前些天累提，班主任馮老師宣布今年我們要過一個不一樣的兒童節(jié)，要求我們每人做一道美食恍箭，周五下午帶來和其他同學(xué)分享刻恭。
我想：做什么好呢？要不做炸洋芋吧扯夭。為什么要做這道美食呢鳍贾？因?yàn)檫@是媽媽從昆明學(xué)來的一道云南風(fēng)味小吃，做法簡單交洗，美味可口骑科，百吃不厭。哦构拳，對了咆爽，洋芋就是土豆，在云南置森，人們稱土豆為洋芋斗埂。
決定了做炸洋芋之后，我和媽媽很快進(jìn)入了練習(xí)模式凫海。反復(fù)練習(xí)了幾次之后呛凶，媽媽覺得我可以獨(dú)擋一面了，就放手讓我自己做了行贪。首先是材料準(zhǔn)備階段漾稀。土豆兩三個去皮，用刀把土豆切成1.5厘米左右的厚片建瘫，要均勻哦崭捍，否則炸的時(shí)候受熱會不均勻。然后用專門的工具把土豆片切成波浪狀啰脚。將新鮮的香菜殷蛇，香蔥切成丁放入盆中，加香辣腐乳兩三塊橄浓，云南酸菜若干晾咪。這些材料都備好了后就可以炸洋芋了。炸洋芋的時(shí)候一定要注意炸的時(shí)間不能太長贮配。據(jù)研究，如果烹飪時(shí)間過長塞赂，洋芋就會產(chǎn)生致癌物質(zhì)泪勒。因此放入油鍋中的洋芋只需要炸45秒到1分鐘就可以了。
最后將炸好的洋芋撈入已經(jīng)放好料子的盆里，均勻攪拌圆存，一道云南風(fēng)味小吃炸洋芋就做好了叼旋。豆腐乳，酸菜的量可以根據(jù)個人口味調(diào)整沦辙，喜歡吃辣的還可以撒辣椒粉夫植。
炸洋芋做好了，金燦燦的洋芋冒著熱氣油讯，被洋芋的溫度燙熟的香菜香蔥散發(fā)出一股清香详民，酸爽的酸菜讓這個油炸食品吃起來不那么油膩，我迫不及待地嘗了一塊陌兑。啊沈跨，真香！吃著自己親手做的炸洋芋兔综，一方面心里美滋滋的饿凛， 一方面又很有感觸。在做這道美食的過程中软驰，我切土豆的時(shí)候幾次差點(diǎn)切到手涧窒，炸土豆的時(shí)候差點(diǎn)炸糊了，表面看起來我很淡定锭亏，其實(shí)心里很慌纠吴。看來做飯還真是不容易胺×汀呜象！通過這次美食制作，我更理解了爸爸媽媽的不易碑隆，以后我要多幫他們做做家務(wù)恭陡。
周五下午，我?guī)еH手做好的炸洋芋從家里出發(fā)了上煤，心里忐忑不安休玩，萬一沒有人喜歡這個小吃怎么辦呢？萬一別的同學(xué)連瞧都不瞧一眼怎么辦?我心里打著鼓劫狠，朝實(shí)驗(yàn)小學(xué)的大門走去……
進(jìn)了教室拴疤，我發(fā)現(xiàn)教室里已經(jīng)很熱鬧了，同學(xué)們紛紛圍過來問我做了什么美食独泞。我說做了云南小吃炸洋芋呐矾，邀請他們品嘗。他們嘗了之后都紛紛贊揚(yáng)懦砂，說從來沒吃過這么好吃的土豆蜒犯，我心里別提多高興了组橄，樂得都合不攏嘴了。班主任罚随，年級主任還有我們的校長都品嘗了我做的這道美食玉工，我簡直要美上天了！我和同學(xué)們分享著各自的美食淘菩，唱啊遵班，跳啊，簡直太高興了潮改！
跋林！！這真是一個新穎的六一兒童節(jié)进陡，一個難忘的快樂美食節(jié)霸覆！
