1.節(jié)日介紹
立冬宗兼，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣，斗柄指向西北方位采缚。
我國(guó)傳統(tǒng)的四季劃分是以二十四節(jié)氣中的“四立”作為四季的始點(diǎn)针炉。立冬是季節(jié)類(lèi)節(jié)氣，與立春扳抽、立夏篡帕、立秋合稱(chēng)四立，冬季以“立冬”開(kāi)始贸呢，至下一“立春”前結(jié)束镰烧。冬，即“終也楞陷、萬(wàn)物收藏也”的意思怔鳖。
立冬也是我國(guó)民間非常重視的季節(jié)節(jié)點(diǎn)之一，是享受豐收固蛾、休養(yǎng)生息的時(shí)節(jié)结执，通過(guò)冬季的休養(yǎng)度陆，期待來(lái)年生活的興旺如意。
立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一献幔，在我國(guó)部分地區(qū)有祭祖懂傀、飲宴等習(xí)俗。
在時(shí)代越來(lái)越現(xiàn)代蜡感，很多節(jié)日習(xí)俗都快被遺忘了蹬蚁，下面我們來(lái)看看立冬這天，各地都有什么習(xí)俗吧郑兴。
2.風(fēng)俗習(xí)慣
（1）祭祀
立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一犀斋，是個(gè)非常重要的節(jié)日，在我國(guó)部分地區(qū)有祭祖情连、飲宴叽粹、卜歲等習(xí)俗，以時(shí)令佳品向祖靈祭祀蒙具，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任球榆，祈求上天賜給來(lái)歲的豐年。
（2）補(bǔ)冬禁筏。
諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬持钉，補(bǔ)嘴空”，古時(shí)農(nóng)民勞動(dòng)了一年篱昔，利用立冬這一天要休息每强，順便犒賞一家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)補(bǔ)州刽。閩中俗稱(chēng)立冬為“交冬”空执，意為秋冬之交。立冬“補(bǔ)冬”穗椅，家家戶(hù)戶(hù)要熬制草根湯辨绊，將山白芷根、鹽膚木根匹表、山蒼子根门坷、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后袍镀，撈去根塊默蚌，再加入雞、鴨苇羡、兔肉或豬蹄绸吸、豬肚等熬制。草根品種眾多，配方也多種多樣锦茁，但都躲不開(kāi)補(bǔ)腎攘轩、健胃、強(qiáng)腰膝的功能蜻势。
（3）吃餃子
在我國(guó)北方地區(qū)撑刺，有立冬吃餃子的習(xí)俗。一來(lái)立冬這天改善一下生活握玛，而“好吃不過(guò)餃子”；二來(lái)餃子是來(lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法甫菠，立冬是秋冬季節(jié)之交挠铲，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。在吉林寂诱，立冬的規(guī)矩是吃水餃拂苹，因?yàn)樗溚庑嗡贫洌藗冋J(rèn)為吃了它痰洒，冬天耳朵就不受凍瓢棒。此外，餃子諧音“交子”丘喻，意指立冬是秋冬之交脯宿。
（4）釀黃酒
立冬之日開(kāi)始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗泉粉。冬季水體清冽连霉、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育嗡靡，又能使酒在低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵過(guò)程中形成良好的風(fēng)味跺撼，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開(kāi)始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱(chēng)為“冬釀”讨彼，祈求福祉歉井。
（4）“掃疥”
過(guò)去立冬，河南哈误、江蘇哩至、浙江一帶民間還有用各種香草、菊花黑滴、金銀花煎湯沐浴的活動(dòng)憨募，稱(chēng)為“掃疥”，以求治愈疾病袁辈，保證身體健康過(guò)冬菜谣。
（5）舂“交冬糍”
這一天，漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼尾膊，舂得韌韌的媳危，黏黏的，揪成乒乓球大小冈敛，細(xì)細(xì)地揉成團(tuán)待笑；花生米炒得香香的，磨得細(xì)細(xì)的抓谴，與白糖拌在一起暮蹂。做好的小糍粑滾以白糖花生粉，擺放在大海碗里癌压。食用時(shí)用筷子一口氣串上幾粒仰泻，就像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍”滩届。做好“交冬糍”集侯，得敬一敬土地神，感謝他慷慨的給予帜消。當(dāng)然棠枉，不止是漳州，很多地方在立冬都會(huì)做糍粑泡挺。
（6）吃生蔥
南京有句諺語(yǔ)：“一日半根蔥辈讶，入冬腿帶風(fēng)≌吵模”一立冬荞估，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒稚新，減少疾病的發(fā)生勘伺。按老人的講法，蔥性溫味辛褂删，能發(fā)散讓人出汗飞醉，使體內(nèi)郁滯不通的陽(yáng)氣隨著汗液排出，陽(yáng)氣運(yùn)行便通暢了屯阀，病邪也就隨汗被驅(qū)除了缅帘。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤(pán)，大蔥再辣嘴中盤(pán)”這句老話(huà)掛在嘴邊难衰，為了入冬后的健康钦无，南京人此時(shí)也學(xué)著北方人吃起了生蔥。
好了盖袭，今日的分享到此結(jié)束失暂，不知道大家家里立冬還有什么習(xí)俗呢彼宠？
我家里立冬會(huì)做糍粑，但是來(lái)了北方讀書(shū)弟塞，這邊立冬都是吃餃子凭峡，今天還吃了椰子燉雞湯，算是補(bǔ)冬吧决记。
