食不厭精，膾不厭細(xì)陨闹。食饐而餲楞捂，魚(yú)餒而肉敗，不食趋厉。色惡寨闹，不食。臭惡君账，不食繁堡。失飪，不食。不時(shí)椭蹄，不食闻牡。割不正，不食绳矩。不得其醬罩润，不食。肉雖多翼馆，不使勝食氣②割以。惟酒無(wú)量，不及亂应媚。沽酒市脯不食严沥。不撤姜食，不多食中姜。
注：①“齊”同“齋”消玄，見(jiàn)《論語(yǔ)解釋》。②“氣”同“餼”扎筒，見(jiàn)《論語(yǔ)解釋》莱找。
講的是孔子注重飲食，愛(ài)惜生命的表現(xiàn)嗜桌。其實(shí)很容易理解奥溺，這是孔子以自己的當(dāng)時(shí)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出的理論。像現(xiàn)在的飲食骨宠，很多加入了添加劑浮定，催熟劑，很多香精层亿、色素桦卒，造成的食品營(yíng)養(yǎng)健康一類的問(wèn)題，如果我們都按照孔子總結(jié)的這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制作和吃匿又，那這個(gè)問(wèn)題也就不會(huì)出現(xiàn)了方灾。
