肉末炒青菜
下飯指數(shù) ★★★★★
· 食材 ·
豬肉肤粱、紅椒、洋蔥厨相、青菜领曼、豆瓣醬、鹽蛮穿、生姜庶骄、蒜
· 步驟 ·
1、倒入油践磅，將切好的洋蔥絲单刁、紅椒絲、生姜蒜放入爆炒府适，炒香
2羔飞、將肉切成大小的肉末狀、倒入翻炒檐春、倒入豆瓣醬逻淌、少許鹽
3、倒入青菜翻炒
4疟暖、加入少許生抽卡儒，幾滴醋提香（切記不要倒多了醋）
5、可以出鍋了俐巴，將這道菜裝置在米飯上骨望，真的可以吃一盤。
這道菜的秘訣火候要把握欣舵，最好是大火炒擎鸠，速度也很快，就能完成缘圈。是一道下飯的佳肴糠亩。特別適合1-2個人吃虐骑，特別的開胃。
扁豆炒雞肉
下飯指數(shù)?★★★
· 食材 ·
扁豆赎线、雞肉廷没、姜蒜、鹽垂寥、生抽
· 步驟 ·
1颠黎、先爆香雞肉，雞肉切塊滞项，炒至金黃狭归，加入少許生姜蒜和生抽
2、倒入扁豆翻炒文判、加入鹽爆炒
3过椎、一道清爽的扁豆炒雞肉就完成了
爆炒牛肉絲
下飯指數(shù)??★★★★★
· 食材 ·
牛肉、青椒戏仓、紅椒疚宇、香菜、老抽赏殃、生姜敷待、蒜、鹽
· 步驟 ·
1仁热、選用辣椒榜揖，記得選擇螺旋椒，牛肉絲要辣辣的才夠味抗蠢，選辣椒很重要举哟。
2、切牛肉記得切成絲狀迅矛，這樣容易爆香
3炎滞、將牛肉絲倒入油鍋中翻炒，加入少許鹽诬乞，可加入幾顆花椒，后盛起備用钠导。
4震嫉、將切好的青椒和紅椒爆炒（記得切成絲），放入鹽牡属。
5票堵、將備用的牛肉絲倒入辣椒中翻炒，倒入生姜蒜逮栅、少許老抽調(diào)色悴势。
6窗宇、一道香噴噴的爆炒牛肉絲就完成了！
這碗菜真的是夠味特纤，不怕辣的記得試試军俊！
豬肉、雞肉捧存、牛肉粪躬，在和各種蔬菜搭配時，記得把火候調(diào)到最大昔穴，這樣炒出來的菜才會香镰官。今天你學(xué)會了嗎？
