01
我家過去的餐桌是兩只方凳拼在一起的，吃完飯后仍是凳子办绝。
飯菜很簡單伊约，米飯或者饅頭加上一兩碟青菜，就是老百姓的日常孕蝉。到了青黃不接的季節(jié)屡律，連青菜也難看見，而主食定量供應(yīng)降淮，家家都不夠吃超埋。
一個(gè)咸鴨蛋剝開，用筷子夾碎佳鳖，滴幾滴香油霍殴，一家人吃。那時(shí)家里養(yǎng)的有雞系吩，每次吃煮雞蛋来庭，都是一天中的高光時(shí)刻。
一枚剝了皮光溜溜的煮雞蛋放在小碟子里穿挨，倒上醬油月弛，用小勺將它一分為二，先刮一點(diǎn)蛋黃放進(jìn)嘴里科盛，讓味蕾充分的感知和享受帽衙，再把蛋黃與醬油混合，品嘗咸鮮的醇香贞绵，最后蛋黃蛋清一起咀嚼厉萝，一個(gè)雞蛋會吃一頓飯的功夫。
因?yàn)椴皇悄敲磹鄢匀獾常噪u蛋對我來說是世上第一美味冀泻。
曾聽說有人不愛吃雞蛋，我真的難以理解蜡饵。不過后來雞蛋多了弹渔，也常常吃出雞屎味兒，不知道是吃多了還是雞蛋變了溯祸。
那時(shí)只有過年肢专，家家的餐桌上才會有幾天的肉菜舞肆，廚房里才會飄出濃濃的煙火味。
02
由于物質(zhì)匱乏博杖，所以人們就想法子彌補(bǔ)椿胯。我們居住的地方四面都是莊稼地，于是剃根，春天燒麥穗哩盲，秋天掰玉米、挖紅薯狈醉，有的人還到近處的菜地里偷菜廉油。
我們孩子更閑不住，捉螞蚱苗傅、逮知了抒线、掏鳥蛋、打麻雀渣慕、挖野菜嘶炭、抓青蛙、摸魚撈蝦……那時(shí)的黃河鯉魚甭提多好吃了逊桦，做熟了眨猎，蒜瓣一樣雪白肉質(zhì)的滋味只隱約保留在記憶里。
青蛙肉更是細(xì)膩爽滑卫袒，鮮香無比宵呛，那味道是現(xiàn)在任何餐桌上難以找到的。
現(xiàn)在想來夕凝，真的要感恩大自然的饋贈宝穗，她用寬廣的胸懷滋養(yǎng)著我們，即使物質(zhì)匱乏码秉，對他的兒女還是一樣的慷慨逮矛。
其實(shí)，養(yǎng)育我長大的转砖，與那塊四季變幻著五顏六色色彩的大平原息息相關(guān)须鼎，那才是我大大的餐桌。
03
中學(xué)時(shí)期府蔗，我們家的餐桌換成了折疊桌晋控，再也不用拼凳子吃飯了。
糧票取消了姓赤，我一頓能吃四碗米飯赡译，飯桌上正餐經(jīng)常是四菜一湯。
我的一個(gè)高個(gè)子同學(xué)不铆，一家四口吃餃子都用臉盆盤餡兒蝌焚，滿滿一盆餃子餡裹唆，每人兩大碗餃子，如風(fēng)卷殘?jiān)浦蝗鳎活D吃光许帐。
再后來，物質(zhì)慢慢豐富了毕谴，餐桌的樣式也多起來成畦，方的、圓的析珊，折疊的羡鸥、推拉的蔑穴，中式的忠寻、西洋的，仿古的存和、現(xiàn)代的奕剃。
餐桌上的食物更是爆發(fā)式的增長，花樣翻新捐腿，牛肉纵朋、羊肉、兔肉茄袖、雞鴨魚肉操软；黃喉、毛肚宪祥、蝦滑聂薪、鴨腸豬腦、這血那血蝗羊；魚翅藏澳、海參、鮑魚耀找、河豚翔悠；榴蓮、山竹野芒、臍橙蓄愁、丑柑、釋迦狞悲、百香撮抓、木瓜……
04
生活像是打開了潘多拉魔盒，一生二效诅，二生三胀滚，三生萬物趟济。
人們的吃食像是吹起的彩色泡泡，從無到有咽笼，突然間充斥在生活里顷编，幻覺一般，好像這么多的食物是一夜之間從天而降剑刑。
不用費(fèi)力就可整出一桌山珍海味媳纬，稍花點(diǎn)銀子就可享受一頓饕餮盛宴。春節(jié)不再為沒有食物而發(fā)愁施掏，卻為吃什么花樣而大傷腦筋钮惠。
沒時(shí)間做飯，輕點(diǎn)手機(jī)七芭，外賣小哥立馬將飯菜空降過來素挽，于是餐桌上又多了各種一次性餐具、筷子勺子狸驳，連刷碗都省了预明。
人們再也不用為吃發(fā)愁了，可是隨之而來的是疾病越來越多耙箍，而且大多與吃有關(guān)撰糠。
所以再看今天的餐桌，上面擺放的是so so丸辩昆、蛋白粉阅酪、螺旋藻、鈣片汁针、靈芝菌絲粉术辐、納豆、銀杏果肽……
我們不得不用一半的肚皮來裝保健品扇丛，以幫助維持身體的健康术吗。
快節(jié)奏將縈繞在家里那溫馨的煙火味驅(qū)散，壓縮進(jìn)一個(gè)個(gè)地下作坊帆精。
那一縷淡淡的炊煙较屿，從過去飄來，漸漸濃郁卓练、彌漫隘蝎，又慢慢的消散了。
05
餐桌上萬花筒般不斷變換著襟企，變換著食物嘱么，也變換著時(shí)代。
人們置身于一個(gè)迅速膨大的場域當(dāng)中顽悼，受集體意志的主導(dǎo)曼振。但是几迄，不管你多么興奮，都不要忘記把握好動(dòng)態(tài)平衡冰评，平衡映胁，是每一個(gè)人一生要修的課程。
奮力吹起一個(gè)泡泡甲雅，要有時(shí)間欣賞它的美解孙，吹過了頭，就什么也沒有了抛人。
