zhuǎn)齐苛。其實(shí)這個(gè)1500塊應(yīng)該為日元或新臺(tái)幣單位，折合人民幣也就在350元左右桂塞。 擁有7000多年稻米栽培歷史的中國凹蜂，絕對(duì)是當(dāng)之無愧的大米故鄉(xiāng)，是世界栽培稻起源地之一阁危。但13億人的口糧負(fù)擔(dān)炊甲，讓我們國家在近代的育種只能先保證“高產(chǎn)”，至于“好吃”欲芹，那是滿足了溫飽之后我們下一個(gè)階段的追求卿啡。反觀日本，在近代尤其是1900年以后菱父，隨著遺傳學(xué)理論的重大突破颈娜，日本和中國一樣在水稻改良研究方面突飛猛進(jìn)剑逃，目標(biāo)主要是培育出更高產(chǎn)和耐病性的優(yōu)質(zhì)水稻。從二次大戰(zhàn)以前到戰(zhàn)爭(zhēng)中官辽、戰(zhàn)爭(zhēng)后的糧食困難時(shí)代蛹磺，主要以高產(chǎn)為最重要目標(biāo)，而1970年前后同仆，日本進(jìn)入稻米過剩時(shí)代萤捆，日本人民發(fā)現(xiàn)大米并不是稀有物件了，開始傲嬌：我要吃好吃的米俗批。于是以市場(chǎng)評(píng)價(jià)好與不好為開端俗或，日本農(nóng)業(yè)工作者開始把品質(zhì)作為最重要目標(biāo)。 于是岁忘，日本農(nóng)業(yè)科學(xué)家開始發(fā)揮“你想把飯做出什么花樣辛慰，我就能育出什么樣的種”的鬼畜精神，一頭扎進(jìn)了研究大米口感的事業(yè)中干像。 也正是因?yàn)榉N追求極致的匠人精神帅腌，讓日本大米的改良和栽培技術(shù)超越了中國，也成就了不一般的日本大米麻汰。
?在日本銷售的大米有精米和糙米之分 精米是指將稻谷精磨后的精白大米速客。大米去掉了糠皮和糊粉層，更易于烹煮和消化五鲫。糙米是指脫殼后仍保留著一些外層組織的米挽封。糙米口感較粗，質(zhì)地緊密臣镣，煮起來也比較費(fèi)時(shí)。 為什么現(xiàn)在還有提倡吃糙米的概念?因?yàn)椴诿妆Ａ舻倪@部分組織智亮，或者說精米在加工過程中被打掉的這部分忆某，含維生素B1最多!谷類的維生素和無機(jī)鹽主要分布在谷胚和麥皮之中。米皮和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E阔蛉，以及各種微量元素弃舒，對(duì)人體健康裨益甚多。 所以状原，為了健康吃糙米聋呢，也是一種時(shí)尚。說到糙米颠区，再次夸一下日本的電飯煲削锰。
蘇州日語培訓(xùn)班日本的電飯煲的生產(chǎn)目的不是說沒有就不能吃到好米飯了，而是讓傻瓜也能做出好米飯~
