當(dāng)我看到《向往的生活》里那盤紅燒肉之后輾轉(zhuǎn)反側(cè)好幾天壶冒,這幾天終于瘦了幾斤了缕题,所以我決定自己做一次鹵肉飯!真的不喜歡蔥姜蒜所以沒(méi)放胖腾,但絕對(duì)是我二十年生命中的廚藝巔峰了烟零。
用料 ?
五花肉700克
雞蛋2個(gè)
老抽4勺
冰糖10克
燉肉料包一包
黃瓜1/3根
香菇6朵
洋蔥1/2個(gè)
OMG!小白都會(huì)做的超香鹵肉飯的做法 ?
主料如圖咸作,很簡(jiǎn)單的材料锨阿!
五花肉切一厘米見(jiàn)方的塊
香菇切丁,正宗的是用干香菇性宏,太懶了懶得泡
紫洋蔥切丁群井,正宗的是要用紅蔥頭炸油蔥酥状飞,但我對(duì)油鍋有恐懼毫胜,就加再煸炒里放了
肉丁冷水入鍋,五分鐘后撈出诬辈,去掉沫沫.
肉丁放入鍋內(nèi)煸炒酵使,一定要注意啊,會(huì)爆油焙糟,好疼很想哭嗚嗚嗚口渔。
之后加入冰糖翻炒,之后加洋蔥和香菇丁穿撮,加水缺脉,再把燉肉料包放進(jìn)去,小火燉著就好了悦穿,被油濺的好怕攻礼,這個(gè)步驟少拍了幾張.
之后加入煮雞蛋,慢慢小火收汁即可栗柒,中間可以加溫水礁扮,少量多次加,要有耐心哦
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小貼士
一定要注意安全僚焦,別油濺好疼锰提,中途加入一定要熱水哦,不可以涼水