今天繼續(xù)讀這本書，內(nèi)容從147~182頁(yè)
第二部分 糧食生產(chǎn)的出現(xiàn)和傳播
第八章 問題在蘋果還是在印第安人
主要內(nèi)容已經(jīng)在上一期日志中提過辕羽，這期做下補(bǔ)充。
首先垄惧，從“長(zhǎng)遠(yuǎn)觀點(diǎn)看和在廣大地區(qū)內(nèi)”刁愿，不論一個(gè)族群的人對(duì)新事物的接受程度是怎么樣的，他們總愿意選擇更好的到逊，比如能進(jìn)行糧食生產(chǎn)铣口，就會(huì)放棄狩獵采集一樣滤钱。
其次，那些沒有發(fā)展出獨(dú)立糧食生產(chǎn)的地區(qū)脑题，如果不受干擾件缸，也可以在之后幾千年或者幾萬年里，逐漸開發(fā)出糧食生產(chǎn)叔遂。當(dāng)然歐洲人是不會(huì)留給他們時(shí)間的他炊。
第九章 斑馬、不幸的婚姻和安娜·卡列尼娜原則
可馴化的動(dòng)物都是可馴化的已艰，不可馴化的動(dòng)物卻各有各的原因
上面這句話概括了本章內(nèi)容痊末，改編自列夫·托爾斯泰的小說《安娜·卡列尼娜》中的一句話——“幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭卻各有各的不幸哩掺≡涞”
這章內(nèi)容主要介紹了人類對(duì)于動(dòng)物的馴化，動(dòng)物為人類提供了大量的好處嚼吞，比如：肉類盒件、奶制品、肥料舱禽、陸上運(yùn)輸炒刁、皮革、軍事突擊手段呢蔫、犁具牽引和毛絨切心。
這些馴養(yǎng)的動(dòng)物包括：小型哺乳動(dòng)物、鳥類和昆蟲片吊，但對(duì)人類發(fā)展影響最大的绽昏，還是大型哺乳動(dòng)物。
這里設(shè)定的“大型”哺乳動(dòng)物為重量超過100磅（45.36公斤）俏脊，那么僅有14種哺乳動(dòng)物在20世紀(jì)前得到馴化全谤，其中5種遍布世界且非常重要。
為什么歐亞大陸馴化了最多的大型哺乳動(dòng)物呢爷贫？
第一個(gè)原因认然，數(shù)量！歐亞大陸擁有著種類最多可馴化的大型哺乳動(dòng)物漫萄，可以看下表
當(dāng)然也可以從上表中的馴化率發(fā)現(xiàn)卷员，歐亞大陸要比其他地方高的多，所以數(shù)量只是一方面原因腾务。
那么為什么歐亞大陸的5種野疟下猓可以得到馴化，而非洲野牛和美洲野牛不行呢？同樣未巫、非洲的野豬窿撬，美洲的西貒也沒有被馴化。是不是因?yàn)槟抢锷畹淖迦韩C物資源足夠豐富叙凡，不值得去豢養(yǎng)動(dòng)物呢劈伴？答案是否定的，這些地區(qū)的族群在接觸到歐亞大陸傳過來的馴化動(dòng)物后握爷，很快就接納上手跛璧，并且獲得相應(yīng)的優(yōu)勢(shì)。不存在任何文化方面的禁忌饼拍。
并且各地區(qū)的人類馴化能力還是很強(qiáng)的赡模，雕、各類鳥獸师抄、大象甚至熊都被人養(yǎng)過漓柑，但終究無法擴(kuò)大影響和規(guī)模。
所以適合馴化的動(dòng)物早就被牧民們搞定了叨吮，這些動(dòng)物都是在公元前8000年到公元前2500年之間被馴化的辆布，時(shí)至今日，人類再也沒有將任何意義重大的大型哺乳動(dòng)物馴化了茶鉴，反而在馴化小動(dòng)物方面取得了一些成績(jī)锋玲，但是這些小型哺乳動(dòng)物對(duì)傳統(tǒng)社會(huì)來說，價(jià)值太小了涵叮。
很多動(dòng)物在不同的地區(qū)得到了獨(dú)立的馴化惭蹂，如將狼訓(xùn)練成狗。
那么如果馴化動(dòng)物跟人類族群割粮、文化等因素?zé)o關(guān)的話盾碗，那就是跟動(dòng)物本身有關(guān)了，作者總結(jié)為以下原因：
1 日常食物舀瓢，人類馴化的動(dòng)物中廷雅，絕大部分是食草動(dòng)物，因?yàn)槭澄锷锪颗c取食者生物量之間的轉(zhuǎn)換效率遠(yuǎn)低于100%京髓，大概10%左右航缀，所以想要養(yǎng)出一個(gè)1000磅的牛，就需要10000磅左右的玉米堰怨，而如果是食肉動(dòng)物的話芥玉，就需要100000磅玉米，因?yàn)檗D(zhuǎn)換過程多了一步备图，不劃算飞傀。狗和豬都算是雜食動(dòng)物皇型。
2 生長(zhǎng)速度 很少有牧場(chǎng)主會(huì)花費(fèi)15年時(shí)間去把一只大象或者大猩猩養(yǎng)大，牧人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)砸烦，養(yǎng)這種大型生物不如直接去野外馴化來的方便。
3 圈養(yǎng)中的繁殖問題 某些動(dòng)物不喜歡在圈養(yǎng)中交配绞吁，如獵豹幢痘、小羊駝等等，他們?cè)诮慌淝岸加兄赜械膬x式家破，在圈養(yǎng)中是無法做到的颜说。
4 兇險(xiǎn)的性情 主要是傷人，比如兇殘的非洲野牛和灰熊汰聋，即便是人類已經(jīng)馴化的動(dòng)物的親緣動(dòng)物门粪，性情也存在著巨大差異，例如有些野馬或者野驢烹困，它們咬人的惡習(xí)很難改掉玄妈，而非洲斑馬則會(huì)巧妙的躲開人類的套索。
5 容易受驚的傾向 有的野生動(dòng)物見到敵人或者人類時(shí)髓梅，會(huì)沒了命的跑哪怕撞死也在所不惜拟蜻，還有的動(dòng)物則會(huì)比較溫順，不到萬不得已是不會(huì)跑的枯饿，前者比如大多數(shù)鹿和羚羊酝锅，綿羊和山羊則屬于后者。
6 群居結(jié)構(gòu) 一些動(dòng)物族群有著自己的等級(jí)結(jié)構(gòu)奢方，愿意跟隨聽從首領(lǐng)搔扁，例如馬和羊，這樣人類放牧也會(huì)輕松方便許多蟋字，而有的動(dòng)物是地盤性的稿蹲，一山不容二虎，比如貓和雪貂愉老。還有一些動(dòng)物平時(shí)是群居結(jié)構(gòu)场绿，交配期就變成地盤性的了，比如鹿和羚羊嫉入。
可以總結(jié)為馬太的一句話“被傳喚者眾焰盗，而被選中者少≈淞郑”
第十章 遼闊的天空與偏斜的軸線
糧食生產(chǎn)傳播的重要性不言而喻熬拒，三個(gè)大陸版塊不同的走向又給思潮傳播帶來怎樣的不同呢？
根據(jù)糧食生產(chǎn)和動(dòng)物馴化的時(shí)間做推算垫竞，會(huì)發(fā)現(xiàn)歐亞大陸思潮傳播的速度遠(yuǎn)大于非洲大陸和美洲大陸澎粟。
甚至美洲大陸很多地區(qū)的糧食生產(chǎn)都是各自獨(dú)立馴化的蛀序，證據(jù)就是，在南美洲已經(jīng)有成功馴化的作物后活烙，中美洲又馴化了這種作物的近親徐裸。而這種情況在歐亞大陸是很少出現(xiàn)的，因?yàn)閭鞑サ乃俣葔蚩煨フ担髂蠚W的族群不需要自己再花費(fèi)時(shí)間去馴化作物的近親物種了重贺。
作者將上面這種現(xiàn)象稱之為“搶先馴化現(xiàn)象”。
不管從哪方面說回懦，都證明了歐亞大陸的思潮傳播速度遠(yuǎn)快于美洲大陸和非洲大陸气笙，這是為什么呢？
正是因?yàn)闅W亞大陸的東西向軸線怯晕，同一緯度的兩地潜圃，白天的長(zhǎng)度和季節(jié)變化完全相同，不僅僅局限在類似的疾病舟茶、溫度谭期、雨量情勢(shì)以及動(dòng)植物生境和生物群落區(qū)，比如葡萄牙稚晚、伊朗北部崇堵、日本都在同一緯度，盡管東西相隔很遠(yuǎn)客燕，但各種環(huán)境卻相似鸳劳。這就利于傳播。
而美洲則恰恰相反也搓，假如墨西哥玉米傳播到了加拿大北部赏廓，本來三月要發(fā)芽，結(jié)果外面還是厚厚的積雪傍妒，好不容易有了突變的作物等到合適的六月份發(fā)芽幔摸，本來老老實(shí)實(shí)生長(zhǎng)5個(gè)月就可以收獲了，結(jié)果加拿大的秋霜卻殺死了它颤练，同時(shí)各種北方的疾布纫洹（它完全沒有抗性）也在侵?jǐn)_著這些作物。
那同樣嗦玖，動(dòng)物也是這樣的患雇。
