“ 吃遍各種口味的泡面蔚叨,是我小時候做最想做的事情床蜘≌夼啵”
上了大學,我有能力去吃遍各種口味的時候邢锯,泡面這個選項卻在新疆炒米粉扬蕊、石鍋拌飯、椒麻雞丹擎、螺螄粉...的誘惑下尾抑,第一個被我排除。
泡面被我丟棄在意識的角落蒂培。只有在我沒有時間的時候它會出現(xiàn)再愈,在我沒錢的時候會出現(xiàn),在我疲憊的時候會出現(xiàn)护戳。
畢業(yè)了翎冲,工作了,成功的成為了一名小小的社畜媳荒。
泡面又變成了我的碗中晨购罚客,工作的繁忙钳枕、生活的不盡如意缴渊、上司的訓斥、女(男)朋友的嫌棄...
越來越喜歡一個人的獨處么伯,一個人吃飯疟暖。
一個人吃火鍋也變得奢侈和美好。
我好像逐漸變成了一個行走在喧鬧中的落寞者田柔。一個存在于郁郁蔥蔥卻又孤獨的美食家俐巴。
「有時,最簡單的泡面硬爆,也會成就一個人的盛宴欣舵。」
接下來缀磕,有魚就帶領你們闖進泡面的世界
01.
雞蛋火腿腸炒泡面
「材料」
泡面缘圈、雞蛋、火腿腸袜蚕、青菜
「做法」
1.大火煮開水下泡面糟把,煮兩分鐘撈出過冷水,瀝干水分牲剃。
2.熱油下雞蛋炒至微黃盛出遣疯。
3.爆香蔥蒜,放入火腿腸和小青菜翻炒翻炒凿傅。
4.放入泡面繼續(xù)翻炒缠犀,加入生抽数苫、老抽、蠔油炒勻辨液。
5.倒入雞蛋炒勻虐急,出鍋!滔迈!
題外話:“喜歡吃土豆粉的也可以偷偷的換成土豆粉止吁,噓…別被泡面聽到阿喂”
02.
張云雷泡面/茄汁泡面
「材料」
泡面、雞蛋亡鼠、番茄赏殃、小青菜、肥牛/午餐肉
「做法」
1.將西紅柿用熱水滾一滾间涵,將皮剝下后切碎仁热。
2.將切碎的西紅柿放入煮開的清水中煮爛,接著放勺老干媽勾哩。
3.下菜包抗蠢、料包、醬包思劳。
4.放入泡面繼續(xù)煮迅矛,
5.加入雞蛋、番茄潜叛、小青菜秽褒、肥牛/午餐肉煮,煮熟出鍋M怠销斟!
03.
酸湯泡面
「材料」
泡面、小青菜椒舵、超級無敵好吃的酸湯汁
「做法」
1.調(diào)制酸湯汁:蒜末蚂踊、蔥花、小米辣笔宿、辣椒粉犁钟、生抽、醋泼橘、白糖涝动、鹽,拌勻炬灭!
27泡面煮好撈出捧存,加入酸湯汁,酌情加入開水。
3.瘋狂攪拌N粞ā!
04.
韓式芝士年糕焗面
「材料」
泡面(最好是辛拉面)提前、芝士年糕吗货、韓式辣醬、芝士
「做法」
1. 1勺韓式辣醬+1勺生抽+半勺糖+1勺清水混勻+泡面調(diào)料包狈网,調(diào)成醬汁宙搬。
2.將芝士年糕入鍋先煮熟,撈出拓哺。
3.調(diào)好的醬汁和年糕一起入鍋勇垛,可以按照喜好加入泡菜,
4.再加500ml水煮至沸騰士鸥。
5.放面餅煮熟!
(我喜歡綿綿的面)
6.鋪一塊芝士片融化后拌勻就完成了!闲孤!
芝士就是力量!每一口都滿滿奶香烤礁,每一根面條都裹挾著粘乎乎的芝士~
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