今天，小廚教大家一款香煎五花肉坞淮，不加一滴水茴晋，比紅燒肉還香！香煎的五花肉可能有很多人都吃過回窘。但小廚這次做法是以叉燒肉改良而來诺擅。以五花肉整塊烹飪，保存五花肉的原汁芳香啡直。以煎制的烹飪手法烁涌，把五花肉多余的油脂逼出，達到肥而不膩的效果酒觅！喜歡動手的你撮执，一定不要錯過哦！
詳細制作：
1. 準備好五花肉舷丹，然后切成兩大塊抒钱，用竹簽在五花肉上扎出小孔，方便入味颜凯。接著用少許蘇打粉均勻擦上谋币，腌制20分鐘，放入清水里漂5分鐘症概，取出瀝干水份備用蕾额。
2. 把洋蔥，干蔥頭彼城，姜诅蝶，香菜分別用刀剁碎。倒入盤里募壕，加入調(diào)味料调炬，用勺子攪拌均勻。將處理好的五花肉放入司抱，然后攪拌均勻筐眷。腌制30分鐘，每隔10分鐘攪拌一次习柠，讓五花肉更均勻的入味匀谣。
3. 將平底鍋燒熱，倒入少許油熱鍋资溃，再倒出武翎。把腌制好的五花肉，用手瀝除表面的醬汁溶锭，然后放入平底鍋里宝恶，開小火慢煎，煎熟后，改中火垫毙，煎制兩面焦紅霹疫。取出控干多余的油脂。
4. 待稍微涼后综芥，切成薄片丽蝎，香噴噴的香煎肉就制作好啦！吃時夾著生菜膀藐，瞬間你就愛上它屠阻！太香了！下飯更是首選额各。
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