在現(xiàn)代社會惦界，隨著工作壓力的增大，越來越多的上班族選擇以運(yùn)動健身的方式來減壓咙冗。運(yùn)動健身正變得越來越流行沾歪。不過，三分練七分吃雾消。要想達(dá)到理想的效果灾搏，健身達(dá)人們還要注意在吃上做功課。
健身餐的基本原則是高蛋白低GI立润，少油少鹽少糖狂窑。簡單來說就是一高一低三少。好好吃飯桑腮，不要節(jié)食蕾域。
高蛋白
多吃高蛋白低脂肪的食物，比如雞蛋，雞胸肉旨巷，去皮雞腿巨缘，牛肉，魚肉采呐，牛奶酸奶若锁，豆制品等。
低GI
GI也就是升糖指數(shù)斧吐，也就是當(dāng)我們將食物吃進(jìn)體內(nèi)后又固，(相對于吃進(jìn)葡萄糖時)使血糖升高的比例。簡單來說煤率，越容易使血糖快速上升的食物仰冠，其GI值就越高，像醣類和淀粉類是屬于高GI蝶糯；反之洋只，使血糖上升速度較慢的食物，其GI值就越低昼捍，像油脂類和蛋白質(zhì)屬于低GI识虚。血糖急速增加，脂肪就極易儲存妒茬，食欲增加担锤。所以對于減肥人群，選擇GI值低的食物是飲食控制的關(guān)鍵乍钻。
需要補(bǔ)充說明的是肛循，在主食方面，可以多吃粗糧等碳水化合物银择，少吃大米等精細(xì)碳水化合物（高GI)育拨。建議在蒸米飯時可以在白米中摻入一些粗糧，比如黑米欢摄、玉米、小米笋粟、糙米等怀挠。
盡可能食用升糖指數(shù)在55以下的食物，避免食用升糖指數(shù)超過70的食物害捕，或者將其與低血糖指數(shù)食物合理搭配食用绿淋。升糖指數(shù)在55～70之間的食物也最好與低血糖指數(shù)的食物搭配食用。（注意：腸胃功能較差的人尝盼，每天食用的低GI食物不宜過多）
少油少鹽少糖
說了基本的原則吞滞，讓我們看看具體的情況。對于不少上班族來說，午餐是個大難題裁赠。吃油膩的外賣食物無疑給自己的健身效果打了個大折扣殿漠。想要吃得更健康減脂，不如自己準(zhǔn)備一些好吃（對我來說）有營養(yǎng)的便當(dāng)帶到公司去吧佩捞。
下面我就以五款自己做的健身便當(dāng)為例子绞幌，給大家做個參考。這些便當(dāng)有簡便易做一忱，也有些稍微需要花些時間和心思的莲蜘。想怎么做怎么吃，可以根據(jù)自己的實際情況來帘营。需要說明的是票渠，我做的飯菜是偏清淡口味的》移口味重的人问顷，可以想些辦法加些重口味的調(diào)料來調(diào)整。在食材上也可以自由組合搭配薯鼠，再玩?zhèn)€創(chuàng)新择诈。
周一：香菇雞胸肉燜飯+炒菠菜
這個燜飯比較豐富，準(zhǔn)備的材料和時間也比較多出皇，建議可以星期日晚上做好燜飯羞芍。星期一早上炒菠菜。
香菇雞胸肉燜飯食材準(zhǔn)備：大米郊艘、糙米荷科、雞胸肉、姜纱注、香菇畏浆、胡蘿卜、玉米粒狞贱、豌豆粒刻获。
做法：
1.大米、糙米提前用清水泡1個小時瞎嬉；
2.雞胸肉切小塊蝎毡，姜切絲，加鹽和一點醬油腌制氧枣；
3.胡蘿卜和香菇切躲灞；
4.準(zhǔn)備好玉米粒和豌豆粒便监；
5.鍋燒熱放點橄欖油扎谎，炒雞胸肉和姜絲一會兒碳想；
6.加胡蘿卜和香菇丁翻炒一下；
7.加入玉米粒和豌豆粒炒一下毁靶，再加點水和鹽胧奔；
8.在電飯鍋中放入大米糙米，加入剛炒好的菜再加水老充，按煮飯鍵等它熟了就可以吃了葡盗！
周二：多彩雜糧飯+娃娃菜黃瓜木耳炒雞蛋
多彩雜糧飯食材準(zhǔn)備：大米、糙米啡浊、黑米觅够、紅米
做法：
1.分別將大米、糙米巷嚣、黑米喘先、紅米放在不同的碗中泡（黑米、紅米可提前泡幾小時）
2.在同一個盤子上用煎蛋的模具將這些不同種類的米隔開并加點水廷粒，放去蒸即可（蒸之前將模具拿開）窘拯。
娃娃菜黃瓜木耳炒雞蛋食材準(zhǔn)備：娃娃菜、黃瓜坝茎、木耳涤姊、雞蛋
做法：
1.將娃娃菜、黃瓜嗤放、木耳切片
2.先炒娃娃菜思喊，再放木耳，最后放黃瓜稍微炒一會次酌，加水放鹽恨课。
3.炒雞蛋
周三：雞胸肉小番茄意大利面+西蘭花
食材：雞胸肉、小番茄岳服、意大利面剂公、西蘭花
做法：
1.提前半個小時泡意大利面，煮開水后放點鹽再放意大利面吊宋，煮六七分鐘左右感覺面可以吃后撈起來放在盤子上纲辽，加點橄欖油攪拌，意大利面即做好了璃搜。
2.雞胸肉切碎加點番茄醬煮三四分鐘就好拖吼。
3.把水煮開加點鹽(或橄欖油)再放西蘭花煮個半分鐘左右，撈出來腺劣，再用橄欖油炒西蘭花一分鐘即可。
周四: 黃瓜小番茄雞胸肉+ 玉米
這個便當(dāng)是最簡易便利的因块，基本上是直接拿現(xiàn)用的食材做橘原。
食材:黃瓜、小番茄、即食雞胸肉趾断、玉米
做法:
1.黃瓜切片拒名，小番茄和即食的雞胸肉(有蒸的和電烤類的)直接準(zhǔn)備好
2.玉米煮熟
周五:玉米粒豌豆粒飯+番茄炒蛋
食材:玉米粒、豌豆粒芋酌、大米增显、番茄、雞蛋
做法:
1. 將玉米粒和豌豆粒泡一會脐帝，跟大米一起拿去電飯鍋煮同云。
2.先炒雞蛋，炒好后放在盤子上堵腹。
3.炒番茄幾分鐘炸站，待番茄變得比較軟后加番茄醬和鹽，再把炒好的雞蛋一起放入鍋中炒一下即可疚顷。
做健身便當(dāng)?shù)倪@些日子讓我的廚藝旱易，營養(yǎng)搭配和審美水平突飛猛進(jìn)！慢慢的腿堤，我發(fā)現(xiàn)阀坏，原來我也可以這么懂生活的。
