【原創(chuàng)首發(fā)瀑踢，文責(zé)自負(fù)】
此“炒面”非彼炒面也扳还，現(xiàn)在我們所說(shuō)的炒面即是炒面條才避。而今我所說(shuō)的炒面，是真正意義上的炒面氨距，即把面粉炒熟了用開(kāi)水拌著吃的一種地方美食桑逝。
現(xiàn)在也有賣的，在商場(chǎng)里俏让。也許吃的人不太多了吧楞遏，不得而知∈孜簦或許是年齡大的人還有懷舊情節(jié)橱健，想體驗(yàn)一下以前的食物吧！
說(shuō)實(shí)在的沙廉，說(shuō)它有多好吃拘荡。也不盡然。喜歡吃甜食的人還好撬陵，只是現(xiàn)在的美食太多了珊皿，好吃的東西選擇的余地太多了。所以說(shuō)喜歡吃它的年輕人還是會(huì)是少數(shù)的巨税。我們年齡大的人蟋定，那時(shí)候，沒(méi)有那么多美食草添，也是經(jīng)濟(jì)條件不允許驶兜，在一般人家，那時(shí)都可以實(shí)現(xiàn)的远寸，在相比之下是又便宜又美味的食物了抄淑，又方便，省事驰后，省時(shí)肆资，尤其是在夏天農(nóng)忙的季節(jié)或夏天天氣炎熱，家人為了省事省時(shí)灶芝，大部分家庭都會(huì)做一些郑原。
其實(shí)它的做法很簡(jiǎn)單，就是把面粉炒熟了夜涕，想吃的時(shí)候犯犁，用開(kāi)水燙，加點(diǎn)糖攪拌女器，攪拌攪拌酸役，就可以吃了！還記得小時(shí)候，糖少的時(shí)候簇捍，還有的買些糖精代替糖來(lái)吃只壳。糖精是什么做的，也不清楚暑塑，是加一點(diǎn)都挺甜的吼句，成本低吧。現(xiàn)在沒(méi)看到了那個(gè)東西事格，是淘汰了或是更新?lián)Q代了惕艳，不得而知。
炒面是有幾種農(nóng)作物一起磨成面粉的驹愚，炒熟的远搪。我們那時(shí)候都是用小麥。大豆逢捺，紅薯片谁鳍，炒熟之后，再一起磨成面粉做的劫瞳，又香又甜倘潜，我覺(jué)得還好吃。偶爾還會(huì)買一點(diǎn)來(lái)吃志于，雖然現(xiàn)在做的用的東西有點(diǎn)不同了涮因，味道有點(diǎn)差別，我覺(jué)得還有點(diǎn)找到兒時(shí)的記憶伺绽，還是很開(kāi)心的养泡。又回憶起往昔童年簡(jiǎn)單的幸福快樂(lè)奈应！又好象回到童年的時(shí)光澜掩，雖不真實(shí)。也是幸福的钥组。
炒面输硝，看個(gè)人的愛(ài)好，喜歡吃稠的程梦，可以拌成干點(diǎn)的。也可以拌成稍微濕點(diǎn)的橘荠，也可以拌成糊狀的屿附，我比較喜歡吃稀點(diǎn)的，拌成糊狀來(lái)喝哥童。偶爾才會(huì)拌成濕的那種來(lái)吃挺份，不喜歡吃干的。我媽喜歡吃拌干一點(diǎn)贮懈，我姥姥匀泊、姥爺优训、我爸，我弟各聘。我姐揣非，都喜歡吃濕一點(diǎn)的，只有我喜歡吃炒面糊糊躲因≡缇矗回想起來(lái)，那時(shí)候的一家人心里還是溫暖和幸复舐觯快樂(lè)的!只不過(guò)現(xiàn)在不在一起了搞监，各有各的家。偶爾回娘家才可以聚在一起镰矿。只是我姥姥琐驴，姥爺再也回不來(lái)了，永遠(yuǎn)的離開(kāi)我們到天堂去了秤标。我覺(jué)得他們?cè)谔焯每粗覀兊木≡谖覀冃睦铮肋h(yuǎn)也走不出我們的心田抛杨！
我覺(jué)得够委，我們喜歡吃過(guò)去的食物，念念不忘的不是食物本身好不好吃怖现，而是念念不忘的那個(gè)時(shí)候的幸福時(shí)光茁帽，還有念念不忘的的親人，朋友屈嗤，或兒時(shí)的小伙伴潘拨，在心中，在腦海里永不變……
過(guò)去了很多年饶号，也不是特別美味的食物铁追，留在我們的記憶里，心里茫船，是我們念念不忘的曾經(jīng)琅束，念念不忘的過(guò)去，還有念念不忘的人算谈。還記得一句話：“曾經(jīng)喜歡過(guò)的東西或喜歡過(guò)的人涩禀，無(wú)論過(guò)了多少年，過(guò)了多久然眼，還依然會(huì)喜歡艾船。”雖然說(shuō)以前我不太明白，但是現(xiàn)在我相信屿岂，也明白了践宴！
