第三隊15號昂灵,在今天的這節(jié)課上我們學(xué)習(xí)了不同器皿的相關(guān)使用方法還有其特點
以下是我的作業(yè)分享:
酒吧的器皿按照飲用時間的長短可大致分為:
長飲杯-40-50分鐘左右宗收,
短飲杯,像上一節(jié)課的威士忌酸和內(nèi)格羅尼也都是-在20-30分鐘阱冶,
子彈杯醋安,非吃优恚快墓毒,像子彈一樣,2-5秒鐘左右
出了直接喝的子彈杯酒還有分層雞尾酒-B52亲怠,三種不同濃度的酒用建造發(fā)制作
品飲一杯雞尾酒的方法可以借鑒中醫(yī)的四步療法:望聞問切
望:觀看所计,欣賞,看雞尾酒的整體視覺和裝飾物的搭配等等
聞:喝之前先用鼻子去感受团秽,
問:用嘴巴去品嘗感受風(fēng)味主胧,回味
切:對一杯雞尾酒的整體判斷和喜好,還要多累積习勤,多體驗