重慶辣子雞

? ? ? 君君喜歡吃重慶辣子雞岭粤,今天說起要做這個菜,朵朵說她是高手特笋。嗯哼绍在,跟高手學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。認(rèn)真聽清楚朵朵指點(diǎn)辣子雞雹有,再親自操作偿渡。

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花生米焯水,瀝干水分備用霸奕。

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雞肉洗干凈溜宽,燒開水,加入雞肉里燙三分鐘质帅。

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熱鍋适揉,冷油,加入花生米煤惩,油燙了畔咧,花生米熟了崔赌,起鍋備用。

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花椒、干辣椒垦页、生姜聚假、大蒜、炒出香味兒加入雞塊,翻炒杰标,加醬油繼續(xù)炒。

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加入花生米炒一下彩匕,再加芝麻腔剂,炒一下起鍋。

? ? ? 辣椒炒的時間久了驼仪,花生米也是炒久了掸犬。下次改進(jìn)。一盤绪爸,吃光湾碎。

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