掛面早餐餅
配料：掛面巍实，肉滓技，蔥花，五香粉或者胡椒粉棚潦，鹽令漂，雞蛋
步驟：
1.肉剁碎，炒熟備用。
2.蔥花切碎叠必，備用荚孵。雞蛋，蛋清與蛋黃分離備用纬朝。
3.掛面煮熟收叶，撈出，過(guò)涼水共苛，控水判没，倒入盆中。
4.加入適量鹽隅茎，五香粉澄峰，加入切好的肉，蔥花患膛，再加入蛋清摊阀，攪拌均勻。
5.電餅鐺或者平底鍋踪蹬，預(yù)熱胞此，倒入少量油。將攪拌好的掛面取適量放入電餅鐺中跃捣，中間挖個(gè)凹陷漱牵，倒入蛋黃。
6.煎至定型疚漆，翻面酣胀。別著急翻面，一定等定型以后再翻娶聘。
7.翻面再煎闻镶，煎至兩面金黃⊥枭口感酥脆铆农，富含營(yíng)養(yǎng)。還可以加入其他喜歡的菜丁～
