? ? ? 大學(xué)同學(xué)顧不得身懷六甲钧敞，特地趕到大三元給我買了醬鴨蜡豹、燒雞、鹵牛肉犁享、八寶飯等余素，打了包從南京寄給我，快遞箱子拆開來是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拿牢洞独ィ形液蒙m結(jié)桨吊，究竟應(yīng)當(dāng)先嘗哪一個？
? ? ? 在南京讀書那會兒凤巨，我就時常跟著這位金陵大美妞四處覓食视乐，夫子廟的蓮湖赤豆元宵，秦淮河畔的香煎臭豆腐…難得的周末時光敢茁，就被我倆一門心思耗在了吃上佑淀，不得不說，六朝古都的深厚底蘊(yùn)彰檬，也積淀了足足的美食文化伸刃。
? ? ? 免不了要提一下十分具有代表意義的桂花鹽水鴨。念高中時逢倍，有位閨蜜來自南京捧颅，每次她爸媽來學(xué)校看望较雕，總歸是拎著一大口袋的鹽水鴨和鴨肫碉哑，這自然少不了有部分最終落入我的肚腹。相比學(xué)校食堂千篇一律的飯菜亮蒋，鹽水鴨的到來無疑雪中送炭扣典，鴨肉緊實而不柴不爛，滋味鮮香而不齁不膩慎玖，還散發(fā)著淡淡的桂花香贮尖。趁著課后，幾個人圍坐一圈趁怔，你一個鴨翅远舅，我一截鴨脖，邊啃邊聊天痕钢，簡直是枯燥寄宿生活中的一大樂事图柏。有一回，急著忙慌去上自習(xí)任连，沒吃完的鹽水鴨就敞開袋子蚤吹，擱在桌上，等夜里回到宿舍，發(fā)現(xiàn)桌上僅剩一個塑料袋和一串貓爪印裁着，心中無比懊惱繁涂，反反復(fù)復(fù)詛咒了這只短命的野貓千百遍。
? ? ? 后來上大學(xué)二驰，有幸和金陵大美妞分在了一間宿舍扔罪，同為吃貨必然興致相投，我的蘇式糕點桶雀、她的金陵特產(chǎn)矿酵，時常堆滿了原本就不大的宿舍櫥柜，我倆也一度因為體重飆升而發(fā)愁矗积∪梗可即便如此，我仍舊狂熱地深愛著她從家里帶來的鹽水鴨肫棘捣、鹽水鴨爪辜腺、鹽水鴨翅膀等各種，一旦吃上乍恐，即便是抱著根鴨骨頭也能津津有味啃半天评疗，丟了骨頭還須得把手指來回抿一遍。
? ? ? 鴨血粉絲湯也曾一度是我的心頭好茵烈，甚至是上了癮一般百匆，幾天不吃就渾身不舒坦。細(xì)軟滑溜的粉絲裝在竹漏勺里瞧毙，放進(jìn)滾水鍋里來回涮上幾下，就一把扣在了盛著老鴨湯的碗里寄症，一勺鴨血宙彪、一勺鴨肝、一勺鴨腸有巧，撒上蔥花释漆、香菜，再滴上辣醬和香油篮迎，那滋味簡直鮮得眉毛落一地男图。下課放學(xué)，肚里鬧空城計的時候來上這么一碗甜橱，橫掃饑餓與疲累逊笆，好比滿血復(fù)活了似的。
? ? ? 最初岂傲，安德門后街的濃重的鴨油氣熏得我每每經(jīng)過必定繞道而行难裆，可某一天同桌溜出校門，從后街給我?guī)Щ貋硪粔K新鮮出爐的鴨油燒餅，令我大為跳腳乃戈，懊悔此前對鴨油燒餅攤的視若無睹褂痰。巴掌大小的燒餅被烘烤得外皮金黃酥脆，從內(nèi)間飄散出的油酥味裹著陣陣熱氣撲鼻而來症虑，叫人怎能不趕緊咬上一大口缩歪。水油皮子層層分明，白芝麻醇香谍憔，蔥花清新匪蝙，絲毫沒有想象中的鴨騷氣，反倒透著尋常燒餅所不及的美味韵卤，無意間帶給感官一份驚喜骗污。自此后的一年多時間里，我便成了后街燒餅攤子的成蛱酰客需忿，一買就是半打起步，畢竟好吃的食物要經(jīng)得起與好友的分享品評蜡歹。
? ? ? 一晃離開南京已經(jīng)五年有余屋厘，想起那些在南京街頭巷尾遇見的美食卻仍是如數(shù)家珍，我曾向閨蜜自嘲月而，一失足跌落了南京鴨的包圍圈汗洒，這一世就再也出不來了。當(dāng)然父款，南京美食又起止以上所述的這些溢谤，我不過借此回望在外求學(xué)日子，美食既填滿我的胃憨攒，又間接填滿了心房世杀，感謝帶給我美食的美麗城市，也感謝帶給我美食的那些可愛人兒肝集。
