周末在家搞完衛(wèi)生衬吆，就一頭扎進廚房蝌麸，直到晚上11點把狼藉的廚房收拾一遍莉恼，腰酸背痛的我躺在床上想想我這破了自個人待在廚房的時限---整整12個小時呢痊硕！都干了啥呢赊级？做了泡芙（雖沒成功，卻做出了一款口感極其好的零食）岔绸；做了兩款面包（和面真的很費勁啊理逊，不想再倒騰面包了橡伞，偶爾做做中式小點心還是可以的）；當然最主要的還是做了一款蛋糕晋被，算是給自己的生日禮物吧兑徘！
老爸老媽都是給我過農(nóng)歷生日，老弟那么新潮的人只記得我新歷生日羡洛，我呢挂脑！看情況，哪個日期在周末我就在哪天過欲侮，可今年都是在工作日呢崭闲！所以只好利用這個周末的時間慢慢在家倒騰。一如既往喜新厭舊的我總要倒騰些我沒試過的方子威蕉，上次看到一個博主把白巧克力做成葉子狀當做圍邊甚是好看于是想借鑒人家的外形刁俭，但是白巧克力一直無法硬起來，所以只好放棄了韧涨，就稍稍用石榴粒凹了一個造型牍戚，說實話自個人并不滿意，有待下次提升吧虑粥！這次蛋糕體用的還是之前方子如孝，只不過加入了我很喜歡的百香果和石榴，結(jié)果做出來的味道比想象中的還要美味娩贷，酸甜度都是如此的恰當好處第晰。哦！對了育勺，上周還去1 cake吃了蛋糕但荤，口感確實比85之類的店要很多，但是跟我做的差不多嘛涧至！哇哈哈哈哈腹躁！一家賣鮮花的蛋糕店！不過你們家蛋糕的顏值都很高澳吓睢纺非！打算偷師學(xué)藝凹造型哇！
配料：
戚風(fēng)蛋糕：雞蛋5個烧颖、細砂糖60g(加蛋白）、細砂糖20g（加蛋黃）窄陡、低粉90g炕淮、色拉油50g、牛奶50g跳夭、醋一滴
慕斯層：石榴兩個涂圆、百香果3個们镜、淡奶油250g、吉利丁片9g润歉、
分量：15X15的方形
制作步驟：
1模狭、做一個戚風(fēng)蛋糕，點我踩衩；現(xiàn)在分蛋做戚風(fēng)的手法已經(jīng)漸漸熟練了嚼鹉；
2、石榴取出石榴粒加點水倒入破壁機榨汁過篩倒入碗中驱富、百香果直接取果肉倒入碗中锚赤；
3、吉利丁片加冷水冷藏后擰干萌朱，隔熱水加熱成液體宴树，分別加到2中策菜；
4晶疼、淡奶油打發(fā)至六分發(fā)（變濃稠，出現(xiàn)紋路會馬上消失的狀態(tài)）又憨；
5翠霍、淡奶油分兩份分別加入5中，攪拌均勻成慕斯蠢莺；
6寒匙、戚風(fēng)蛋糕切成薄薄一片放入慕斯圈，先倒上石榴慕斯躏将，丟入冰箱使其凝固锄弱；
7、從冰箱中取出祸憋，倒入百香果慕斯会宪，放入冰箱即可。
這次木有tips蚯窥。掸鹅。拦赠。荷鼠。
